如何做好鸡汤？

鸡肉营养丰富，还能促进食欲。经常吃一些鸡肉可以提高免疫力。鸡肉的消费率还是比较高的。怎么吃？今天介绍的这款鸡汤，可以滋阴补血，还可以益气补虚。我们来看看红枣鸡汤的做法。

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、糖、纤维素、钙、磷和铁。

适合人群:

一般人群都可以吃。

禁忌人群:

痰湿气滞胃寒证者忌服玉竹。

红枣焖鸡汤

所需材料

鸡腿350克，玉竹10克，红枣5枚，枸杞8克，盐适量，鸡精适量。

工作方法

1鸡肉洗净切碎，放入沸水中焯一下去血水；玉竹洗净，切段；红枣、枸杞洗净浸泡。

2.锅中水烧开，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞，然后转小火炖2小时。加入盐和鸡精调味。

功效和功能

沙参沙参具有清热养阴、润肺止咳的功效。主治:气管炎、百日咳、肺热咳嗽、痰黄稠等。玉竹具有滋阴润燥、除烦止渴、消内热的功效。大枣具有养血柔肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴壮阳的功效。鸡肉有温中益气、健脾胃、活血强筋骨的功效。该汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾和胃的功效。鸡肉配这些中草药可以养血补血，还可以健脾和胃。对提高免疫力，强健筋骨有好处。有利于促进新陈代谢，提高身体素质。可以常吃。