槐花真的可以吃吗？吃槐花对身体有什么好处？

槐花可以吃。

好处:

槐花味苦，性微寒，入肝、大肠经。有凉血、止血、清热的功效。主治:吐血、鼻衄、血尿、血淋、便血、痔疮、崩漏、风热目赤、痈疮毒。

在我国许多地区，人们都有吃槐花的习惯。每当槐花盛开的时候，人们就会把它摘下来，做成各种美味的食物，如槐酒、槐茶、凉拌槐花、蒸槐花、槐角子等。

性味为归经，苦，微寒。归肝、大肠经。

功能指示

凉血止血，清肝泻火。生槐花是用来清热降压的，炒槐花倾向于止血。

功效应用

用于肝热，目赤，头痛，头晕，便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，鼻衄。现代药理研究表明，槐花具有降血压、兴奋心脏、改善心肌循环、预防动脉硬化的作用，是心血管疾病患者的良好保健品。

槐花的做法:

蒸槐花(又名槐米饭):方法很简单。将洗净的槐花加入面粉中拌匀，再加入精盐、味精等调料，拌匀后放入蒸锅蒸熟。

入粥入汤

做粥做汤的时候也可以加入槐花。

蒸槐花饼

材料:槐花、2个鸡蛋、1克泡打粉、100克面粉。

调料青红椒，葱姜末，酱油，米醋，盐，味精。

制造

1，槐花泡水3分钟。

2、鸡蛋2个，加入1克泡打粉，100克面粉均匀翻面糊。

3.将槐花加入面糊中，翻匀后蒸7分钟。