四川有哪些适合种植的药材？

鼠尾草:属于紫苏科的植物，有明显的草味和苦味。它和奶油或鲜奶油搭配很好，用它做的捕鼠器奶油酱就是调味的代表。

迷迭香:和罗勒一样，是意大利最具代表性的草本植物。特点是略带苦味的香味，可以去除肉的腥味，但由于气味较重，所以要控制用量。

罗勒:是意大利最常见的草本植物。它的气味清新，略带甜味。最常用在香草酱里，和番茄的味道很搭。

花薄荷:原产海的紫苏科植物，有刺鼻的香味。平时多使用干货。很配番茄和奶酪的味道，做煎饼的时候也少不了。

百里香:有清爽甜美的香气，非常适合搭配海鲜、肉类和橙酱。因为即使煮久了也不会失去香味，非常适合炖或者烤。

虾仁洋葱:又名西洋香葱，虽属洋葱一科，但味道温和，切碎后可作食物装饰和增色。