山楂叶泡的茶可以天天喝吗？会对身体有什么不好的影响吗？
山楂种植已有两千多年的历史，主产于辽宁、山东、河北等地。
山楂营养丰富，含有多种维生素和矿物质。每1.00g水果含维生素89mg，仅次于大枣和猕猴桃，比苹果高17倍，第三种水果含胡萝卜素0.82mg，仅次于。
杏，比苹果高9倍，在水果中排名第二，含维生素0.5毫克，比苹果高5倍，相当于香蕉。它们以85毫克的钙位居水果之首，比苹果高出6.7倍，居水果之首。
山楂有多种药用功能。中医认为，山楂味酸甘，微温，有开胃消积、活血化瘀、止痢止痢的功效。它是一种重要的促进消化的药物。现代医学研究发现，山楂对心血管疾病有医疗作用:一是含有脂肪分解酶，能促进脂肪类食物的消化，帮助转化胆固醇，软化血管，降低血压；二是含有糖缀合物，能强化心肌，调节心肌功能；三是含有齐墩果酸、鸟苷酸和山楂酸三萜酸，能增强冠状血管和脑血管的血液循环，常用于治疗心脏活动功能障碍、血管神经官能症、纤维性心律失常、阵发性心动过速等疾病；第四，含有牡荆素，牡荆素是一种黄酮类化合物，具有很强的抗癌作用；第五，含有槲皮苷，具有扩张气管、促进气管纤毛运动、祛痰平喘的作用。此外，山楂还具有化瘀止血、防暑降温、提神醒脑、抗痢疾杆菌的作用。常用中药中，以山楂为原料制成的丸剂、散剂、饮片有山楂丸、保和丸、冠心宁、至宝锭等近50种。
山楂，古人称之为“酸山楂”。很久以前人们就吃了。柳宗元《楚伦父赠一颗酸山楂》诗说明，到了唐代，山楂已成为文人往来的礼品。在李时珍的《本草纲目》中记载，山楂去皮去核，与糖、蜂蜜捣成泥，作为山楂饼，说明早在明代人们就知道用山楂加工制品。现在，山楂除了人们的鲜食之外，不仅可以切片晒干，还可以用来榨汁酿酒。还可以充分利用山楂中含有的大量果胶物质和有机酸，加工出各种色、香、味俱佳的糖制山楂小吃。如冰糖葫芦、牡丹皮、山楂糕、山楂酱、山楂蜜饯、山楂果脯、糖水山楂等，深受人们喜爱。以下是一些例子:
糖葫芦:由南宋食品市场上的“蜜弹”发展而来。到了明朝，北京人又叫它“糖堆”，因只有一个山楂蘸糖汁而得名。到了明末清初，糖葫芦才正式引入。著名戏剧《桃花扇》的作者孔说:“还有许多别的吹鼓手，葫芦也在响。“向天画个角，画个冰柱”这句话，说明常和张旭的大糖葫芦在北京已经很有名了。
糖葫芦的制作方法:将山楂洗净，去核，用竹签串起来，一蘸煮糖即可食用。这里的关键是煮糖。一般用一斤白糖和半斤水。糖稀的时候可以抽，山楂加糖脆一点为宜。左塘湖
芦苇山楂要求果实大而圆，果皮鲜红，糖分多，粗细均匀，金黄透明。吃起来甜而不焦，酥而不粘。有的还加入枣泥、瓜子、桃仁、青苔、玫瑰、橙花瓣，增加了冰糖葫芦的味道。
山楂饼、金饼:首先将山楂用清水洗净，然后倒入锅中，水煮开。山楂微微开花时，从锅里拿出来，打一打，过筛，去掉果核和杂质，然后把山楂泥倒入锅里，加入白糖和明矾溶液，一起搅拌，直到白糖完全溶解，自然冷却。山楂糕的一般配方是山楂2斤，糖0斤，明矾1斤，水6斤。为了味道鲜美，可以在果浆中加入桂花或桂花精，少加明矾，多加糖。用山楂7斤，11斤糖，桂花2两(或桂花精2两)，明矾1.5两，水6斤，即可加工成金饼。制作精良的山楂饼和金饼凝固良好，富有弹性，软硬适中，呈粉红色，色泽均匀，酸甜可口。
白糖烤山楂:这是家庭自制的简单山楂食品。先将山楂洗净，去核，放入锅中，加水，用文火煮至五成熟，捞出去皮(或不去皮)，然后加糖，用文火慢烤，待汤汁变浓时，加入桂花酱，轻轻搅拌，放入杯中。汤色红润晶莹，果味酸甜洁白，有桂花的清香。饭后家人小酌或招待客人，不仅可以增进健康，还能增添生活情趣。