？中草药干燥温度范围

潮湿是造成中药材虫蛀、霉变、有效成分分解的主要原因，所以中药材在储存前需要干燥。常用的干燥方法有阴干、晒干和烘干。干燥温度因药材不同而异。通常50 ~ 60℃可以抑制植物体内酶的作用，避免成分分解。各种中药材的干燥温度范围如下:

花、叶、全草20-30℃，根、根茎、皮30-65℃，果实70-90℃，挥发油25-30℃，苷类、生物碱50-60℃，维生素70-90℃。