糖尿病的中医食疗有哪些?

药膳的应用主要是基于中医的辨证论治原则。只有辨证准确,饮食才能有效,效果才能明显。虽然很多食物对糖尿病都有保健作用,但不同的患者服用后效果不同。药膳应该在医生的指导下使用。

1.菠菜金山药汤新鲜菠菜250克,鸡内金10克,生山药50克,盐和味精少许。鸡内金焙干研成粉,菠菜洗净切碎,山药洗净切片。将三种食材放入锅中,加水炖汤,调味。每天早晚服用一次。本品特别适用于肝肾阴虚、腰膝酸软、小便频数、口干口渴的糖尿病患者。

2.黄芪山药粥30克,山药60克(研末)。将黄芪汁300毫升煮沸,去渣,加入山药粉,搅拌加热制成粥,每日服用l-2次。本品适用于长期糖尿病患者及脾肾虚弱者。

3.杜仲爆用杜仲15g。、五味子5g、羊里脊50g、植物油50g、姜、葱、酱油、味精各适量。煎煮杜仲。和五味子腌制40-50分钟,去渣备用,羊里脊去杂,切成腰花,裹上酱料,放入油中煸炒,与备用杜仲混合。以及五味子汁和调料食用。本品适用于肾虚、自汗、精神疲劳的糖尿病患者。

4.黄精、山药、党参蒸鸡,各30g,小鸡1只,姜、胡椒粉、味精、盐。空腹将鸡清洗干净,加入其他食材,笼蒸,分几次食用。本品适用于糖尿病性疲劳、酸痛、脉虚。

5.桑寄生母母鸡汤桑寄生30克,红枣10克,玉竹30克,老母鸡半只。姜、盐、味精、葱适量。将所有食材洗净去杂,用姜炒熟,与其他食材一起放入锅中煮,小火炖2-3小时。本品适用于四肢麻木、面色苍白、头晕目眩、筋脉挛缩、脉弱、面色苍白的糖尿病患者。

6.珍珠母粥100克珍珠母和50克粳米。珍珠母洗净后,加水煮沸半小时,留汤加水,让大米煮成粥。本品适用于糖尿病合并感染引起的发热、失眠、舌红、苔黄、脉强。

7.地黄汤鲜地黄250克,粳米70克,蜂蜜少许。将生地黄切细,煮两次,将第二次煎出的100 ~ 200ml加入煮熟的米粥中,再加入少许蜂蜜即可食用。本品适用于舌红、潮热、盗汗、乏力、口渴的糖尿病患者。

8.红花酒100克红花和500毫升白酒。将红花装入白纱袋中,扎紧口,用酒密封一周,方可饮用。每天25 ~ 30毫升,分批饮用。本品适用于血瘀坏疽的糖尿病患者。

9.黄鳝饭姜汁100g,姜汁10ml,花生油5ml,盐5g,粳米100g。黄鳝切段,放入碗中,拌入花生油、姜汁、盐。将粳米洗净,放入屉中蒸至水干。将鳝鱼放在米饭表面,小火蒸20分钟。本品能补阴血,健脾胃,用于阴血不足、消瘦乏力者。

10.姜汁牛肉饭50克,生姜5克,酱油5毫升,花生油5克,大米100克,水适量。将牛肉剁成肉末,拌入花生油、酱油和姜汁。当米饭蒸至含水量约为0时,将姜汁牛肉末倒在米饭表面继续蒸15分钟,即可上桌。本品具有补中益气、散寒健胃、强筋壮骨的功效。

11.裙带菜粳米裙带菜(牡蛎)100g,鲜姜100g,料酒5ml,豆豉5g,花生油5ml,粳米100g。用料酒、花生油、豆豉和鲜姜汁腌制的贻贝。当米饭蒸到水差不多干时,将河蚌从调料中取出,放在米饭表面,小火炖至熟,拌匀即可食用。这种饮食有益于五脏,能补精血,止汗。