灵芝是一种什么植物？
灵芝又称灵芝，是中国的传统中药。灵芝其实包括灵芝和灵芝两个品种。从菌种和产品来源来看，常分为韩国灵芝、日本灵芝、泰山灵芝和中国鸿志。韩国的艺术菌盖更大更厚，产量更高；日式奶酪呈红色，帽薄，柄短，而中国红奶酪色泽鲜艳，帽圆，制作整齐。在规模化种植、有固定产品回收渠道的情况下，品种类型要根据购买方的要求选择。
2.药用价值
灵芝虽然品种繁多，但其药用价值和功效基本相同。在中国古代，灵芝被视为可以起死回生的仙草，有很多神奇的传说。现代医学研究成果揭开了灵芝的神秘面纱。研究表明，灵芝对人体有益的成分有上千种，主要是甾醇、三萜、生物碱、多糖和氨基酸肽。此外，还有锌、锰、铁、锗等对人体有益的微量元素，尤其是有机锗，有很好的抗衰老作用。灵芝的药理作用主要体现在以下八个方面。
①抗肿瘤作用。
②免疫调节。其免疫调节作用主要表现在六个方面，即提高非特异性免疫功能、增强体液免疫功能、增强细胞免疫功能、促进免疫细胞因子的产生、增强淋巴细胞DNA聚合酶λ活性和抗过敏作用。
③抗辐射作用。
④对神经系统有镇静、安神、镇痛作用。
⑤对心血管系统有强心作用，对心肌缺血有保护作用，有降压作用。
⑥对慢性气管炎有镇咳、祛痰、平喘和治疗作用。
⑦能降低内分泌和代谢系统的血糖，提高机体对急性缺氧的耐受能力，清除自由基，延缓衰老。
⑧护肝。
已应用于临床的疾病有慢性支气管炎和哮喘、冠心病、心绞痛和高脂血症、高血压、神经衰弱、肝炎、白细胞减少症、肿瘤、风湿病等。在肿瘤治疗中，当与化疗或放疗联合使用时，灵芝多糖对胃癌、肺癌、肝癌、结肠癌、膀胱癌、肾癌、前列腺癌、卵巢癌和子宫癌具有显著的辅助治疗作用。
这里用了很大的篇幅来介绍灵芝的药理作用，旨在让我国的灵芝生产者和广大劳动人民了解灵芝，利用好灵芝，让灵芝为增进我们的健康服务。
目前灵芝虽已广泛应用于临床，但尚未成为严格意义上的西药，多用于复方中药。其子实体经煮沸、浸提、浓缩成精制灵芝粉，孢子粉经提纯、干燥、消毒制成灵芝孢子粉。单独服用或与冬虫夏草粉、人参、枸杞等中药混合服用，可获得良好的疗效。将子实体切片或粉碎当茶，或浸泡在白酒、黄酒中，也有很好的健身效果。
灵芝的药用起源于中国。灵芝是中国中药宝库中的一朵奇葩。愿我们国家的每一个人都从中受益，增进健康。
3.生长和发育所需的环境条件
1营养。灵芝是一种木腐菌，分解木质纤维素的能力很强，各种树木的木屑和各种农作物秸秆的外壳都可以利用。棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯、木屑是栽培灵芝的主要原料。
②温度。灵芝是一种嗜热真菌。菌丝生长的适宜温度为25 ~ 30℃，尤其是27 ~ 30℃，子实体生长的适宜温度为25 ~ 28℃。
③湿度。菌丝生长的基质含水量为65%，子实体形成和发育的大气相对湿度为80% ~ 95%。
(4)光和氧。灵芝子实体的生长发育对光极其敏感，光也是灵芝子实体正常颜色形成必不可少的环境因素。无光照条件下，不能形成菌丝体，发育中的子实体不分化。光照不足会造成子实体畸形，原基形成弱光即可，但分化发育需要强光。光强3000勒克斯以上，最好是3000 ~ 10000勒克斯。此外，子实体的生长具有很强的向光性，可以用来塑造盆景栽培。
氧气对于子实体的正常生长和发育是必不可少的。由于通风不良，氧气不足，不能正常形成菌盖，出现鹿角。通过调节盆景培养中二氧化碳的浓度，可以培养出不同形状的灵芝子实体。
⑤ pH值。灵芝菌丝体生长的适宜pH值为4.5 ~ 6.0。
4.栽培方法和技术
灵芝有两种栽培方式:原木栽培和代料栽培。
①原木栽培。这种栽培方式以原木为原料，栽培流程为:切割装袋→灭菌→接种→发菌→埋木覆土→出菇→采收。原木养殖的产卵期多为180天。在适宜的环境条件下，埋木覆土20-30天即可形成子实体。子实体从原基出现到收获需要3-4周，如果收获孢子粉则需要更长时间。装袋应在子实体完全成熟时进行，收集孢子粉的时间一般在1月左右。这种栽培的优点是产品质量好，能满足出口要求。
②替代培养。灵芝的代栽多为熟料袋栽和壁栽。这种栽培方式可以充分利用空间，容易创造适合灵芝子实体生长发育的环境条件。常用的公式有:
配方一:锯末73%，麦麸25%，糖1%，石膏1%。
配方二:棉籽壳40%，锯末43%，麦麸15%，糖1%，石膏。
配方三:棉籽壳85%，米糠12%，豆粉2%，石膏1%。
料水比为1: 1.8 ~ 2.0。混合物料时，物料应吸收足够的水分，以满足灵芝子实体生长的需要。
袋栽常用17 cm× 40 ~ 45 cm的低压聚乙烯塑料袋。灭菌冷却后，两端接种，温度保持在27℃左右，大气相对湿度小于70%。一般来说，真菌生长在40 ~ 50天内完成。
大部分袋栽在塑料大棚或温室里生产灵芝。温室内温度应保持在24 ~ 28℃，大气相对湿度为80% ~ 95%，光照在原基形成期为100 ~ 300勒克斯，之后为3000 ~ 10000勒克斯，通风良好。一般袋栽灵芝会出三次灵芝，每100斤干料。
(3)盆景制作的基本技术灵芝盆景是根据灵芝子实体对光、氧、二氧化碳的反应，根据人的需要，诱导和促进子实体不同部位的生长发育，形成多种多样的景观。制作灵芝盆景以茎较长的为好，如灵芝、灵芝，茎较短的薄盖灵芝不适合制作盆景。
盆景主要是在原基形成后，特别是原基分化期和菇盖延伸期制作。常见建模的基本处理方法如下。
多盖知:分化初期原基不通气，使二氧化碳浓度升高。原基出现不规则栓塞后，突然通风换气，突然增加了供氧量。几天后，原基会分化成几个柄和一个帽。
鹿角:柄分化后，减少通风，使二氧化碳积聚，保持弱光条件。
厚格致:当帽体长到理想大小但未成熟时，放在通风不良、干燥的环境中，抑制帽体伸展，使其变厚。
商志肠汁:在嫩菇盖上套一个遮光性好的纸管，在要做肠汁的地方就透明了。几天后，在透明的地方会出现一个突起，它会向外延伸成一个柄，然后去掉套筒，蘑菇帽就可以分化成商志之形了。
在造型培养中，要充分利用子实体生长的向光性，通过控制光源的方向和强度来塑造盆景的整体造型。
造型完成后，将灵芝及以下袋选入好的花盆中，埋入土中，在表土上种植苔藓，待苔藓种植生长后即可上市。
菌草栽培灵芝
灵芝分为灵芝、灵芝和灵芝。灵芝可以作为盆景供人欣赏。灵芝是一种药用真菌，2000多年前由我国劳动人民发现，用于对抗疾病。它是第一种药用真菌，俗称“菇王”。古代医生认为灵芝可以治疗许多疾病，尤其是心脏病。苦味能滋补强壮身体。近30年来，我国科学家对灵芝的化学成分、药理作用和临床应用进行了广泛的研究，也对其生物学特性、人工栽培和深层发酵进行了深入的探讨。近年来，人们已将灵芝制成灵芝糖浆、片剂、蜂蜜九、灵芝银耳合剂。可用于治疗神经衰弱、慢性肝炎、肾炎、高血压、冠心病、慢性气管炎、胃病、十二指肠溃疡等。在闽西北，也被用来误治毒蘑菇。由于灵芝的人工栽培和开发，特别是1987以来，福建农业大学菌物研究室在林占喜教授的指导下，利用菌物(玉米秸秆等)成功栽培了灵芝。)，而利用菌种培养灵芝的方法称为灵芝菌培养法。
1.灵芝的生物学特性灵芝属于多孔菌科、多孔菌科、担子菌纲。灵芝分为菌丝体和子实体。
⑴菌丝体:灵芝菌丝体无色透明，壁薄，原生质厚而均匀，直径1-3微米。不同部位的细胞在形态结构上有差异，最窄的菌丝尖端只有1微米，这也是它最活跃的部位。
⑵子实体:子实体由柄、盖、子实体三部分组成。菌柄位于蘑菇伞下，呈不规则圆柱形。帽为肾形半圆形或椭圆形，表面有环状棱纹和放射状皱纹，背面有多孔种子层。子实体初期为白色，灵芝成熟子实体逐渐呈紫色、褐色、红色。根据菌株的培养条件，子实体的形状和颜色是不同的。灵芝成熟子实体木质化，光滑粗糙。
二、生活条件灵芝和其他食用菌一样，需要营养、温度、湿度、空气、光照、酸碱度六个因素。
营养灵芝生长所需的营养物质可分为三类:碳营养、氨营养和矿物质。之后，碳水化合物和含氮化合物是营养基础。同时还需要少量的矿物质元素，如钾、钙、镁、磷等。正是灵芝菌丝体分解转化了这些营养物质。人工栽培中有许多营养物质可用于灵芝的生长，包括玉米秸秆、大豆秸秆、柿子籽壳、甘蔗渣等农作物下脚料。
两种温度下灵芝的生长发育与温度密切相关。灵芝是一种高温恒温的固体真菌。菌丝生长温度为12-36℃，最适温度为24-30℃。低于24℃时，子实体在20-30℃能分化生长，25-30℃分化快，22-25℃生长慢，但品质好，色泽鲜艳。当低于22℃时，很难形成覆盖层。
三湿水分是灵芝内含物的重要组成部分。菌丝生长培养基的适宜含水量为60%。培养基的料水比为1:1.2-1:1.3。子实体生长发育空间的相对湿度需要保持在80-90%。灵芝子实体的生长依赖于菌丝顶端生长点的增殖。因为这些生长点没有保护，如果空气湿度太低，具有分生能力的顶端生长点很容易干枯。子实体生长期的相对湿度尤为重要。
灵芝是一种异养好氧真菌，依靠氧化分解有机物作为营养物质，在生命活动中需要呼吸作用。当空气中的氧气超过0.1%时，雷枝会长成鹿角状的梗。因此，人工栽培灵芝时，要注意通风。
五种光照对灵芝不同生长阶段的生长发育有不同的影响。菌丝在黑暗环境下正常生长，但强光可以抵抗菌丝的生长，黄光的抵抗力更强。
在黑暗条件下，子实体变得畸形，生长缓慢，子实体有明显的向光性，生长点向有光的方向生长。这一特性可用于光诱导培育具有观赏价值的灵芝蘑菇。
六个PH值的灵芝生长在微酸性的环境中，菌丝在PH值为3-4.5，最好是4-6，磷酸二氢钾或过磷酸钙更好。
三、灵芝栽培利用玉米秸秆或棉籽壳栽培灵芝。南方可与蘑菇轮作，北方可在日光棚或暖棚栽培，可提高蘑菇棚利用率。本文主要讨论了菌草在温室中的培养。
栽培季节菌草栽培的灵芝，一年四季都可以在室内栽培。如果取决于自然温度，则应根据子实体的生长温度来安排生产:子实体的平均温度应在20-30度之间，为了更准确地计算接种日期，接种的适宜时期可以是平均温度稳定在20度之前的两个月。在常温条件下，从接种到收获需要五个月，也就是说灵芝的整个周期是五个月。
灵芝的主要栽培程序——菌草准备——粉碎加工——配料、装料——备料——冷却接种菌丝培养——开盖出料——灵芝生长——采收贮藏。
三种培养料配方的栽培灵芝基本配方，可以用来栽培灵芝。菌草多，配方也会多。根据当地现有条件，列出几组配方，可用于生产(指干料):(1)木屑30%玉米秸秆粉48%麦麸20%石膏2%木屑30%高粱秸秆粉48%麦麸20%石膏粉2% (3)棉籽壳20%玉米秸秆粉58%麦麸20%碳酸钙2%。
四菌袋的准备灵芝的菌袋是一个长30cm，宽58-60cm，厚6cm的塑料袋。灵芝和蘑菇、木耳一样混合装袋灭菌。灵芝袋一般等距离连接4个点。如果是当季，可以连上5个点，单边接种，用纸胶封好。
用菌丝体培养灵芝的圆筒培养要注意以下几点:1、培养室清洁、干燥、通风。2.接种后，桶立即呈井字交错排列，高度为8层。3.培养室的温度控制在24-30℃之间。4.接种10天后，翻堆。5.灵芝菌丝长满前，闭光培养满后可增加培养室的光照。
六种固体培养在菌丝体需要的常温下，45天就能长出满满的菌筒，然后进入子实体培养阶段。这一时期的管理包括环境消毒、开洞、保湿、温湿度、光照、通风和出菇期间的灵芝再生。
1.环境、消毒和开放。当菌丝由白色变成褐色或棕褐色时，就需要开洞才能长出菌类。要注意以下几个方面:(1)开菇前对刀片的消毒和菇体环境的消毒。⑵洞小菇多，洞大菇小。四孔更好。(3)十字开口，规格为1 * 1.5cm..(4)尽量少伤菌丝，只剪膜。5]褐色的地方开洞，让蘑菇快速生长，错开，避免紧密粘连。
2.给试管加湿催芽(1)室内开好栽培蘑菇的洞后，立即放在架子上，向空气中喷水，保持相对湿度在85-90%，加强光照。(2)室外栽培，将穿孔菌置于边缘，菇床温度保持在20-30℃，床内相对湿度保持在85-90%。光照是四阴六阳。
3.伸长期子实体的管理在温度适宜的条件下，菇蕾会在开穴一周后出现，长到3cm时，会分为菌柄和菌盖。生长期的管理应做到:(1)通风:室内栽培要定时通风，室外栽培要通风。⑵温湿度:栽培室和田间温度为22-30℃，空间相对湿度为80-90℃。⑶菌缸不可随意移动，容易变成畸形菇。
4.灵芝的再生管理。当菌管喷出孢子时，菌盖边缘的特征生长图消失，菌盖不再增大，即可收获。采完一次灵芝后，用报纸或薄膜将菌筒盖好。当菌丝已恢复生长，原基(小蘑菇)出现白色时，揭去报纸拱起薄膜，每天喷水1-2次。注意不要把水直接喷在小蘑菇芽上。经过1-2周的管理，原基会分化出柄和帽，生长2-3周后成熟收获。
7.收获、干燥和储存。
1.采收时间、标准和方法在适宜的条件下，灵芝子实体生长50天以上即可采收。温度低则生长期长，温度高则生长期短。当灵芝菌盖边缘的白色生长圈消失，菌盖由淡黄色变为褐色或棕褐色时，当管内发现孢子时，应及时采收。如果早，不仅影响产量而且质量差。采摘时，一手拿着菌管，一手拿着灵芝手柄，轻轻左右旋转即可摘下。
2.灵芝采收后及时晒干，晒干，蘑菇烘干机烘干，或烤烟房烘烤。烘烤时注意温度控制在50-70℃，加强通风。
3.储存灵芝如果储存不当，往往会被昆虫破坏。灵芝晒干后，要用塑料袋密封好，最好是多层塑料袋。如果存放时间较长，应定期检查，注意退潮。