跨省采购中药材原料可以开发票吗？

根据我国官方税务信息，农产品收购发票不能跨地区使用，所以中药材原料收购发票不能跨省开具。

发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据。