水蛭是煎好还是榨好？

水蛭使香油炒得很好。相关公开资料显示，水蛭具有抗凝、通经、破血、活血的功效。水蛭作为一种动物药物，适合在芳香的油中煎炸。水蛭，俗称水蛭，历史上主要是自然捕捞。由于近年来农药化肥的滥用和工农业废弃物对环境的污染，野生自然资源锐减。随着水蛭药用价值的深入开发，其市场需求潜力巨大。