藿香怎么吃？

材料:鲫鱼2条，藿香3根，葱3根，1蒜，姜适量，泡椒适量。

辅料:油适量，酱油10 ml，料酒10 ml，盐5 g，醋10 ml，鸡精3个，糖少量。

1.将姜丝塞入鱼肚，用盐和料酒腌制20分钟。

2.准备调味品。将腌海椒、腌豇豆、葱、姜、藿香切碎，大蒜切片备用。

3.姜汁腌过的鱼提前炸一下或者蒸几分钟。

4.锅里留油，把剁碎的豆瓣海椒放入锅里炒出红油。

5.加入泡椒、姜、葱、蒜等辅料翻炒出香味。

6.将高汤拌匀，将炸好的鲫鱼放入锅中。煨5分钟后，把鱼放在盘子里。

7、大火，加入调好的糯米粉，加入藿香，准备收汁。

8、藿香鲫鱼成品