露酒是什么酒？

露酒是指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，添加各种天然水果或药材，经浸泡、蒸馏、浸泡、过滤而成的酒。根据中华人民共和国行业标准中对卢九的定义，卢九是以蒸馏酒、清香型白酒或食用酒精为基酒，以药食两用的动植物为精华，采用先进工艺加工而成的饮料，改变了其原有的以酒为主的风格。露酒具有营养丰富、品种多样、风格各异的特点。露酒的范围很广，有花果露酒、动植物芳香酒、滋补营养酒等等。露酒主要由酒基和原料按照先进的工艺制成。可供选择的原材料种类繁多，特别是近年来应用科学技术的发展，原材料的应用范围不断扩大，具有很强的优势。如枸杞、红枣、桂圆、黑豆等食材，以及药用食物如甘草、茶多酚精华，以及一些虾蟹提取物等。可以说，所有食用或药用品种，按照制作工艺，基本都可以制作露酒。露酒是由发酵酒、蒸馏酒或食用酒精，加入食用辅料和食品添加剂，混合或再加工而成。市场上销售的果酒种类繁多，有枸杞果酒、桑葚酒、石榴酒、猕猴桃果酒、五味子果酒等多个品种。露酒产品我国药食资源丰富，品种繁多。典型产品有山西竹叶青酒、东北人参酒、三鞭酒、西北虫草酒、灵芝酒等产品。如丹力、七日潭、太清泉露酒，采用最新的“定向提取”技术，精准提取原料中的有效成分，充分保留每种原料的特点和口味，通过二次发酵等复杂工艺精心勾兑而成。成品酒香甜醇厚，色泽红润饱满，香气清雅，入口醇厚舒适，略带甜味。无论是色、香、味，都符合现代人的饮酒喜好，堪称现代露酒的经典。