贵州大方天麻的种植特点
贵州大方天麻的种植特色之一就是在基地进行有计划的种植。结合八大产业规划和板块经济规划，按照基地化、规模化、集约化、产业化的要求，实施天麻种植总面积控制和计划种植制度。全县天麻种植面积约4万亩，以销定产，促进了天麻种植规模、数量和质量效益的同步提升。
二是建设标准化种植基地。集中各方面力量，整合各类资源，积极推广国家GAP认证标准，开展标准化种植，抓好示范建设，搞好样板建设，提高基地建设水平。坚持培养有林地、懂技术、会管理、会经营的专家，推动天麻生产向资源丰富、管理水平高、技术力量强的产区集中，促进天麻产业规模化生产和基地化发展。
第三是施工？两种细菌？天麻生产基地和良种繁育基地。县内现有？两种细菌？以生产基础扎实、有一定技术实力、菌种稳定的企业为主，其他企业为辅。两种细菌？生产资源，申请菌种生产批准文号，打造优质？两种细菌？生产基地，培育本县菌种品牌。加强菌种生产研发，研发适合本县天麻及其他天麻品种生产的优质菌种，把握天麻种植生命线源头，确保全县天麻种植产量和质量。建筑年产量？两种细菌？400万袋(相当于800万瓶外省菌种)的规模化、标准化、优质化菌种生产厂，成为全市乃至全省最具影响力？天麻伴生菌？生产基地，使天麻伴生菌实现产业化生产，保证全县及全市天麻产业发展的需求；加快天麻良种繁育基地建设。大方天马品牌？以提供质量保证。规划建设种源基地3000亩，包括野生种质资源园、野生种源抚育基地、良种繁育基地和高产栽培示范基地。收集当地野生天麻种源进行资源保护，然后进行人工大规模抚育，满足天麻产业发展的种子需求。
第四是建立天麻？两种细菌一种？种质保护区。严格制定保护规划，切实加大对野生天麻、野生蜜环菌、野生发芽菌和天麻产业生态系统的保护力度。加大投入，夯实基层基础，强化保护功能，严厉打击各种破坏野生天麻种质资源的行为，实现野生天麻种质资源的可持续利用。
第五，蘑菇林栽培基地建设。坚持生态建设产业化、产业发展生态化的理念，将天麻种植与菌林建设有效结合，增强天麻菌林保障能力。菌林与天麻种植面积应实行联动，菌林与天麻种植面积之比不小于4:1。绿色毕节？行动和退耕还林等机遇，制定蘑菇林发展规划，有计划地发展蘑菇林。
大方天麻的生长环境大方县位于贵州省西北部，属暖温带湿润季风气候，雨量充沛，冬暖夏凉，年平均气温11.8℃。土壤多为酸性砂质黄棕壤，植被常见于常绿落叶阔叶混交林、喀斯特灌丛、灌草坡等。特别适用于天麻生产。因此，与一般的天麻药材相比，生产出来的天麻感觉质地更坚实厚重，环痕更少，顶芽更小，截面更均匀光亮，特异气味更强。中国天麻数贵州，贵州天麻数大方？说，被中国食品工业协会点名？中国天麻之乡？标题。
天麻的品质特征和理化特性
天麻主要含有天麻素、天麻素醚苷、对羟基苯甲醇等成分，天麻多糖及多种微量元素。其中，天麻素的含量是天麻品质的重要指标。根据中国人大和2005年《中国药典》的规定，天麻中天麻素的含量应不低于0.20%。
大方天麻的特点是天麻素含量高，微量元素丰富。市场上商品天麻的天麻素含量一般在0.4%以下，而大方天麻的天麻素含量在0.42%-1.90%之间，是药典标准的2-9.5倍。天麻素平均含量为1.17%，是药典的5倍多。大方天麻还含有硼、锌、硒等多种微量元素，其中硒的含量高于其他产区的天麻。贵州天麻硒含量平均为0.41？G/g，而天麻的硒含量为0.6？G/g，是真的吗？富硒天麻？。
根据检测结果，大方天麻的卫生指标显示，重金属含量为铅0.24mg/kg、砷0.1mg/kg、镉0.0353mg/kg、总汞0.055mg/kg、铜2.65mg/kg，均低于国家标准(国家标准为铅？5.0.砒霜？2.0.镉？0.3.总汞？0.2，铜？20.0，单位同上)。农药残留:六六六为0.008mg/kg，滴滴涕为0.009 mg/kg，也远低于国家标准(国家标准为:六六六？0.1，DDT？0.1，同上)。
感官特征
鲜品:大方天麻鲜品丰满，肉质，长圆形或椭圆形，长约8-15 cm，宽约3-10 cm。块茎表面黄白色或淡黄褐色，顶端有突出的顶芽，黑黑色或红褐色。鹦哥·茅斯？；末端有一个圆形的疤痕，这是惯例？肚脐？；所有节都有均匀排列的环形线，由点状标记和膜状鳞片组成。断面渗出乳白色浆状物，有特定气体，俗称？有马尿臭味？它尝起来有点甜。