西洋参简介和详细信息
掌状5复叶，通常3-4片，轮生于茎端；叶柄长5 ~ 7厘米；小叶膜质，宽卵圆形至倒卵形，长4 ~ 9厘米，宽2.5 ~ 5厘米，先端锐尖，边缘粗锯齿，基部楔形，最小的底部两小叶；叶柄长约1.5cm，底部两叶柄较短或近无柄。
总花梗从茎端的叶柄中心抽出，略长或近等于叶柄；伞形花序多花，花梗短，基部有1卵形苞片；萼绿色，钟形，先端5齿，钝裂片，萼筒基部有1三角形小苞片；花瓣5，绿色和白色，长方形；雄蕊5，花丝稍宽在基部，花药卵形到长圆形；雌蕊为1，子房下位，2室，花柱为2。上半部分分叉，下半部分合一。花盘肉质环。
浆果扁圆形，成对，成熟时鲜红色，果柄细长。
七月开花。水果在九月成熟。
生长习性生长在海拔约1000m的山区，喜散射光和漫射光，适应生长在森林沙土上。
分布产地:美国北部威斯康星州的森林地区，中国和加拿大南部。
主要价值，药用价值，性味
凉、甜、微苦。
功能指示
益气养阴，清热生津。用于治疗气虚阴虚、内热咳嗽、气喘、痰多血少、虚热乏力、口渴、口干咽燥。用量为3~6g。益肺养阴，清虚火，生津止渴。治疗肺虚、久咳、失血、咽干、口渴、虚热和疲劳。
验方
1.发热可伤阴，止渴，口干咽燥:与石斛、麦冬、沙参配伍。
2、阴虚血虚、体虚:用当归、熟地黄、白芍、赤芍。
3.单方(上海中医杂志，1979，(4):29):适应症:肿瘤(如鼻咽癌)患者在放化疗期间出现咽干、恶心、消瘦、食欲不振、白细胞减少等不良反应。每天服用西洋参3~9g，水煎服。从放疗前2周至放疗结束。处方中西洋参能益气养阴，生津止渴。
4.单方(广东药标):主治:肺虚咳嗽、口干、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。取西洋参500g，研成细粉，装入硬胶囊，制成1000粒，每粒0.5g，每次服2粒，每日2次。服药期间不要吃萝卜。处方中西洋参滋补强壮，滋阴生津。
保健价值增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙能有效强化中枢神经系统，达到静心、消除疲劳、增强记忆的作用，可应用于失眠、易怒、记忆力减退、老年痴呆症。
保护心血管系统
经常服用西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、增强心肌收缩力。冠心病患者出现气阴两虚、心悸气短的症状，可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的作用还在于它能调节血压，有效降低暂时性和持续性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健的首选，能促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抗癌。
促进血液活力
长期服用西洋参可降低凝血，抑制血小板聚集，抗动脉粥样硬化，促进红细胞生长，增加血红蛋白。
治疗糖尿病
西洋参能降低血糖，调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定的辅助作用。
补肺降火，养胃生津
西洋参性寒，味苦，微甜。入心、肺、肾经，有养肺降火、养胃生津之功效。
药理作用1，西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，有抗疲劳作用，能延长小鼠游泳时间。
2、抗利尿:西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射对大鼠有抗利尿作用。
3.耐缺氧:腹腔注射西洋参皂甙60mg/kg可延长缺氧小鼠的存活时间。
4.抗惊厥:腹腔注射西洋参皂甙60mg/kg，可降低戊四氮惊厥和士的宁惊厥的死亡率。
5.其他:西洋参水提取物(2g/ml)0.5ml/只大鼠灌胃，能促进毛细血管法小鼠凝血。人参皂苷60mg/kg可降低实验性血瘀大鼠血浆比粘度，增加红细胞膜流动性。西洋参总皂苷能抑制胶原诱导的大鼠血小板聚集，IC50为1.012mg/ml。
临床应用西洋参具有滋阴益气、宁心益智、清热生津、降火解暑的双重功效。古语有云，“西洋参性凉补，没有人参的温性，想用人参的人都可以用。”所以补而不燥是西洋参的特色。
1，强化心肌，增强心脏的活动能力。
2、强化中枢神经系统，稳定身心和恢复疲劳，有镇静、解酒作用，增强记忆能力，对阿尔茨海默病有显著效果。
3.可调节血压，降低暂时性或永久性血压，抑制动脉硬化，促进红细胞生长，增加血红蛋白量。
4.它可以调节胰岛的分泌，因此对糖尿病有效。
5.它可以调节毒素的分泌，促进肝脏的新陈代谢。
6.可以增强体力，对运动员有很大帮助。
7、抑制癌细胞生长，增加免疫功能。
8、促进消化，并有助于慢性胃病和胃肠无力。
给药方法:1，包含法。
将西洋参放入砂锅中，加水蒸软，然后切成薄片，放入干净的玻璃瓶或瓷瓶中。每天早饭前、晚饭后各服2~4片，细嚼慢咽。
2.粉末冲压法
将西洋参研成细粉，每次将5g人参粉放入杯中，倒入开水中加盖5分钟左右后饮用，可反复数次，直至无味。
3.蒸煮方法
西洋参切片，每天2~5g放入瓷碗中，用适量水浸泡3 ~ 5h。盖上碗盖，然后将碗放入锅中，蒸炖20~30分钟，早餐前半小时服用。
4、蒸法
将西洋参用小火晒干，研成细粉，每次服用5g，拌入一个鸡蛋，蒸熟后服用。
5、煮汤方法
将西洋参切成薄片，约10g***放入汤中煮。
6、泡酒法
将30g西洋参放入净化器中，用500g米酒浸泡，密封7天，每日服用两次，每次空腹饮用20ml。酒用光了再加，淡了再喝。
7、烹饪方法
西洋参切片，3g放入砂锅，加水适量，文火煮约10分钟。饭前空腹服用人参片和人参汤。
服用禁忌1，禁止喝茶。
因为茶叶中含有大量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。服用西洋参2~3天后一定要喝茶，最好不要喝咖啡。咖啡对西洋参也有一定的作用。
2.24小时内禁止吃萝卜。
西洋参是补气的(温补元气)，白萝卜是劝阻的(清热解毒，降温等等)。两种食物是矛盾的，不仅从营养角度不能吃，而且是G型的，容易引起过敏反应，甚至中毒。而且从中医的药理来说，白萝卜不能和西洋参一起吃，还要和很多补品一起吃。有时候生病吃白萝卜会大大加重病情，比如感冒或者起水泡。
3.警惕不良反应。
有的人服用西洋参后会出现畏寒、体温降低、食欲不振、腹痛、腹泻等症状；有的会痛经，月经延迟；还有的会出现过敏反应，上下肢散在大小不一的水泡，异常瘙痒。停药后水泡可自行吸收消退。
4、中医认为西洋参为感冒药，宜益气养阴。
如果身体出现发热，如口干、烦躁、手心发热、面红、经常疲劳乏力等，使用西洋参补剂可以达到调理的目的。另一方面，如果咳嗽有痰、有唾液或水肿，应避免服用西洋参，否则会加重病情。另外，“除非空了，否则不要补。”如果不是身体不适，就不要经常服用西洋参含片。
5、西洋参不利于祛湿，服用时要考虑季节性。
春夏气候干燥，适合服用西洋参，但不宜服用人参或红参。而秋冬季节更适合服用人参。
副作用虽然西洋参有很好的滋补作用，但并不适合所有人服用。如果药不对症，很可能会适得其反。
1，西洋参为感冒药，宜益气养阴。
如果身体出现发热，如口干、烦躁、手心发热、面红、经常疲劳乏力等，使用西洋参补剂可以达到调理的目的。另一方面，如果咳嗽有痰、唾液或水肿，应避免服用西洋参补充剂，以免病情恶化。
2、“不补虚”，如果身体没有不适，不宜经常服用西洋参。
西洋参不利于祛湿，服用时要考虑季节性。春夏气候干燥更适合服用西洋参，而不是人参或红参，而秋冬更适合服用人参。
栽培技术，繁殖技术，1，种子处理
西洋参种子属于胚后成熟型，具有长期休眠的特点。因此，需要通过种子处理来完成形态和生理上的后熟。西洋参种子形态后熟的最适温度为10℃~15℃。种子与干净的细沙混合，储存在湿度为7%的地下室。在10℃～15℃处理60天后，裂果率达80%以上，胚长4.25毫米以上。形态成熟期完成后，必须经过120d的0℃~5℃低温处理，才能通过生理成熟期发芽，播种前发芽率可达85%左右。
2.播种
按需采用它应该在春季的二月和三月进行，或者在秋末冬初进行。株距5cm×10cm，每穴播2粒，播种后覆土3cm，覆盖10cm腐熟叶或秸秆，浇水保持湿润。播种量为每667㎡5 ~ 6公斤。
栽培管理1，土地选择
在我国低纬度地区，宜选择海拔800 ~ 1100 m的山地阔叶林或肥沃的园林，这里的土壤呈微酸性，富含腐殖质，厚重易排水，气候凉爽湿润。休闲地或周边有灌溉条件的陌生地更好。
2.整地
所选参地在播种前1年春夏深耕，深度约30cm，闲时1年，使土壤得到太阳的暴晒和风化，每平方米掺50%多菌灵8g进行土壤消毒。然后加入腐熟粪肥2 ~ 3公斤，骨粉1公斤或过磷酸钙，与畦土混合均匀，整平耙平，形成宽1.2米，深2.5厘米的高畦，工作通道宽70 ~ 80厘米，以利于排水、空气流通和接受散射光。
3.移植
经过两年的培育，按照12.5cm×25cm的行距进行移栽。种植期为秋10年底，地上部分枯萎时，表现良好，在可春也有种植。按大、中、小分级培育。常采用斜向种植法，种植沟与地面保持40 ~ 45°的斜角。种植时，根向下，芽向上。在沟内撒些骨粉，然后覆土约5厘米厚，再在畦边覆盖4 ~ 5厘米的树叶或麦秸短节，或覆盖3厘米的锯末，使幼苗安全越冬，防止杂草滋生。
盆栽技术1，栽培时间
盆栽西洋参可在3月上旬，或10的6月中下旬进行，随苗栽培，可提高成活率。
2.盆栽整地
盆栽西洋参的培养土最好由山坡腐殖土(6份)、腐烂的橡树叶(2份)、腐烂的动物粪便(1份)和细沙(1份)混合均匀制成。但不要用柳树叶和新鲜的橡树叶作为栽培土。
3.选择幼苗和花盆
盆栽人参苗，要选择肉质饱满、芽饱满、无病虫害的壮苗。花盆的大小取决于人参苗的大小。二年生人参苗，宜用直径20-30cm，深25-35cm的花盆或木箱。
4.培养方法
先将培养土放入厚度约3~4cm的花盆中，然后将人参苗斜插在盆中，使须根平直不卷曲。然后在盆里装满培养土，芽离土面3cm左右，用水浸泡，放在不直接受强光照射的阴凉处。
5.栽培管理
因为西洋参是阴性植物，怕强光，喜欢弱光和散光，所以夏天要做好西洋参的遮光工作。遮阳帘可以是芦苇帘、遮阳网等。在强烈的阳光下，西洋参容易“晒伤”。盆栽西洋参要定时浇水，水不要太多。土壤湿度保持在25%-30%为宜，千万不要超过30%，否则容易得锈腐病。西洋参对温度很敏感。浇水时，尽量保持水温、土壤温度和气温一致。西洋参整个生长期的室温应保持在65438±09℃至25℃之间。温度过高或过低都对西洋参的生长不利。西洋参冬季进入休眠期，不要过多浇水，保护土壤不受潮。温度不得低于~10℃。
田间管理1，棚荫
西洋参是林下阴生植物，应避免阳光直射。不管是山地栽培还是田间栽培，都要搭遮荫棚遮荫。阴影的透明度为25%~30%，即隐蔽性为70%~75%。林下种植人参，也要根据边界搭棚，棚高2m。砍伐森林，种植人参可以用弓棚或双透明帘(与人参种植相同)。农田里种人参，细竹编窗帘，盖平顶大棚。棚柱高度2m，边棚柱高度1.2m，呈弓形。竹帘长4米，宽2米，用铁丝固定在脚手架上。每年4月中旬出苗前搭棚子，9月落苗后取下棚子上的竹帘，次年再用。
2.施肥
每年6月5438+10月地上部分枯萎时，株间开3~5cm浅沟，每平方米施腐熟肥2~2.5kg，骨粉0.5kg，复合肥0.05kg。生长期注意追肥。如6、7月生长旺盛期，在10:00 am前或下午3:00后，用2%过磷酸钙和0.3%尿素进行根外追肥，效果明显。
3.新闻报道
在“夏季至日”之后和“酷暑”之前，为了避免阳光直射，应该用腐烂的树叶、稻草和锯末覆盖工作空间和边界。特别是覆盖一层厚厚的落叶，既能冬季保暖防寒，又能防止夏季水分蒸发，避免棚内和畦内温度过高，对西洋参的生长非常有利。
4.灌溉
水是西洋参生长不可或缺的条件。西洋参生长期，土壤含水量应保持在40%~50%，除自然降水外，可采用灌溉来满足西洋参的需水量。
常见病虫害1，茎叶病害及其防治。
主要病害有斑点病、炭疽病和疫病。防控措施:一是保持参畦通风排水良好，及时窗帘插花，防止雨水入侵。二是增施磷钾肥，提高抗病能力。三是发现病株及时焚烧，病点用5%石灰乳消毒。第四，喷洒65%代森锌波尔多液。湿度正常时，用1000~1200倍代森锌液，湿度过高，病情严重时，可喷800~1000倍液。在西部展出后，第一次喷洒了1: 1: 140波尔多液，之后使用了1: 1: 120波尔多液。第五，喷施50%多菌灵，出苗后或叶面喷施500倍液，叶面喷施后改用1000倍液。
2.土壤中的茎秆病害及其防治。
疾病主要有猝倒和猝倒。防治措施:一是用水配50%多菌灵400倍溶液。一般从中央病株开始，逐渐向外拉边面的表土，发现人参茎有黄色病斑，立即浇药。防治效果90%以上，药液每平方米10kg。播种时，用70%敌草快或50%多菌灵拌种或拌入覆土中，每平方米用量为20g。也可以在种植人参前使用10%可湿性多菌灵粉剂，每667m2用3~5kg进行土壤消毒。
3.西洋参根部病害及消毒。
主要包括锈腐病和核盘菌。防治措施:一是种植人参前，用混有土壤的多菌灵对土壤进行消毒，用量与之前相同。二是发病前浇灌50%多菌灵200倍液，每平方米10kg。三是对人参苗进行消毒。将人参苗整齐地放入木槽中(芦苇抬头，不要浸芽)，然后用65%代森锌100倍液或50%多菌灵1000倍液或1: 1: 100波尔多液浸根10min。
4.西洋参地下病虫害及其防治。
西洋参的地下害虫有蛴螬(咬断人参苗或吃人参根)、地老虎(咬断人参茎)、蛴螬(咬断幼苗)、针虫(危害幼苗根部)。防治措施:一是有机肥要充分腐熟，最好用高温堆肥。二是在田间悬挂黑光灯或灯笼诱杀成虫，灯下放装有煤油和水的容器。第三，发生期用90%敌百虫1000倍液或75%辛硫磷EC 700倍液灌溉。四是毒饵诱杀。将麦麸50公斤翻炒，加入90%敌百虫0.5公斤和水50公斤制成毒饵，晚上每667㎡施1.5 ~ 2公斤。
5.立枯丝核菌
春天土壤板结，透气性不好。当气候变化较大时，一年生苗容易发生在干湿土壤交界处的茎中。刚开始是浅黄棕色，严重的时候是黄褐色的斑腐病，植株掉落，向四周蔓延。
防治方法:注意观察，立即拔除病株焚烧，深挖病穴换土，硫磺粉土(每1000平方米0.005kg)消毒，播前拌撒，每1000平方米撒9kg。用代森锌500倍液:水10升，代森锌0.02kg .特别是3~4年生以上的植株，注意喷茎。每月拨打1~2次。
6.斑点病
又称黑斑病，主要发生在叶片上，又称叶斑病。严重时会危害植物的花、果实、种子和茎。斑点病在雨季发生和传播。当雨季到来时，波尔多混合酒交替搅拌。6-7月气候干燥，无雨，空气湿度大，气温20℃左右。隐藏在种子、土壤和垃圾中的病原菌开始移动并入侵植物。在这种气候下，一年可能会发生很多次。
预防和控制方法:
(1)选择饱满、无病虫害的种子，播种前消毒，用福尔马林10%浸泡约15分钟，或用1:1:100倍波尔多液浸泡10分钟，取出用清水洗净，或用25%大蒜液浸泡。
(2)移走防寒材料后，对参棚进行彻底消毒。除清理场地外，用10%硫酸铜全面消毒。
③发现病株时，剪去病叶，挂帘遮阳，从展叶开始到7 ~ 8月，每隔7~10天施药一次。波尔多160倍，戴森500-600倍，代森锌600-800倍，多抗霉素100-200倍，双氯芬酸900倍，双氯芬酸500倍，多菌灵1000倍。
7.叶锈病
在病叶背面，开始出现黄色的孢子堆，最后逐渐扩展到全叶背面，使植株变黄变干。
防治方法:同黑斑病。
8.刺绣腐烂
从幼苗到一年生植物均可发生，是危害西洋参的常见而严重的病害之一。主要危害地下茎、芽、根。人参根部和芦头受损后，出现铁锈样黄褐色病变，日后逐渐扩大，使内部组织遭到破坏，患处出现软颗粒状物质，最后表皮破裂。越冬芽受损后，芽变成黄褐色，腐烂后无法出苗。
9、象鼻虫、螟虫危害人参叶。
600倍的托布津或500倍的甲萘威。
控制技术1，土壤
西洋参是多年生宿根植物，要求营养丰富，成熟饱满，疏松，通风排水良好，避免连作，播种前对土壤进行消毒。
2.种子
进口种子要严格检疫，无论是进口种子、国内外进口种子，还是自己采集的种子，播种前都要进行消毒。
3.消毒
种植人参前，每平方米用10~15g多菌灵进行土壤消毒。
4.移植
选择无病植株，不损伤根部，用百万分之一的抗霉素浸泡根部15分钟，晾干后移栽。
5.温度和湿度
西洋参整个生长期都需要温暖湿润的气候，但温度和湿度过高或过低都容易引起病虫害，温度过高也容易得生理性疾病，如在畦边和工作道路上种植叶片。麦秸等。湿度过大容易得斑病。人参床要做成拱背形，防止积水，周围要挖排水沟，这样人参床就不会淋雨。
6.经常检查
见到病株及时拔掉烧掉，对病株穴位进行消毒。经常拔杂草，有些杂草容易致病。同时，它们争夺营养。当你看到杂草时，立即拔掉它们。在干旱季节和干旱地区要经常浇水，否则植物会长势衰弱，容易生病。勤松土有利于十种微生物的活动，植物生长快。土壤板结时最易发生立枯丝核菌。
注意事项1。加强肥水管理，培育健壮植物，提高抗病能力。
及时松土，注意各生长期水肥的匹配供应，并喷施新的高脂膜，保持水分和肥料不散失水分，为种植体保证良好长期的环境和条件。
2、及时预防，预防控制。
结合生产季节和天气变化，及时用药，并应用新型高脂膜增强药效，防止病虫害入侵，有效杀灭病虫害。越冬前应对土壤进行病虫害处理，并喷洒新的高脂膜，以防寒、保温和防止害虫迁移。
3.加强根茎，增加含量。
当叶子开始展开时，在叶子上喷洒根达灵。叶面光合作用(营养)的产物输送到根系，提高了养分转化率和土壤疏松能力，使根茎迅速膨大，药用含量大大提高。
西洋参中主要成分为人参皂苷，已分离出5种皂苷，分别为人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和拟人参皂苷F11。分离出新人参皂苷。西洋参中的有效成分和人参皂苷单体中的基本相同，甚至连皂苷元也完全相同，都是齐墩果酸、人参二醇、人参二醇。但由于西洋参的人参二醇单体皂苷Rb1的含量高于人参，两者在疗效和应用上的差异是独特的，不可替代的。
西洋参皂苷是西洋参中最重要的有效成分之一，也是最重要的生理活性物质。到目前为止，已经从西洋参中提取了许多皂甙。西洋参皂苷种类虽多，但主要是三萜类，结构上与人参皂苷相似，但也有一些是西洋参特有的。
西洋参皂苷可分为三组:Ra组、Rb组(包括Ro、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等。)和Rg组(包括Re，Rg1，Rg2，Rg3，RH65438+)。相关研究表明，这三组中，Ra组的几种单体生理活性较弱，而Rb组和Rg组的生理活性相对较强。有研究对比过西洋参，西洋参中总皂苷和人参皂苷r64的含量明显高于同剂量的人参，这也解释了为什么西洋参被列为名贵中药。
性状鉴别野生西洋参呈圆柱形，长梭形。长2~6cm，直径0.5~1.1cm，无苇头、须根、分根。无脱皮，表面呈土黄色或类白色；脱皮带粉白色。
进口西洋参主根呈圆形或纺锤形，芦头残留或已去除，残留的略向一侧倾斜；表面淡黄或黄白色，皮纹细密，有突起的横向皮孔；质地饱满紧实。断面略呈角质，表皮与木材或中心之间常有小裂纹。横切面粉白色，皮肤内可见一褐色形成层环，环内外散在红棕色小点；努力工作气味浓烈，穿透喉咙。
进口西洋参的皱纹不规则，显得又厚又深，而国产西洋参表面光滑，皱纹又细又浅。其次，进口产品感觉重，国货轻；进口的西洋参往往香气更浓，国产的西洋参就淡很多。进口的栽培产品称为种子人参。一般枝大，无苇头和须根，但有一两个叉，体上有直线，切面黄白色，心实，无菊花纹。进口西洋参口感好，香气足，苦中带甜，疗效最佳。
国产西洋参长圆柱形，枝粗，芦头大。表面光滑，颜色较暗，纵向纹路明显；质地轻，像刚出窑的红砖，粉性差，裂纹少；只有苦味，很少或没有甜味，长时间咀嚼后有棉絮感。
晒干的人参根呈长圆柱形或纺锤形，芦头大部分已去；表面为土黄色或黄白色，有粗糙的皮纹。横向皮孔厚而短；质地脆而疏松，有放射状裂纹，皮肤红褐色斑点不明显；味道清淡，有甜味或豆腥味。
晒干的人参是同一科人参的干燥根。加工过的假西洋参。形态特徵:圆柱形或纺锤形，有苇头和须根，主根上部或全部有断续的环状横条。横切面上的菊花心不明显，呈浅棕色至浅灰棕色。长5 ~ 15厘米，直径1 ~ 2厘米。质地较轻。气息清淡，刚开始清淡后味道略苦。
劣质西洋参劣质西洋参同属一科一属，但有效成分经过人工提取，再烘干就是假西洋参。
性格；角色；字母
形状和西洋参一样。破裂面呈灰白色，形成层环扩散成深棕红色，韧皮部仍可见红棕色斑点，干燥不油。
材料的质量
僵硬。
气味
清淡，嚼之初苦，而后甜，咽几次后无味。
假冒伪劣西洋参主要包括晒干的人参(晒干的人参)或已经提取的假冒西洋参。市场上的假冒产品足以以假乱真，普通消费者很难分辨。