中药怎么熬疗效最好？

最近在煮中药。我在晚上煮它。

第一步:将一包药放入药锅(砂锅也可)，用水浸泡一小时。水要盖过药！然后用小火慢炖。

第二步:到了剩下碗的量就倒出来(大致看一下就行，不需要那么死板)。

第三步:锅里加热水继续煮，直到剩下一碗，然后倒掉，倒入之前的药碗中。

现在喝一碗，剩下的一半可以明天早上再喝。现在是冬天，过一夜药也不会变质。如果药放在夏天，就得放冰箱里！你明白吗？不懂再问！

中药一般要熬多久？怎么做菜比较好？

中药先煎后煎的方法-

洗涤

中药材是否需要清洗是很多人的疑问。虽然很多中药饮片表面看起来有点灰黑，但实际上是经过加工后再出售的，所以一般不需要清洗后再煎煮。如果真的觉得药材中有一些沉淀物，可以用清水快速冲洗，但不要浸泡，以免损失一些水溶性成分，冲走一些优良的种子(如车前子)。

吸入

中药材在清洗这一步是不能浸泡的，但是在煎煮之前，需要有一个浸泡中药材的过程。

煎煮前将药材用冷水浸泡半小时左右，可使汤汁中的水溶性成分沉淀，增加汤汁浓度。冬天可以用20-30度的温水浸泡，缩短煎煮时间，但一定不能用开水浸泡，以免某些植物细胞中的蛋白质受热凝固，或者某些大分子物质形成胶体，不利于有效成分的沉淀。

浸泡时间不宜超过1小时，尤其是夏季，浸泡时间过长，容易导致酸败。

在沸腾的过程中-

水的利用

传统的“三碗水熬成1碗”其实并不是一个科学的标准。因为不同的药方有不同的味道和用量，不同的草药有不同的吸水性。如果真的有人按照熬制中药的标准，一遍遍倒药汁，乱搞的话，其实是熬不出最好的中药的。

最好将药材浸泡在水中2-3cm，或者用手轻轻按压药材，水面刚好溢出手背即可。而不是在3碗水中机械地煮沸药物。通常一些花草的吸水量很大，浸泡半小时后水位就下降了。可以加冷水到标准水位再开始煎。

加热的持续时间和程度

一般中药要先用武火，煮沸后改文火。控制火候的意义在于，火候过猛，水分蒸发过快，会影响有效成分的析出，容易灼伤。

但有些治疗外感疾病的中药，可继续用武火煎约15分钟，煮沸后不改文火。时间

中药的煎煮时间要根据不同药物和疾病的性质、有效成分溶出的难易程度和用药情况而定。煎煮后，文火煎制药物的时间一般为第一次煎20-25分钟，第二次煎15-20分钟；解表中药，第一煎10-15分钟，第二煎10分钟；滋补中药，第一次煎药宜30-40分钟，第二次煎药宜25-30分钟。

如果“大头虾”煮的时间太长，以至于药汤太浓，那么可以加一些开水再煮，这样可以避免有效成分反渗透的问题。

再次油炸

很多老年人习惯将一副中药“煎”三四次。楼黥布说，一般来说，一对中药经过两次煎煮后，其中的有效成分已经大大降低，所以还是煎煮两次为好。但是滋补的中药可以煎三次。而且有些用量大的方子也可以煎三次。

但需要注意的是，如果第一次煎药和第二次煎药分开服用，疗效不会最大化。第一次煎药和第二次煎药应混合服用，早晚各一次。同样，煎三次的药液，相应地一天服三次。

熬制后-

即时过滤

汤剂要趁热过滤倒出，不可长时间放在锅里。否则含胶体过多的液体会随着温度的降低而凝胶，难以过滤，影响药效，容易导致酸败。

锅炉-

瓦罐沙是最好的。

当然，最好的锅是传统的砂锅、砂锅、搪瓷、不锈钢锅，但不宜用铝锅、铁锅、铜锅，以免这些活性金属器皿与药物发生反应，影响药物疗效，甚至对人体造成伤害。

传统的陶罐、瓦罐、陶瓷与各种中药成分不发生化学反应，传热均匀缓慢，煎出的汤剂质量好。不锈钢是被动元素，不容易产生化学反应。现在很多大医院都有不锈钢锅做的分水器。而铁煎锅，虽然传热快，但不仅容易被氧化，化学性质也不稳定。能与单宁形成铁鞣酸，加深汤色，还能与黄酮类化合物形成不溶性络合物。

微波加热是否会影响中药药性，目前尚无定论，不建议对中药进行微波加热。

这...> & gt

中药如何煎服才能获得最佳疗效？

一.清洁:

中药材多为生药，一般加工后再出售，煎煮前一般无需淘洗。如果你真的觉得草药很脏，可以在浸泡前用清水快速冲洗一下。不要浸泡，以免易溶于水的有效成分大量流失，影响中药疗效。

二。仪器:

砂锅是最好的煎药器具，因为砂锅的材质稳定，不会与药物的成分发生化学反应，导热均匀，受热温和，锅的四周保温性强，水分蒸发小，这也是为什么自古以来一直沿用的原因之一，但砂锅容易“串味”，容易碎。此外，搪瓷锅、不锈钢锅、玻璃煎锅也可选用，耐酸耐碱，可避免与中药成分发生反应，因此常被选用于批量制备。虽然铜和铁的分离器传热快，但它们的化学性质不稳定，容易被氧化。煎药时能与中药中的各种成分发生反应，影响质量。铜、铁、铝锅、锡等器具不能使用。铝锅虽然传热快，化学性质稳定，但铝锅不耐强酸强碱，弱酸弱碱的药物也可选用，但不是理想的煎药器具。

浸泡

中药饮片煎煮前浸泡，不仅有利于有效成分的充分溶出，还可以缩短煎煮时间，避免因煎煮时间过长而导致部分有效成分的过度消耗和破坏。大多数药物都应该用冷水浸泡。把药倒进锅里，摊开。然后加入常温水——室温水浸泡60分钟。轻轻按压药物时，水高出药物平面约2厘米。基于浸泡药材的原理。夏天温度高，浸泡时间不宜过长，以免腐败变质，冬天可以长一点。特别需要注意的是，泡中药一定不能用开水浸泡。

四个。水的利用

煎药用水必须干净清澈无异味，含矿物质和杂质少。一般来说，人在生活中能喝的水都可以用来煎中药。一般清澈的泉水、河水、自来水都可以，井水要质量好一些。最好使用经过净化、软化的饮用水，减少杂质混入，防止水中钙镁血浆与药材发生沉淀反应。

加多少水:根据理论计算，加水量应为饮片的吸水量、煎煮过程中的蒸发量和煎煮后所需药液量之和。虽然实际操作中很难准确加水，但至少要根据饮片的质地密度、吸水性能、煎煮时间来确定加水量。一般水的用量为第一次煎煮药材量的5-8倍，或适当加压后以浸没饮片2 cm左右为宜。第二次的用水量可以少一些。第一次煎煮后，滤出药液，再次加水至高出药面约0.5-1 cm，继续用武火煎至沸腾，再文火15-20分钟。质地硬而粘的药物，或需长期煎服的药物，加水量比普通药物略多，质地疏松，或有效成分易挥发，煎服时间短的药物，可浸没于液面。一般如果方中药材、花、叶多，吸水量大，煎药前要加水，可以多放一点水。

很多中医解释，三碗水熬成大半碗。其实这只是一个笼统的说法。碗的大小不同，药的数量不同，药材的质地也不同。不能简单的说三碗煮成大半碗。

动词 （verb的缩写）方法学

1中药汤剂要注意温度和煎煮时间。火候指的是火力的大小和开火的速度(大火和急火称为武火，小火和慢火称为慢火)。一般煮沸前用猛火，煮沸后用文火——小火，保持微沸状态，避免药汁溢出或过度干燥，减缓水分蒸发，有利于有效成分溶出。至于温度和时间的控制，主要看不同药物的性质和质地。在煎药的过程中，尽量少开盖，避免药物挥发。

. 2煎煮次数及方法

中药要煎2 ~ 3次，至少两次。煎煮次数太少，提取不完全，药材损失大；煎煮次数过多，不仅耗费人力和燃料，还会增加汤剂中的杂质。一般来说，一副中药煎两次后，有效成分已经大大降低，所以还是煎两次为好。但对于用量较大的方剂，两次煎服后可能会剩下更多的有效成分，可以第三次煎服，一日三次，既节省了中药资源，又在一定程度上提高了疗效。因为药物的有效成分会先溶解在进入药物组织的水中，再扩散到药物外的水中。当药材的内溶液和外溶液的浓度达到平衡时，由于渗透压平衡，其变得有效...>;& gt

煎中药的最佳步骤和方法，如何煎出最好的中药，达到最佳疗效50分。

不同功效的药物，煮的方法也不一样。治疗感冒的药物要利用药物的淡清性，不能久煎。滋补品必须久煎入味。石决明之类的药要先煎20-30分钟，生附子毒性大，煎1.5-2小时以上是安全的。煎制方法讲究。你应该知道你是什么药，你应该知道处方。

中药一般怎么熬药最好？

中药的煎制方法和服用方法

第一，煎药容器要用砂锅、搪瓷、不锈钢，禁止用铁器。

二、中药煎药前应先用冷水浸泡20~30分钟，煎药用水量一般以浸泡药面后2~3厘米为宜。对于大剂量和易吸水的药物，可适当增加用水量。

三、煎煮时间应根据药性而定。一般药物煮沸后煎熬20分钟；解表、芳香类药物不宜久煎，可水煮15分钟。滋补品用武火煮沸后，用小火慢煎30~40分钟。煎药时要搅拌几次，一般每帖中药煎两次。中药第二次煎药可以用热水，煮沸后的时间比第一次煎药稍短。

四、特殊药物煎煮方法:

1.先煎:将药物煮沸15 ~ 20分钟，再加入其他药物一起煎。

2、下法后:当一般药物煎至预定时间时，加入汤剂，约5分钟。

3.冲洗药物:用煎好的药汁冲洗或用热开水搅拌使其溶解。

4、再咽下去:不入汤，等药煎好了一起吃。

5.与西药同一天吃:一般情况下，西药在三餐后半小时至一小时吃。中药要半个上午或者半个下午吃，和西药间隔一两个小时就可以了。

如何煎中药效果好

如何煎出效果好的汤剂，是中医最古老也是最常用的方法。古人已经讨论过煎药的器具、温度和方法。如《医学源流论》中说:“煎药之法最宜，药之效不效，依之。”无论是单味药还是多味药组成的方剂，都需要熬制到一定程度，用水、酒或其他药液制成汤剂后才能服用。所以煎药方法很有讲究，对药物的疗效有很大的决定作用。煎药的程序虽然简单，但包含了很多知识。那么，汤剂如何才能有效发挥药物的作用呢？先说煎药的容器。很多人都知道煎中药要用砂锅，而不是铜、铝、铁等金属做的锅。为什么？用陶瓷砂锅煎药，是因为它性质稳定，不易与药物发生反应。另外传热慢，受热均匀，不易糊锅，价格便宜，所以选择陶瓷砂锅和瓦罐最方便实用。如果没有砂锅和瓦罐，可以用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但不能使用铜、铝、铁等金属容器，因为金属容器的化学性质不稳定，容易发生化学反应，影响药效，甚至产生毒副作用。患者服用后可能会出现恶心呕吐，加重病情。水是煎煮中药最重要的因素之一。通常只要是清水，井水，自来水都可以。但是，加水量很重要。不同药物加的水量不一样。水少可能不足以煎煮药物中的有效成分。但如果水多了，不仅会耽误时间，还会降低汤的浓度，也会影响疗效。那么煎煮前一剂汤加多少水最好呢？煎中药的水量根据药物的性能、服用的具体要求、药物的大小、药物的味道来决定。首先煎药前将药物用冷水浸泡20 ~ 30分钟，使药物完全被水渗透，便于有效成分溶出，再加水煎服。加水量通常为药物的5 ~ 10倍。或者加到药面以上2 ~ 3厘米左右。如果医生有具体要求，就要遵医嘱。汤煮多久也会直接影响到药的质量，那么一剂汤最好煮多久呢？由于药物质地不同，煎药的方法和程序也不同。比如有些药要先煎，有些要分开煎。这个虽然很讲究，但是很复杂。如果不做，会不会影响药品质量和治疗效果？煎药的时间取决于药物的性质。通常第一次煎药时，以中药煮沸后20分钟左右为宜，第二次煎药时间可稍短。但也要看具体的药物。比如有些解表药的煎煮时间要短一些，因为解表药大多用植物的茎叶，质地疏松，吸水量大，所以煎煮时间可以短一些。芳香类药物，如广藿香、飞机草、薄荷及一些名贵药物，挥发性较软，长期煎煮后容易损失过多的有效成分，所以煎煮时间宜短。平时其他药快煎的时候，闻闻药的香味就好了。但有些矿物质、贝类或动物药，如石膏、磁石，以及生蚝、生石决明等，需要熬制20分钟左右，再与其他药物一起熬制。此外，还有一些药物需要煎服，如种子小、粉状、粘稠、易灼伤，或有毛刺易* * *咽喉或消化道的药物，要用纱布包裹后再煎服。第一次煎药和第二次煎药是什么意思？中药有效成分的溶出是治病的关键，所以人们认为中药最好煎两次，第一次叫“一煎”，第二次叫“二煎”。这样可以使药物充分相互作用，有效成分完全溶出，增强疗效。通常两种汤剂一起服用，总量约300 ~ 500 ml。对于服用中药有困难的患者，可分次服用或集中服用。但有些药，比如解表药，不能浓缩，要煎多少吃多少。煎中药的火力按大小可分为文火和猛火。慢火是小火，猛火是大火。那么什么时候用文火，什么时候用猛火呢？火的火焰大，力量猛，能使温度...> & gt

中药怎么煮？你用哪种锅？

前不久，国家中医药管理局发布了《医疗机构中药煎药室管理规范》，规定医院中药煎药室禁止使用铁质等腐蚀性器皿作为煎药容器。那么在煎中药的过程中，除了这个还有什么其他的注意事项吗？专家表示:“在煎药的过程中，一些细节确实会影响疗效，所以在平时一定要多加注意。

细节1:不要用手碰药。

这是最容易被忽略的细节。买的中药大多用纸包着，有的是塑料袋做的小包装。把药放进煎药容器时，很多人的手都会碰到中药。众所周知，这个动作有时会影响中药的疗效。如果手上涂了护手霜或者香皂，对中药是一种污染。所以中药最好不要用手碰，直接倒入容器中。

细节二:不要用铁锅。

砂锅和陶罐是最好的煎药容器；玻璃容器和搪瓷容器(完好无损)次之；铁锅、铜锅、铝锅、锡锅都不能用来煎药。指出:“这是因为中药的化学成分非常复杂。因为铜、铁、铝等金属的化学性质活泼，容易与中药的化学成分发生反应。”比如铁容易与鞣酸反应生成铁鞣酸，会使药液颜色加深，使药液有铁锈味，影响药效；铝与有机酸反应生成化合物，被人体吸收，在肝、肾等组织中蓄积，对人体造成损害；青铜器受热容易氧化产生对人体有害的铜锈。这些都会影响汤剂的质量，直接影响中药汤剂的临床疗效。

另外，有些人会用家里做饭用的砂锅煎药，一定要注意冲洗干净，这样水放出来后表面就不会有油花了。因为油会影响中药的疗效。

细节3:用蒸馏水。

水质也会对中药疗效产生影响。历代名医对煎药用水都有严格的要求。比如李时珍把煎药用的水分为雨露雪水等五种。这些水是天然的蒸馏水，比普通的泉水、河水、井水不那么硬，更纯净，可以把对药物有效成分的影响降到最低。

虽然不能像古人那样追求水质，但是如果条件允许，可以用蒸馏水或者纯净水，或者凉开水。自来水可以加热除氯，但不能直接用热水或开水煎煮，只能冷却。

很多家庭都在用大桶矿泉水，但是矿泉水并不是煎药的好选择。这是因为矿泉水含有一些矿物质和金属离子，比如钙，对中药的疗效也有一定的影响。

中药熬多久效果最好？

疾病分析:如果擅长熬中药，时间不一定有限。一般要半个小时到一个小时。现在，泡半个小时中药都不用担心。建议:烧开的时候，加水加满，烧开。等到水低了，再加水熬成一碗左右的中药汤。