葛粉的功能与功效

葛根的营养价值

其主要成分是淀粉，还含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆苷元、大豆苷元、葛根素等10多种。共存的

有胡萝卜素、氨基酸、香豆素等。还有蛋白质、氨基酸、糖，以及人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。

老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”的美誉。早在汉代，张仲景的《伤寒论》就有名方“葛根汤”。

代理仍然是一个重要的解决方案。《本草正义》记载，葛根“最能发挥脾胃清阳之气”。

葛根味甘微辛，味香，性凉，入脾胃经。具有舒筋、升阳透疹、解热生津的功效。用于治疗脾虚泄泻。

腹泻、发热、口渴、外感发热、强头痛、麻疹传播不良、温病、口渴、酒精中毒、胸痛、心痛等症状。普通食物

葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰老延年益寿，永葆青春活力。现代医学研究，葛根黄酮

具有抗癌和雌激素样作用，可促进女性美容，尤其适用于中年妇女和更年期妇女。

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