薤白栽培技术
简历
药品名称:薤白。
别名:藠头、藠头、野蒜、薤白、薤白。
汉语拼音:xièbái。
英文名:Longstamen洋葱球
拉丁植物、动物和矿物名称:
1.薤白
unge var.uratense(Fracch。)艾里-肖]
2.藠头
3.葱属植物。)Baker[Caloscordum meriniflorum Herb。]
4.天青韭。A.viviparum Kar.etKir.]
科和属的分类:百合科
性味，归经辛、苦、温。心、肺、胃、大肠经。
功能主治:通阳散结，行气导滞。用于胸痛、腹胀腹痛、腹泻。
加工方法:薤白:挑出杂质，风选去须。煸炒薤白:将洗净的薤白放入锅中，用文火煸炒至外观焦烂，取出晾凉。
药材来源:百合科植物的鳞茎，如韭菜、薤白、薤白等。
用法用量:内服:煎服，5-10g，鲜品，30-60g；或制成药丸、粉末或粥。外用:适量，捣实；或者捣碎它。①治胸痹、喘鸣、咳痰、胸背痛、气短、脉沉迟。关小数:栝楼一个(斤)，薤白半斤，白酒七升。服三味，共煮，服二升。在不同的温度下服用。(栝楼白酒汤)
(2)治胸痛，不能躺下，心痛深者:瓜蒌(捣)一颗，薤白三两，半夏半升，白酒一桶。服四味，共煮，取四升。一天三次，每次服一升保暖衣物。(瓜蒌汤)
③治疗胸闷、胸闷、胁下心脏病:枳实四枚、厚朴四枚、薤白半斤、桂枝一两、瓜蒌一枚(捣碎)。五味，五升水，枳实和厚朴两升，去掉我，把所有的药都拿走，煮几次。拿三件不同温度的衣服。(枳实、薤白、桂枝汤。①以下《金匮要略》)
(4)治痢疾:金合欢、黄柏。煮了它。(《本草纲目》)
⑤治红白痢疾:持白葱。切好了煮成粥。(《医生的心镜》)
⑥海豚气痛的治疗:用白汁喝。(“肘后”)
⑦治霍乱，干呕不休。烧开三升水，服一半，突然服，可服三次。(“独自一人”)
⑧治疮肿:薤白(切)一升，猪脂(切细)一升。用苦酒浸泡过夜，小火煎三次，去我敷。(《石梅纪的药方》)
⑨治手足疮:生疮。放入热醋，封住伤口。(钱进方)
⑩治疗咽喉痛:根、醋捣、肿，遇冷易发。(《盛慧芳》)
(11)鼻窦炎治疗:薤白三钱、木瓜花三钱、猪鼻管42。用水煎服。(《陆传本草》)
(12)鱼骨的处理:将薤白嚼软，用绳子绑住，抓住绳子的末端，吞到鱼骨上，牵着走。(“填充肘部背面”)
(13)胎动腹痛治:薤白一升。当归是四两。五升水，两升沸，两份。(《古今记录与处方》)
14、治红白痢疾:葱头60克，糯米60克，煮粥。
15.小儿痢疾(包括慢性肠炎)的治疗方法:将鲜葱洗净，捣成泥状，与米粉、蜂蜜混合制成饼，烤制熟食。
16，治胸痹心痛:薤白10g，瓜蒌10g，半夏5g，水煎去渣，黄酒送服，每日2次。
17，薤白粥，薤白10-15g(鲜30-45g)，粳米煮粥100g * *。烹饪后用油和盐调味。具有舒胸、行气、止痛的功效，适用于老年冠心病胸闷或心绞痛、慢性肠炎、细菌性痢疾。是本草学的。
1.《唐本草》:我要按一下，韭菜和韭菜的叶子不像洋葱。有红色和白色两种。
2.《蜀本草经》:《图经》为云，白而似韭，无实。一只山蝎子，茎叶相似，身体相同，冬天叶子枯萎，春秋两季体重增加。
3.《纲要》:八月种根，正月种，宜肥土。如果你数一个，你会有一个大根。叶似韭菜，韭菜叶坚实扁平，有剑脊；叶中空，似薄葱叶，有棱角，气似葱。二月开细花，紫白相间，根如小蒜。一本书里有好几个，而且是天生一对。茱莉亚五月会去挖，不然肉肉会不满。一种水晶洋葱，洋葱叶和大蒜根，和洋葱差不多，不臭，但也差不多。
1.《本草》:葱葱皆用，留青白，云寒青热。所以拿葱白和黄柏一起煮，说是散寒解毒。2.《本草》:“千金”治肺哮，亦滑。
3.“本草汤”:较重者，气滞，四逆散加此(薤白)以劝阻气滞。
4.《本经》:柏华《本经》治金疮痈，又取辛劝阻，温长肉。
5.《长沙解药》:肺病逆转，浊气不降，故胸膈不通；肠病困，清气不升，肛门坠重。大蒜，温而通顺，善散郁，故痹者发号施令，变得矛盾，重者则轻明。其主治为:止泻止带，安胎止孕，散疮生疮，治金疮，下骨止痛，咽喉肿痛，亦因其条滞。
6.《本草求真》:辛则散，散则使上寒凝滞；苦味导致衰微，衰微可使寒气凝滞；气温散，散可使中寒凝滞；身体滑了就过去了，总的原理可以让寒气停滞很久。故可消泻，散瘀，平喘，敷水肿，治胸痛，治胎生，救汤火和中邪，实通气，滑窍助阳也极好。其作用与韭菜相似，但韭菜入血，行气，滋肾壮阳，专门用于清寒滞滑窍。
7.《经典》:主金疮疮败。
8.《不录》:归于骨。祛寒热，祛湿气，散温中滞。各种疮毒中的风寒水肿均可适用。
9.“前进。食疗”:可以生肌，对女性有益。如果你不能把骨头留在喉咙里，你就会吃掉它们。
10.《唐本草经》:白衣人补美，红人控金疮风。
11.食疗草药:治疗妇女的红色和白色分泌物。
12.《本草》:调中，主久益不善，腹常邪，但多食之。
13.本草:补虚解毒。主脚气；妃子煮着喝，容易产生。
14.“本义派生义”:用蜂蜜捣烂，会被火伤。
15.《药心法》:治下焦下泻气滞。
16.纲要:治少阴病厥泻，胸痛，降气活血，安胎。温暖补贴杨导。
17.本草纲目:李乔。治疗肺部哮喘。
18.《本冯静元》:浇汁生喝，可吐胃中痰，食昆虫。
19.《岭南本草集·捣盐敷疮录》:被铁针扎伤，在肌肉上留下铁锈，敷一下就能吸出来。它能散结解表，健胃开膈。
20.《南京民间草药》:捣烂外敷治各种疮毒。另外，服用野菊花煎剂内服。食疗本草:“你是健美的，老古板的。治金疮，生肌，生蒜，火候封。用火来烧就更难了，所以热气里都是疮，很容易干。”
食疗秘书:“见头味苦，温滑，祛风，助阳道，除湿气，解大肠郁气，保胎益产妇。长期患病，白带下做汤，吃好。骨头硬在喉咙里，可以马上吃。”
《四人月令》:“正月，可种韭菜、芥菜。七月，不种。”
《生活情趣饮食谱》:“易，。散结止痛、宽胸止带、安胎活血、治疗痢疾。吃多了发烧。忌与韭菜同食。”刺鼻；苦；性温度。
①木之书:辛温。
②别录:苦、温、无毒。
③“千金史鸷”:苦辛，温，滑，无毒。
④药林纲要:甘苦，温。
进入薤白的经络:肺；心；胃；大肠经络
①本草汤:从《阳明经》入手。
②本草释义:入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。
注意:薤白性温，易发热，春三月不要生吃。古籍考证
(1)经典:主金疮疮败。
2《别录》:归于骨。祛寒热，祛湿气，散温中滞。各种疮毒中的风寒水肿均可适用。
3“千金食疗”:能生肌，益女。如果你咽不下骨头，你就会吃掉它。
④唐代本草:白衣人补美，红人控金疮风。
⑤食疗草药:治疗妇女白带。
⑥《本草补遗》:中调，主久益不满足，常邪于腹者，而烹多。
⑦《本草》:补虚解毒。主脚气；妃子煮着喝，容易产生。特质识别
取本品粉末4g，加正己烷20ml，超声20分钟，过滤，蒸发滤液，残渣加正己烷65438±0ml使其溶解，作为供试品溶液。另取薤白对照药材4g，用同样方法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验(附录ⅵ b)，吸取上述两种溶液65438±00μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-乙酸乙酯(10:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷65438±00%硫酸乙醇溶液，喷65438±00%硫酸乙醇供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。-“2010版1”
(1)韭菜的鳞茎呈不规则的椭圆形，长0.5-2.0cm，直径0.7-1.8cm，表面黄白色或黄棕色，皱缩，半透明，有沟纹和皱纹或被白色似膜状鳞片覆盖，顶部有残留茎痕，基部有突出的鳞茎盘。坚硬，角质，不易折断，横截面黄白色。微蒜，微辣。
⑵藠头鳞片为椭圆形，直径1-1.5cm
⑶薤白鳞茎为卵圆形，直径65438±0-2cm。
⑷大蒜鳞茎近球形，直径1-2cm。最好是大的，饱满的，结实的，黄白色半透明的。
显微鉴定
粉末特征:小根蒜
①鳞叶表皮细胞呈长方形，长60-260μm，宽20-60μm，少数呈多角形，无细胞间隙。
②气孔偶有散生，圆形，直径10-16μm，附属细胞5-6个。
③在老鳞的表皮细胞中发现草酸钙的方形晶体，长度为5-65438±00 μm，其中许多晶体单独存在；少数有2-4个方形晶体。
④导管主要为螺纹导管，直径为6-16μ m..
功能
1.抑菌试验:薤白水煎液对痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。用试管法稀释300%水煎液，1: 4对金黄色葡萄球菌和肺炎球菌有抑制作用，1: 16对方位角有抑制作用。
2.对心血管系统的影响:
2.1.pga1具有降压、利尿、抗癌作用。PGB1具有缩血管作用，其活性强于PGE2和PG2A。
2.2.离体兔心灌流实验结果表明，薤白可降低冠脉流量(但无显著性差异)，然后收缩力迅速下降，难以恢复。因此，冠状动脉流量的减少似乎不是由于收缩力的抑制引起的，而可能是药物直接作用于冠状动脉使其收缩的结果；然而，实验结果并不完全一致。16实验中，效果不明显或冠脉流量增加7倍。另外，薤白对心率有抑制作用，但程度不大(小于10%)。
2.3.饲喂薤白醇提物3周的家兔血液中PGE1含量明显升高，这可能是由于醇提物中的MATS对前列腺素合成有促进作用。PGE1能增强血小板腺苷酸环化酶活性，提高内源性cAMP水平，抑制血小板合成TXA2和血小板聚集，对血栓性血管疾病有良好的防治作用，证明薤白醇提取物抑制实验性动脉粥样硬化斑块形成的作用强于PGE1。可以认为薤白醇提物对实验性TXA2有抑制作用，并能增加PGI1的合成。这种抗血栓机制的结合证明薤白的醇提取物是一种很好的预防和治疗血栓性心血管疾病的药物。
2.4.薤白提取物对实验性动脉粥样硬化的预防作用:
2.4.1.薤白提取物降低过氧化脂质的作用:高脂血症时，血清过氧化脂质升高。实验结果表明，家兔喂饲胆固醇后，血脂升高，血清LPO也相应升高，两者呈高度正相关。服用安贝后，血脂下降，而血清LPO含量明显降低，表明安贝具有明显的降低血清LPO的作用。降低LPO除了降血脂肯定还有其他环节。羟基花生四烯酸(HETE)是花生四烯酸脂质氧化酶代谢途径的产物。它是血液中LPO的来源。体外实验表明ANBE能抑制HETE的产生，推测ABNE可能抑制脂质氧化酶，从而直接减少血清中LPO的产生。此外，安贝是否像维生素E一样是抗氧化剂，能接受自由基，从而减少LPO的产生，也值得研究。
2.4.2.PGI _ 2对ANBE升高的影响:6-酮-PGF _ 1A是PGI _ 2的非酶水解产物，性质稳定，可以用来反映PGI _ 2的含量。结果表明，随着血脂和血清LPO的升高，对照组血浆和动脉壁中6-酮-PGF 1A的含量低于空白对照组。但ANBE治疗组血浆和动脉壁中6- keto -PGF1a的含量明显高于对照组，也高于空白组，说明ANBE确实使PGI2升高。已知LPO可以选择性抑制PGI2合成酶，减少PGI2合成。ANBE升高PGI2的机制可能是ANBE降低血清和动脉壁中的LPO，从而保护内皮细胞和平滑肌细胞中的PGI2酶。此外，由于ANBE能抑制TXA2合成酶和脂质氧化酶，前列腺素的合成可偏向PGI2。PGI2能抑制血小板聚集，扩张血管，控制动脉壁胆固醇的积聚，增加纤溶活性。PGI _ 2含量的增加增加了PGI _ 2/TXA _ 2比值，从而减轻了as的病理变化。
2.4.3.ANB的抗血小板聚集作用:ANB精油对各种诱导聚集诱导的血小板聚集(第二相)有较强的抑制作用，对一次聚集诱导的血小板聚集有明显的解离作用。实验结果表明，在体内给药5分钟后，ANBE明显抑制血小板聚集率，并使聚集的血小板解聚。TXA2是迄今为止发现的最强的血小板聚集促进物质，而PGI2可以对抗TXA2，因此具有抗聚集和解聚作用。人体血小板聚集可能受PGI2/TXA2比值调节。实验也证明，LPO能直接刺激血小板膜鸟苷酸环化酶，增加血小板内cGMP，促进聚集。根据实验结果，ANBE抑制体内血小板聚集的可能机制如下:
2.4.3.1.抑制LPO的产生，增加PGI2的含量，PGI 2通过提高血小板中cAMP的水平来抑制血小板聚集。
2.4.3.2 .抑制TXA2合成酶，减少TXA2合成。
2.4.3.3 .抑制LPO的产生，从而抑制其升高血小板中cAMP的作用。
2.4.3.4 .安贝中含有的甲基烯丙基三硫能直接抑制血小板聚集。
2.4.4.安贝抑制平滑肌细胞的增殖，减少泡沫细胞的形成:实验表明，与对照组相比，治疗组的泡沫细胞数量较少，体积较小，平滑肌细胞的增殖程度也明显降低。有三种机制:
2.4.4.1.安贝能明显降低血脂，从而减少LDL在动脉内膜的沉积，进而减少平滑肌细胞的增殖。
2.4.4.2 .在高脂血症LPO生成增加的情况下，LPO分解产生的丙二醛可以改变LDL的性质。这种LDL可以通过清道夫受体途径进入单核细胞和平滑肌细胞，转化为泡沫细胞。ANBE能明显降低血清LPO，减少脂质通过清道夫受体途径进入细胞，减少泡沫细胞的产生。
2.4.4.3 .anbe增加PGI2水平，从而增加细胞内cAMP水。
结果如下:a .抑制血小板聚集和释放反应，减少平滑肌细胞增殖因子的产生；b)稳定溶酶体膜，保护内皮细胞免受损伤，减少泡沫细胞的崩解，从而抑制平滑肌细胞的增殖；c .直接抑制平滑肌细胞的增殖d .促进平滑肌细胞中酸性胆固醇酯水解酶的活性，促进胆固醇酯的水解和转运。安贝能明显抑制平滑肌细胞的增殖，减少泡沫细胞的形成，因此能明显抑制AS斑块的形成。
2.4.5.安贝的降血脂作用:高脂血症是AS的主要危险因素，内膜脂质沉积是AS病变的起始环节，因此治疗高脂血症是防治本病的重要措施。实验结果表明，安贝能明显降低血清总脂、B-脂蛋白和总胆固醇。直接给予二烯丙基二硫可以防止喂以胆固醇的家兔血脂升高。ANBE还含有甲基烯丙基二硫化物、甲基烯丙基三硫化物等含硫化合物。是ANBE降血脂的有效成分。
2.4.6.薤白对花生四烯酸代谢系列的干扰:薤白能明显干扰血小板的花生四烯酸代谢，抑制其环氧化酶代谢途径，抑制TXB2和HHT的合成。与此同时，脂质氧化酶途径的代谢产物HETE的合成确实增加了。薤白抑制血小板合成的IC50为0.1.46 mg/ml。抑制率达到80.3%，HHT合成抑制率达到78.6%。而HETE则上升了20.2%。薤白提取物能促进兔血小板的解聚，显著提高6-Keto-PGF1a水平，有效抑制主动脉脂质斑块的形成，减小其面积和厚度。除了PGI2合成的增加，这种与TXB2的合成被抑制，以更有效地改变PGI2/TXA2的比例。
应该有密切的关系。薤白是否直接刺激动脉内膜PGI _ 2的合成而增加PGI _ 2的合成，还是通过抑制TXA2 _ 2的合成而增加pgl _ 2合成的底物，仍有待阐明。
中药化学成分
1.韭菜的鳞茎含有薤白苷A，D，E，F，异胂皂甙元-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃半乳糖基(菝葜皂甙元-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β。β-谷甾醇、21-甲基三十烷酸、琥珀酸、前列腺素A1和B1。还含有具有特殊气味的挥发油，含有19含硫化合物，主要是二甲基三硫、甲基丙基三硫和甲基丙基二硫。丙基异丙基二硫化物、甲基烯丙基三硫化物和二甲基二硫化物、烯丙基异丙基硫化物{ 3-[(1-甲基乙基)硫代]-
1-戊烯}、2，4-二甲基噻吩(2，4-二甲基噻吩)、甲基烯丙基二硫化物、1，3-二噻烷(1，3-二噻烷)、2，2-。2-双(甲硫基)丙烷)、正丙基烯丙基二硫化物、异丙基烯丙基二硫化物、正丙基甲基三硫化物、4-甲基-1，2，3-三噻烷(4-甲基-1，2，3-三噻烷)、二甲基四硫化物、二丙基三硫化物、3，5-二甲基-1，2，4-三噻烷(二甲基四硫化物)。4-三噻烷)、5-甲基-1，2，3，4-四噻烷(5-甲基-1，2，3，4-四噻烷)；还有两种酸:棕榈酸，十八碳-9，12-二烯酸(十八碳-9，12-二烯酸)。
2.藠头的鳞茎含有N-(对-反-香豆酰基)酪胺、N-(对〔N-(对-反-香豆酰基)酪胺〕、N-(对-顺-香豆酰基)酪胺和二烯丙基二硫化物。对香豆酸、对羟基苯甲酸、硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸、肉豆蔻酸、十五酸、十六酸、十七酸和十七碳烯酸。还含有N-反式阿魏酰酪胺、荞麦苷1以及锌、铜、铁等微量元素。
3.薤白鳞茎含有挥发油，包括二甲基三硫、甲基(1-丙烯基)二硫化物[甲基(1-丙烯基)-二硫化物]、甲基烯丙基二硫化物、2，4-二甲基噻吩和2-甲基-2-戊烯醛(2-甲基-2-戊烯醛)、3，3-二甲基戊烷(3，3-二甲基戊烷)、甲基环己烷、1，2-二甲基硫乙烯(1)