有哪些中药可以煲汤？

这个。还会有更多。在选择中药材时，最好选择百姓公认的无任何副作用的人参、当归、枸杞子、黄芪、山药、百合、莲子。另外，可以根据自己的身体状况选择温和的汤。如果身体内热，可以选择绿豆、海带、冬瓜、莲子等中草药。如果身体太冷，那么你应该选择人参作为汤。水温:用冷水煮肉时，肉外层的蛋白质不会立即凝固，这时可以充分溶解在汤中，使汤味道鲜美。下料:先将肉焯水，去除肉中残留的血水，保证汤色正确。全鸡要炖，这样可以保证汤煮好后鸡很细，不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉中所含的水分很快耗尽，还会加速蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。温度:不要过火，温度以汤的沸腾程度为准。烧开后慢炖，一般需要3个小时左右。因为人参中含有一种人参皂苷，煮的时间太长会分解，失去营养价值，所以人参汤煮的时间最好在40分钟左右。另外，感冒时不适合用汤来进补，即使是温和的西洋参也最好不要服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。适合女性在经期前补温汤，不要过量而引起经血过多。一般来说，服用清火的中草药时，不宜吃葱、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等热性食物；治疗寒证时，要忌食生冷食物；服用含生地黄、何首乌的药物时，忌服用葱、蒜、萝卜；服用含薄荷的中药时，不宜吃龟肉；茯苓不宜与醋同食；吃鳖甲时，不宜配苋菜；服用大承气汤、马人丸等泻药时，不宜吃油腻难消化的食物；驱虫中药也要忌食油腻，以空腹服药为宜。服药期间，应避免一切寒、粘、难消化的食物，如辣椒。面条是几种与常用中药不相容的食物。要注意申请:1。苦的健胃药如龙胆酊应避免蜂蜜、大枣、甘草等甜味食物。因为蜂蜜、大枣等食物的甜味可以掩盖苦味，从而减少苦味对味觉神经末梢的刺激，降低其健胃作用。2.双黄连忌大蒜。双黄是清热解毒、治疗外感风热的常用药，性凉，大蒜性热。如果在服用双黄连的同时吃大蒜，会降低药效。3.发汗药忌醋、生冷食物。醋和凉性食物有收敛作用，如果同时服用会抵消药效。4.人参要忌食萝卜和大蒜。西洋参等是常见的滋补品，而萝卜有顺气消食的作用。同时服用萝卜会溶解人参的药性。同样，服用其他补益类药物时，前后一小时内也不应吃萝卜、大蒜等促进消化的食物。