不锈钢煎锅的锅底会被烧焦发黑吗？有毒吗？

不锈钢制作的器皿美观耐用，但不合格的不锈钢锅会有安全隐患。不合格的不锈钢锅，其部分化合物在使用时可能会溶出，多次摄入后会在体内慢慢积累。当它达到一定限度时，就会对人体健康有害。不合格不锈钢锅一般不合格项目是铬超标。铬是人体必需的微量元素，在糖代谢和脂代谢中起着特殊的作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬被列为对人体有害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属之一。

提醒:不锈钢不是完全不生锈的。如果长期接触酸、碱，也会发生化学反应，使其中的微量元素溶出。所以不锈钢餐具容器不宜长时间装盐、酱油、蔬菜汤；不宜用来煎服中药。另外，不要使用强碱性或强氧化性的化学品，如纯碱、漂白粉、次氯酸钠等。清洗不锈钢餐具容器，以免腐蚀产品。

不锈钢锅烧黑了怎么办？

1，用热水泡一下就好了，很容易清洗。千万不要用钢珠刷，会损坏锅。铝锅刷的话，以后煮着吃对身体不好(如果一定要刷，可以用粗布代替钢珠)。

2、山楂可以去锅底煮炒。如果锅底糊了，可以在锅里放几个山楂，加一点冷水烧开(不要烧干)，锅底很快就能去掉。

3、西红柿来糊锅底几个不太好的西红柿在锅里煮，自然会掉下来。

4、啤酒和白酒来糊锅底如果做饭的时候不小心糊了锅，锅底就有一层硬壳。如果不容易刷掉，可以倒入一点白酒和啤酒，用一点水混合(比例为1: 1: 0.5)，静置5分钟后盖子就很容易清洗干净了。

5、苹果皮或者梨皮把锅底用苹果皮或者梨皮糊上再加点水，然后就好清理了。

6、橘子要糊锅底，切几个橘子放锅里煮，闷一晚上，第二天糊会翻上来，很容易捞出来。

7.废旧电话卡和磁卡洗锅问题解释:废旧电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多。虽然有人喜欢收集这种东西，但大多数人对它不感兴趣，那就用它来做点实事吧。炒菜的时候，难免糊锅。如果用硬铲清理焦垢，会造成划痕。如果使用木铲，很难彻底清理焦垢。为什么不让那些老卡重新体现出使用价值？操作方法:用卡片沿锅沿刮去烧焦的水垢。注意刮不需要太大的力量。如果卡是硬塑料的，也可以用来刮燃气灶上的污垢。

8、加一点醋，把水加热烧一下，这样就洗掉了。

9.夏天的时候，往锅里倒一点米饭，让它自然发酵。过了两天，闻到酸味后，手就灰了。

10，小火晾一会儿，抽的时候撒点盐，抖一分钟，然后关火，再擦，这样就可以很干净的去掉，不留底，没有糊味。

11.可以直接用清洁球和洗衣粉把锅底发黑的部分擦掉。

12.涂上牙膏，用布和一些水摩擦。既经济又不伤锅，但可能要费点力气。

13.浸泡在高浓度氢氧化钠水溶液中(如100g水，50g氢氧化钠，因为有强腐蚀性，必须带耐酸碱手套，不能用于清洗铝制品)，然后用钢丝球刮。如果能找到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，然后加入硼或过碳酸碳，用水温浸泡后倒出。前者是去除烧焦的油，后者是去除黄色。

14、锅焦水垢去除将锅用水烧开，加入少量洗洁精，放置一夜，然后刷洗去除。擦洗后，你需要一层油。

15，不锈钢锅容易沾上黑色污垢，很难擦洗。现在只要在家里大一点的锅里加水，放点菠萝皮，小一点的锅全部放进去，煮20分钟，凉了拿出来，都亮如新。

16、金属器皿生锈，用盐和柠檬汁清洗，可以快速除锈，打磨器皿。

17，铝锅污垢巧妙分割:

(1)将适量火碱浸泡在湿水中，然后用蛋壳蘸碱水擦拭，这样抛光后的铝制品表面光洁。最好用一块布盖在蛋壳上，防止搓的时候蛋壳割破手指。

(2)用半杯热水稀释两汤匙洗洁精，然后用布沾湿铝锅，再用水砂皮擦拭。

(3) 1大勺洗洁精，2大勺洗衣粉，半个铝锅水放在炉子上煮。三五分钟后，手上戴上纱布手套，用一团打蜡铁丝轻轻擦拭锅盖，再擦拭铝锅。

(4)将锅放入热水中，用家禽羽毛擦洗。煮热闷锅时，用旧报纸或湿布擦拭锅的表面，保持锅的外表光洁。

(5)如果饭糊了，用铝锅印糊了，可以用比糊轻湿的木炭擦洗。