什么是中药九蒸九燥？

中药炮制中“九蒸九晒”的目的是为了更好的发挥药性和对人体的治疗保健作用。所以使用“九蒸九晒”就是通过阴阳的提取，提取其阴阳，使药材发挥最大功效。比如黄精是中药，味甘，性平。归脾、肺、肾经。功效:益气养阴，健脾润肺，益肾。《本草纲目》:黄精受乌鸡泻气影响，故为补中黄公之胜。大地是万物之母，得其母养，则水火吉吉，木金交合，万恶不去，百病不生。补虚止寒热，填精降三浊。此药蒸后(为阴)晒干(为阳)，所以九次炼，每次药性都在变。道教有“九归九为一”的说法，也暗示了在提炼的时候去除药材的杂质，让药性在提炼阴阳的过程中得到提炼。这种精密来自道家炼丹术，当然这是一种治疗和保健方面的药物提炼。它只能治疗和护理一些症状。曾经看过一篇关于黄精炮制过程中药性变化的文章，记得有一段话:黄精炮制研究表明，生黄精炮制后多糖含量明显下降，须根多糖含量下降较少，从炮制前的0.034 464 g下降到炮制后的0.034 381 g，可能与其须根的结构有关，多糖分解成单糖的量很大。但在加工过程中经过反复熏蒸，其部分多糖和低糖多糖水解成单糖，部分可溶性单糖损失，黄精多糖总量减少。在黄精加工过程中，另一个规律性的变化是在第三次重复处理后，即黄精根茎重量减少约77.3%时，变化曲线平缓，黄精块茎重量几乎没有减少。经过计算，可以得出黄精鲜块茎的干燥率约为22.7%。