明矾叫什么?

明矾又称明矾、枯矾,性寒,味酸。具有解毒杀虫、燥湿止痒、止血止泻、清热化痰、收敛排脓的功效。

明矾味酸、寒,微毒,可少量食用。因此,它具有抗菌和收敛的作用,可以作为中药。常由碱性长石在低温硫酸盐溶液作用下变质形成,多产于火山岩中。其明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。

扩展数据:

明矾的主要成分是十二水硫酸铝钾。明矾作为食品添加剂,会有一小部分被吸收。明矾中的铝不是人体所需的微量元素,但属于轻金属。只有持续过量摄入,才会影响人体对铁、钙等成分的吸收,从而导致贫血和骨质疏松。主要毒副作用是明矾能抑制脑细胞,使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状。

中国早在20世纪80年代就禁止使用铝制餐具和明矾作为食品添加剂。2003年,世界卫生组织将明矾列为有害食品添加剂。

人民网-试烤明矾治中耳炎

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