银杏可以直接泡水喝吗？

你不能。银杏叶中不仅含有内酯和黄酮类化合物，还含有银杏酸、氢氰酸等有毒成分。内酯、黄酮等活性成分难溶于水，而有毒的白果酸、氢氰酸则极易溶解。直接用银杏叶泡茶，基本上所有的饮料都有毒。

人们采摘银杏叶的银杏树多为行道树或景观树。绿化树一般都会喷农药，银杏作为绿化植物，也会吸收空气中的有害物质。因此，人们可能会采摘受污染的银杏叶。

银杏是一种中药，但未经加工的银杏园含有有害成分。直接当茶喝，可能会出现阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用。

一般银杏叶入药，都是从银杏园中提取，然后经过药理、毒理实验、临床实验等一系列标准化程序生产出来的，而不是简单的烘干粉碎。银杏叶不是灵丹妙药。如需使用，应遵医嘱，根据个人情况和病情使用，不宜长期大量应用。

扩展数据:

银杏叶泡水禁忌；

银杏叶中含有大量的银杏酸，具有一定的毒性。科学家通过实验发现，未经任何加工的银杏叶直接含有非常高的银杏酸含量。此外，银杏酸具有一定的水溶性。泡水后不仅有被认为对健康有益的银杏酚酸和银杏酚黄铜，而且银杏酚酸的含量非常丰富，对身体有害。

2，银杏叶的副作用比较大。吃多了会导致体内中毒。主要症状是肌肉抽搐，瞳孔会放大。

3.银杏叶片的主要成分是一种黄酮类化学物质，能有效抑制血小板活化因子，所以如果长期服用，会抑制血小板聚集功能，增加大脑出血的风险。

所以老年人服用一定要注意适量，定期检查身体。他们一定不能盲目服用，尤其是对于一些老年血管硬化等疾病的患者，会增加患脑出血的几率。

4.中医认为银杏叶属于实邪，日常服用一定要谨慎。虽然银杏叶可以促进体内血液循环，同时预防心血管疾病，但不宜与其他心血管药物一起服用，否则可能危及生命健康，如阿司匹林。

百度百科-银杏

人民网-银杏叶茶有奇效吗？？专家称不推荐直接饮用。