妈妈胃病很久了，之前是乳糜性胃炎。我需要养胃方面的书，最好是针对这种胃病的养胃方面的书，还有家常菜食谱，急需。
1食用液体食品
用于急性胃炎。要去除病因，卧床休息，禁食一切刺激肠胃的食物或药物，酌情禁食或给予流质食物，对有出血者要止血。
2忌粗糙刺激性食物。
避免太硬、太辣、太咸、太热、太粗糙和刺激性的食物。如油炸食品、腌制食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘汁、番茄制品、咖啡、酒精以及所有直接刺激食道的食物是否会引起胃酸，你最好避免食用。
3避免高脂肪食物。
高脂肪食物、酒精、糖和巧克力会使括约肌松弛，引起反流，所以如果你有胃灼热的症状，你应该避免这些食物。
4细嚼慢咽帮助消化
细嚼慢咽对消化绝对有帮助。你应该彻底咀嚼食物，使其与唾液充分混合，并在进食时避免压力，这可以使你的消化有一个良好的开端。
5规律饮食
注意饮食调理和保养，定时定量进食，维持正常消化活动的节奏。永远不要饿着肚子吃一顿饱饭或不吃早餐，尤其是避免暴饮暴食。
6注意均衡营养
选择营养丰富、易消化的软食为主，多吃含植物蛋白和维生素的食物。可以吃煮小米，大米粥，羊奶，酸奶，白奶酪，含咖啡因的牛奶。如果症状严重，吃一些软的食物，如米汤、牛油果、香蕉、土豆、南瓜等。烹饪前把所有的蔬菜碾碎。偶尔吃一些清蒸蔬菜，如胡萝卜、胡萝卜、西兰花等。
7少量多餐
一天吃三餐以上，比如六小餐，只要自己觉得舒服就行。睡前忌吃东西，饮食不宜过饱，以免胃窦过度扩张，增加胃酸分泌。
8增加纤维素的摄入
吃含纤维的食物。纤维被认为是抗癌成分，吃高纤维饮食也可以减少十二指肠溃疡的机会。纤维被认为能促进粘蛋白分泌，粘蛋白能保护十二指肠粘膜。
9控制饮用水
胃酸缺乏的人应避免稀释胃液。饮食上宜加醋、柠檬汁、酸调味晶，少吃不易消化、胀气的食物。饭前饭后尽量少喝水。
10喝蔬菜汁
新鲜的卷心菜汁富含谷氨酰胺，促进产粘蛋白细胞的生长，有利于保护胃黏膜。蔬菜汁做好后立即饮用，不要储存。胃酸过多的患者，肚子疼的时候喝一杯，稀释胃酸。
11少喝牛奶
长期以来，牛奶被认为是一种极好的胃酸缓冲剂，但虽然可以暂时缓冲胃酸，但后来，牛奶中的钙和蛋白质会刺激更多的胃酸分泌，使胃更不舒服；杏仁牛奶是很好的替代品。
12不要服用补铁剂。
如果你有胃炎，服用铁补充剂可能会引起严重的恶心。铁对胃有刺激性。
13芦荟汁
每天120cc，可以缓解疼痛，加速恢复。
14用生姜止痛
生姜是印度人用来治疗肠胃不适、胀气和关节炎的传统药方。姜粉可以安神养胃。用量每次约半茶匙至一茶匙(一到两克)。如果需要，可以每天服用。
15保健药膳
①仙人掌猪肚汤
仙人掌30-60g，猪肚1。将仙人掌放入猪肚中，锅中加水，文火煨至热烂。喝汤吃五花肉。
功效:行气活血，健脾益胃。适用于气滞血瘀、慢性胃痛。
②白菜粥
白菜500克，粳米50克。先把卷心菜在水里煮半个小时。取出白菜后，用粳米煮粥。保暖的衣服，一天两次。
药效急，疼痛减轻。适用于急性胃痛。
③土豆粥
新鲜土豆(不去皮)250克，蜂蜜适量。土豆洗净切碎，放入水中煮至成粥状。服用时加入蜂蜜。15天每天早上空腹服用。
药效急，疼痛减轻。适用于胃脘痛不适。
④胡椒洋葱汤
花椒2克，葱3克，姜6克。先烧开水，放入姜和葱，煮开做成姜葱汤。辣椒配辣子洋葱汤食用，也可将辣椒放入生姜洋葱汤中。当你胃痛时，你可以喝热汤来缓解。
功效暖胃，行气止痛。适用于胃寒疼痛。胃热疼痛者不宜服用。
⑤肉桂山楂汤
肉桂6克，山楂肉10克，红糖30克。先将山楂肉加水煎15分钟，再加入桂皮。山楂肉熟了，关火，过滤红糖，拌匀，趁热食用。
功效:暖胃、消食、止痛。适用于胃脘痛。
⑥杞枣甲鱼汤
材料与制作:甲鱼1只(约500g)，黄芪30g，大枣10，料酒、姜、盐适量。将新鲜甲鱼宰杀，去头、去脚，用开水焯一下，与黄芪、大枣一起放入砂锅中，加水适量，用武火煨；加入料酒、盐和姜，然后小火炖2小时，直到鱼熟了。去掉甲壳，吃甲鱼和枣，喝汤。
功效与禁忌:温脾壮阳。适用于脾胃虚弱的慢性胃炎。症状是胃胀、四肢不温、呕吐、唾液稀薄、食欲不振和疲劳。
⑦人参莲子汤
材料及制作:白参10g，冰糖30g，莲子10g。将白参和莲子(去心)放入碗中，加水浸泡头发。加入冰糖；将碗放入蒸锅蒸1小时。喝汤吃莲子肉。人参可以连续用三次，第二天加入莲子、冰糖、水，如上蒸熟，第三次可以一起服用人参。
功效与禁忌:健脾益气，健胃止泻。适用于脾胃虚弱的慢性胃炎。症状有胃脘胀满、说话懒言、精神萎靡、食少便溏、精神疲乏等。三药并用，既能补脾胃之虚，又能祛其邪气，效果不错。
家庭治疗措施
放松点
精神紧张是慢性胃炎的一个促进因素，应该避免。情绪焦虑、急躁容易引起胃黏膜紊乱，胃功能紊乱。所以要尽量避免情绪压力，缓解紧张情绪。平时，遇事不生气，遇事不着急，遇事不着急，保持一个好心情，对胃炎的恢复是非常有利的。
小心使用药物
应避免使用阿司匹林、对乙酰氨基酚、保泰松、吲哚类、四环素、红霉素、泼尼松，尤其是在慢性胃炎活动期。
18适当的运动
适当运动是增加胃肠蠕动的好方法，能有效促进胃排空，增强胃肠分泌功能，改善消化，有助于胃炎的康复。
19戒烟
吸烟会促进胃痛的发作。吸烟后，尼古丁可刺激胃粘膜增加胃酸分泌，对胃粘膜产生有害的刺激作用。过量吸烟导致幽门括约肌功能紊乱，胆汁反流，胃黏膜损伤，影响胃黏膜的血液供应和胃黏膜细胞的修复再生，所以要戒烟。
20停止喷洒
酒精可直接破坏胃黏膜屏障，侵入胃黏膜，引起黏膜充血、水肿、糜烂。