熟食药包材有哪些？

肉豆蔻英文是肉豆蔻和肉豆蔻。

中国有三种东西叫做豆蔻、肉豆蔻、豆蔻和草豆蔻。它们是非常不同的东西。

砂仁，又称阳春砂、阳春砂、砂仁等。，是姜科植物砂仁的干燥果实。豆蔻外观为球形，不明显的钝三角形，表面乳白色或微黄色，果皮木质，易碎。

容易纵向开裂，内壁较轻，略有光泽，有二三十粒。豆蔻苦而香，辛而凉，微苦。在烹饪中可以去除异味和添加香料，常用于卤水和火锅。

草豆蔻又名娄扣、草豆蔻、草豆蔻仁、费雷子，是姜科植物草豆蔻的干燥种球，也是一种辛辣调味品。草豆蔻是长圆形或扁圆形的种子块，顶部尖锐，基部略呈三边形。

有棱角，表面呈灰褐色，坚硬，若折断，断面呈白色，如蜡。草豆蔻具有去除臭味和异味，增加菜肴特殊风味的作用，可与草豆蔻一起使用或代替草豆蔻用于烹饪。此外，价值

需要说明的是，有人认为草果就是草果，这是不正确的。草果个头大，黑色有光泽，外壳坚硬，内部有细密的种子，又称草果，是姜科植物草果的果实。

肉豆蔻，又名肉果、玉果，俗称肉豆蔻。它是肉豆蔻科常青树的坚果。这种坚果是通过剥去肉豆蔻衣(肉豆蔻衣也是一种常见的香料)并在收获果实后压碎硬壳制成的。

取果仁，浸泡在石灰水中，然后晾干。肉豆蔻呈椭圆形，长约3厘米，宽约2厘米。其表面呈灰色或灰黄色，整体有不同的纹路，皱纹外挂霜，坚硬不易。

破了又破，上面有棕黄色的大理石花纹。肉豆蔻可以直接用来做卤水，也可以脱脂后加工成粉末。

肉豆蔻的乙醇提取物具有抗真菌和抗微生物作用，其萜类化合物具有抗菌作用。

肉豆蔻油可局部刺激胃肠道，少量可促进胃液分泌和肠道蠕动，大量则有抑制作用。肉豆蔻油是一种强效的单胺氧化酶抑制剂，具有显著的麻醉性能。

肉豆蔻衣中分离出的肉豆蔻醚和脱氧二异丁香酚可通过直接清除自由基和活性氧来抑制肝脏脂质过氧化。

肉豆蔻醚对人脑有中度兴奋作用，肉豆蔻对正常人有幻觉作用。

以下是中医说的:

(宋代《开宝》)解释肉果之名(《纲要》)与贾有关。宗说:肉豆蔻得名于草豆蔻，只用肉去壳。肉和油的颜色好，白的薄的差。时珍说:花都像豆蔻，无籽，所以

名字。臧琦说:肉豆蔻衣生了胡，胡的名字叫贾扎勒。进口很大，国内什么都没有。其形圆而小，皮紫而薄，肉辣。岳:生于昆仑，大秦国。颂:现在岭南人也种。

春天生苗，夏天茎开花，壮如豆蔻。它们在六月和七月采摘。石珍说:肉豆蔻的花和实的形状虽然像砂仁，但肉和肉是不一样的。仁外有皱纹，内有斑点，如槟榔纹。最容易腐烂，

不过，如果蜜海豹干了，还可以留一点。

《本草纲目》和一些补遗中有大量肉豆蔻的药用信息:

秀芝说:凡制者，必寻豆蔻，包于糯米粉熟汤中，以灰火煨之，去粉待用。不要犯错误。气味刺鼻，性温，无毒。右:苦，苦。老话说得好:从阳明经开始。指示温度

适度消食，止泻，治感冒，胸痛，霍乱，寒痈，呕吐风寒，小儿乳(开宝)。调理中气下气，开胃解酒毒，去皮通络，降气(大明)。治夜食痰，止小。

孩子呕吐，不停止哺乳，腹痛(镇全)。主要关注虫痛、脾胃虚寒、气合寒热、虚泻，研末以粥服之(李)。温脾胃，固大肠

大明的发明说:肉豆蔻调理中气下气，消肤通络降气，味道鲜美，威力更大。宗曰:降气亦善，取多则气绝，得之则安。振衡曰:属金土，温补脾丸。日本和中国

子称之为降气，降气有利于运化，因为补脾，气由下而降。如果不是陈皮和香附，排水很快。寇家世不明，以为不可信。机曰:痢疾用此涩肠，为乳伤泄泻之要药。世贞曰:“地球之爱。”

温而芳香，所以肉豆蔻辛温，调理脾胃，治呕吐。附上旧的和新的七个。暖胃化痰，食用消食。果仁两个，半夏(姜汁炒)五块钱，木香两块半，蒸糕丸。

芥子大，五丸十丸，每次饭后津液服用。(《普济》)霍乱土里:豆蔻末，姜汤一元。(普济方)

迁延性腹泻:肉豆蔻一两块(文火煨)，木香两块半，为末，枣肉加丸，大米四五十丸。友方:

肉豆蔻(炖)一两，熟附子七元。这是一种糊状药丸。饭着吃四五十粒。另一个方子:肉豆蔻(煨)、小米壳(焙)分粉，醋糊丸，米饮服四五十丸。(以及《101选党》)老人

虚泻:肉豆蔻三钱(面包煨，取出面研)，乳香一两为末，老米线比丸子大。每次吃五七十粒，喝米饭。这是常州的侯教授传下来的。(《朱锐·汤芳》)

小儿腹泻:肉豆蔻五块钱，乳香两块半，生姜五片。炒黑，去姜，碾成糊状，旋丸，绿豆大。每一个措施，饭喝。(《整个孩子的心灵》)

健脾泻痢:豆蔻(米醋拌面粉，煨至焦黄，磨粉)一粒，种子(炒磨粉)一两，调和。翻炒陈米使其均匀。每次用两块钱煎汤喝，可以调三钱的前两味。

一吃下去就恶心。(《续信》)寒泻腹痛不能吃东西的人。一两颗坚果(去皮)。醋和面粉包好煨熟，捣碎。每拿一块钱，粥就要降一降。(《盛慧芳》)

在烹饪方面，它与肉桂的使用非常相似。在西方，肉豆蔻常被用来制作甜点，尤其是水果甜点，而在中国，肉豆蔻被用来制作卤水来炖肉和酱料，以去除肉的异味，增加香气。