桑叶为什么要蒸后用？

桑叶，学名:桑叶。中药的名称是桑科植物桑树的干叶，是蚕的主要食物。又名桑葚、荆桑、桑树、黄桑叶等。桑树在中国各地广泛种植，桑叶产量高。

蚕的主食，其叶宽椭圆形，叶基部心形，顶端略尖，边缘锯齿状，叶脉密白色。老叶厚，深绿色。嫩叶薄，黄绿色。脆而易，拿着扎手。气淡，味微苦。

生长环境

和光一样，对气候和土壤有很强的适应性。耐寒，能耐-40℃的低温，耐旱，耐水湿，也能在温暖湿润的环境中生长。喜欢深厚、疏松、肥沃的土壤，能忍受轻度盐分(0.2%)。抗风、抗烟、抗有毒气体。根系发达，生长快，萌发力强，耐修剪，寿命长，一般可达数百年，个别可达数千年。

新育成的桑树品种有一千多个。例如，浙江和江苏有两个桑树品种群:胡桑和霍桑。桑树通常枝条粗长，叶形大，炼苗晚，适应性强。有红皮火桑和白皮火桑，其新芽和嫩叶呈紫红色。川南乐山有嘉定桑，枝长叶薄，品质好。川东北的冠桑枝条细而直，肤色青灰色。山东有鲁桑，枝条短，节密，硬化早，耐寒。