什么是蜂花粉？

蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂箱中储存发酵后形成。蜂花粉是开花植物雄蕊中的雄性生殖细胞。它不仅携带了生命的遗传信息，还包含了孕育新生命所必需的一切营养物质。它是植物繁衍的根本，也是热能的来源。

蜜蜂采蜜时会采集足够粉末的花粉，形成花粉球，进入蜂巢后储存起来。其主要食疗成分有蛋白质、氨基酸、维生素、蜂花粉、微量元素、活性酶、黄酮类、脂类、核酸、油菜素内酯、植酸等。其中，氨基酸的含量和比例最接近FAO推荐的氨基酸模式，这在天然食品中极为罕见。

蜂花粉是一种具有营养和药用价值的浓缩物质，含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等活性物质。蜂花粉不仅是一种优良的天然营养食品，也是一种理想的滋补品，并具有一定的医疗功能。

扩展数据:

蜂花粉的种类主要是根据蜂蜜的来源来区分的，比如茶花粉和油性蔬菜花粉。我国花粉植物种类繁多，但蜜蜂采集的花粉大多只够自己繁殖，不能作为商品花粉提供。只有少数蜜蜂开花时能采集到大量花粉，养蜂人也能采集到蜂花粉。在中国，最常见的蜂花粉(蜂花粉食品)有十几种，介绍如下:

1，油菜花粉

除西藏外，全国各地均有生产。油菜花粉是我国最大的蜂花粉，呈黄色，有特殊的绿色气味，香味浓郁。

2.玉米花粉

主产区为华中、华东、华北、东北、西北。花粉粒小，淡黄色，胶状，味淡。

3.茶花粉

主产区是华东和云南。橙黄色，清香，微甜可口。

此外，还有向日葵花粉、小麦花粉、芝麻花粉、甜瓜花粉、荷花花粉、五倍子花粉、党参花粉等。在众多种类的花粉中，茶花粉、荷花花粉、五倍子花粉的口感较好。

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