白参也叫西洋参吗？

白参，以四至六年生人参(鲜参)为原料，去皮，经日光或热风自然干燥，颜色略呈白黄色。人参加工的产品中，除红参外的各种加工，如晒参、白糖参、干参，一般称为白参，味甘，微苦，性微寒。归经为肺、脾经归经。

西洋参别名为西洋参、西洋参、西洋参和广东人参，是五加科人参属多年生草本植物。是一种“凉性”人参，味苦，微甘，性凉。原产于北美，自然分布于北纬30-48度，东经67-95度的美洲森林中..

扩展数据:

西洋参根肉质，呈椭圆形、纺锤形，外皮表面淡黄色，细腻光滑，生长茂盛，横切面纹理呈菊花状。茎直立圆柱形，光滑无毛，绿色或深紫绿色，茎的高度随人参的年龄而变化。叶片一般为掌状复叶，由五片小叶组成。小叶倒卵形或卵圆形，叶薄，边缘有不规则粗糙锯齿。

一般一年生西洋参植株只有1片3小叶复叶，二年生植株有1或2片5小叶复叶，3-5年生植株有3-5片5小叶复叶。花从花茎顶端中心拉出花茎，形成有许多小花的伞形花序；浆果扁圆形，成对分布，成熟后颜色鲜红；花期和果实成熟期分别为7月和9月。