你知道吗，非常珍贵的“神仙余粮”居然被山民用来喂猪了？

那时候农村几乎家家户户都会养几头猪。

很多人还有一个印象，就是刚放学就要去田里、山上摘猪草。

其实我也希望猪养肥了，新的一年有好吃的猪肉吃。

我们小时候很喜欢摘猪草。那时候作业很少。一放学，我们马上带着竹篮子和刀子去山里。

山上有很多野菜，可以做猪饲料。

猪只有吃到好吃的，才能长得又快又肥。

其中有一种野菜叫“神仙余粮”，学名虎姜。

当时食物匮乏，人们经常吃不饱，还挖一些野菜充饥。而虎姜营养丰富，但口感差，不好吃，人们不太喜欢，就直接喂猪了。

不知道这虎姜的价值很高，喂猪有点太暴力了。

山里很多人称之为“神仙余粮”，这在著名的道教经典《道藏》中有记载，说虎姜是道士修行时才能吃的食物。有了修炼，吃了虎姜，很多道士都成仙了。

这就是虎姜被称为“神仙余粮”的原因。

虎姜盛产于西藏、新疆、甘肃、四川、浙江等地，基本生长在树林中。

以前有些虎兽喜欢住在树林里，可能就是这个原因，所以它才有了这么霸气的名字。

虎姜其实是多年生草本植物，高约1-1.5米。它的根茎很肥，一根根茎会结出许多形状各异的结节状、粗大的茎。它看起来有点像我们经常用来做菜的姜，但比姜更强，摸起来更硬。

虎姜花很小，有白、绿、紫三种颜色。

灯丝边缘仍有绒毛。

虎姜也有果实，属于浆果类，圆形，成熟后颜色为紫色或黑色。

虎姜的幼苗直直地长在地上。很有意思的是，虎姜的年龄可以从它根部的根瘤数量来判断。

结节越多，虎姜越老。

将虎姜的根茎块茎切开，其中含有大量的淀粉类物质。难怪没有食物的时候，人们会用它来吃，而且很容易吃。

后来，它被用来喂猪。毕竟猪只有吃饱了才会长肉。当他们被宰杀时，猪肉真的很香。

虎姜不仅能填饱肚子，它的根茎还是一种著名的中药，在李时珍的《本草纲目》中有记载。虎姜又叫“黄精”，具有滋阴润肺、消肿解毒的作用，还可以治疗糖尿病。

对降低血糖、血压、血脂有很好的效果。

虎姜在市场上已经卖到了三四十元一斤。

虎姜有这么好的功效，但是不能长期保存，所以人们用九蒸九晒的方法将其制成干片，可以长期保存。

虽然虎姜的味道并不好吃，但是当你知道它不仅营养含量高，而且还有食疗作用的时候，你还能吃吗？

现在虎姜的价值越来越高了。现在很多朋友都会在家里种虎姜作为替代花卉。毕竟虎姜的价值还不错，而且非常容易保养。

等你成熟了，在家煲汤的时候，也可以切几片放在里面，很营养很滋补。

虎姜喜欢蓬松透气的土壤，最好是叶子腐烂的土壤。它喜欢阴凉，不怕冷。

它一年四季常绿，冬天会有一个休眠期，春天来了，它又焕发出勃勃生机。

虎姜怕干，所以对水分的要求比较高，要经常浇水，防止土壤干涸。

而在其旺盛生长期，就要多施肥。

虎姜几乎没有病虫害。

虎姜生长到成熟需要3-4年的时候，第一年就需要你合理的照顾和管理。第二年以后，就不需要人工管理了。只要条件合适，就会像野生虎姜一样自由生长。

现在野生虎姜已经很少了。现在猪已经开始吃猪饲料，不会再吃虎姜了。

而且虎姜的药用价值被发现后，开始了大量的人工养殖。

虎姜还有三个品种，分别是姜形黄精、鸡头黄精、大黄精。

其中黄精是最好也是最贵的品种。

所以种植者正在种植大量的姜形黄精。

闲暇之余，你是不是也试着在家种一盆虎姜？既能美化环境，又有药用功能。