连云港特产
回溯百年，连云港市赣榆县的麦秸扇在巴黎世博会上以其非凡的匠心获得了三等奖，完全是美轮美奂。草编工艺品是连云港工艺美术拳头产品之一。目前连云港从事草编的有数万人。
人们还用草柳混织、柳纸混织、柳瓷结构等方法制作篮子、花盆、花架、工艺装饰品等高档工艺品，因其编织精美而畅销海外。
葛粉
连云港葛根粉是为山民采集云台山野生葛根，洗净捣碎，放入水中揉搓搅拌，使淀粉析出沉淀，晾干制成。云台山的葛粉洁白细腻，金星闪耀，温水调匀，开水煮熟，粘稠透亮，让人心生期待。
云台山的葛粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆苷元、大豆苷元-B-谷甾醇、花生酸等。具有清热、降血糖、化痰、生津的作用，可用于治疗心烦、口渴、喉炎等。葛根、葛粉、葛花还是很好的解酒药。比如《镜花缘》中，“野葛是酒精中毒的最佳解药，尤其是在葛粉...只有海州的云台山最好”。因此，钢城云台山的葛粉享有很高的声誉，被视为珍贵的药用滋补品，远销全国各地。
朱
金镶玉竹是竹中之宝，其稀有之处在于嫩黄色的竹竿上，每一枝上都形成一条鲜绿色的浅沟，位置交错。乍看之下，金条若镶嵌一块块碧玉，典雅可爱，故在古代海州的编年史中称为“金镶玉镶竹”。
云台山上的金镶玉竹分布广泛，生长旺盛，以郭华最多，三元宫旁的朱平庙一带尤为茂盛。因此，1993年6月，我国发行一套“竹子”特种邮票时，云台山被列为四枚中的第二枚。不久，金镶玉和竹签碑也传到了朱平寺的路口，成为郭华的一道独特风景。
连云港凉粉
豆类或红薯的淀粉，加入适量的水稀释成糊状，煮熟后凝结成块状，俗称“凉粉”。连云港的凉粉种类很多，有豌豆粉，绿豆粉，红薯粉，爽口清香。凉粉的制作自有诀窍，往往瞒着别人。凉粉有两种吃法:热食和冷食。要趁热吃，把凉粉放在热锅里，稍微煎一下，底部有一层褐色的皮后，取出来切成块。吃凉，就是直接吃寒引素。吃之前，将凉粉切成块状，或刨成面条，或事先用漏勺漏成“娃娃鱼”形状，放入清水中，吃的时候取出，根据顾客口味放入调料，如酱油、醋、香油、蒜泥等。喜欢吃辣的人还可以加点辣椒酱，风味独特。夏天吃凉粉解暑止渴；冬天吃凉粉拌辣椒可以祛寒。来连云港不尝尝凉粉真可惜。
连云港柳编厂
连云港的柳编工艺品历史悠久。据赣榆县补充，土城六婆罗(当地柳编制品)于民国五年参加国际巴拿马赛，获四等奖。柳条艺人在地窖里制作柳条制品。人们在地窖里拉杨柳保暖防潮，手工艺品质地好，不易折断。
用东方人的智慧和心灵手巧编织出来的手工艺品，造型各异，既有观赏性，又有实用性。尤其是柳编贝雕花卉工艺品，制作精美，构思独特，深受中外客商的青睐。如今，连云港柳编以其新颖、奇特、巧妙畅销30多个国家和地区。
水晶工艺品
连云港市东海县是中国“水晶之乡”。这里的晶体以白色为主，也有烟、茶、黄、粉、紫等颜色。还有毛发状的“发晶”，草木状的“草木晶”，晶体中有水滴的水胆晶。
除了很多天然水晶观赏石，水晶制品也非常有名，有“精卫填海”“松子观音”等神话人物，也有奔马拓荒牛等摆件。有水晶酒具、玻璃杯等实用产品，也有水晶项链、胸花、戒指等装饰品。
据专家研究，水晶具有清热、解毒、过滤有害射线的特性，因此水晶项链、眼镜作为保健装饰品受到人们的青睐。水晶是纯洁的象征，是馈赠朋友和恋人的佳品，被人们所珍视。
汤沟酒
“南国汤沟酒，十香开坛”，这是古人对汤沟酒的赞美。汤沟大曲成名于明末，1915年获莱比锡国际博览会银奖。从65438到0924，汤沟大曲已经远销日本和东南亚。如今，汤沟酒厂已是一家大型国有企业，生产“汤沟”大曲和蛇营养保健液系列产品四大系列36个品种。汤沟酒无色透明，香味浓郁，酸甜苦辣，回味持久。汤沟系列酒8次获得国家金奖，15次获得银奖，4个产品通过国家方圆标志认证。在第四届全国品酒会上，汤沟特曲力压群雄，名列第五，紧随其后的是原八大名酒中的四款。1984汤沟酒也被中国首次南极考察队选中，带到南极饮用。
王叔有一滴醋
王澍有一滴醋，是清代醋师王澍创作的。最早产生于康熙十四年(1675)。醋香味浓郁，风味独特，一问世就名声大噪。300多年来一直享有盛誉。
王树友的醋以红高粱为主，配方和制作都非常考究。醋色泽鲜艳，不浑浊，酸度强，酸而不腻，含有多种有机酸和高级醇，具有健脾开胃、增进食欲、助消化、消毒杀菌、舒筋活络的独特功效。
海州的曾向乾隆皇帝敬献一滴醋给王澍，乾隆皇帝尝了之后称赞说是“贡品”。著名文学家袁枚听说此事后，亲自仔细考察了全国各地的名醋，确认“板浦醋第一”，并写进了他的名作《随园食》。这本书在中国和日本多次再版，影响深远。所以就留下了“乾隆皇帝尝醋，袁才子写名著，王澍有招牌”的佳话。
如今，王树友第11代传人王宗穗经营的王树友滴滴Ku工厂，已开发出解酒醋、姜醋、保健酯等系列产品，畅销十多个省市、台湾省和香港。
白玉兰
玉兰，落叶乔木的观赏花卉，有白色和紫色两种。木兰花是最常见的港口城市。
玉兰，俗称‘迎春花’和‘王春华’。花又多又大，美丽优雅，香气四溢。连云港有中国最好的玉兰之王:南云台山董磊延福道观周围有四株玉兰，高约16.7米，胸围近3米，细的有1米。其中三个超过800岁，另一个超过200岁。这四个相距不远，就像一个木兰花皇族。每到花期，具有自然美的花朵便充盈老树的枝头，如云似雪，更加诗情画意。自1985以来，每当清明董磊玉兰博览会举行时，爬山赏花的人们总是蜂拥而至，一睹玉兰家族的风采。
吴韵茶
吴韵茶是连云港的特产，历史悠久，品质优良。
《晋史·食货志》记载，成安四年(1199)三月，在海州(今连云港)设作坊制作新茶。清光绪二十四年(1898)，生活在中国的沈云培、宋之际等士绅集资开发云台山，成立“树艺公司”，培育吴韵茶叶，所产茶叶获南洋协奖。
近年来，吴韵茶叶取得了很大的发展。全市有近2000亩茶园，年产吴韵茶叶近100吨。吴韵茶的制作工艺科学规范，从鲜叶采摘、杀青、揉捻、整形、烘干到冲泡都有严格的技术要求。1980年，在江苏省品茶会上，因其独有的紧绳、眉状、前苗婀娜、润绿、留香持久、滋味鲜爽、汤色清、叶底均匀等特点，与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。
据专家鉴定，吴韵茶富含茶碱、茶单宁和维生素。喝吴韵茶可以提神解渴，清热解暑，利尿，消肿，解闷，降血压，消除疲劳，提高记忆力。
白葡萄酒
白葡萄酒，采用优质葡萄酿造，参照国际知名品牌的生产工艺，经发酵陈酿而成。酒精度12%，含糖量1.5%以下。卫生指标符合国家规定。该酒果香浓郁，清澈透明，气味清新，酒味浓郁，回味悠长，营养丰富，具有舒筋活血、养颜润肺的功效。“花果山”牌商标用于内销，“金美”牌商标用于出口，在国内外市场享有一定声誉。多次参加国家级、省级评审接待会和展览，受到专家鉴定，赢得好评。
贝壳马赛克/图片
连云港贝雕厂生产的贝雕画，是用富含江河湖海的五彩贝壳，经过雕琢打磨而成。美观大方的设计，严谨的拼接，牢固的粘性，紧密的接缝，流畅的车身轻盈。有200多个品种，畅销意大利、法国、日本、美国、香港、东南亚等国家和地区。本厂“卡罗拉牌”贝雕画获百花奖第三名，双面屏雕获单品创新第一名。
玻璃工艺产品
连云港的玻璃制品非常有名。徐沟玻璃厂工人吹制的各种花瓶、烟灰缸、器皿，在国内外广受好评。尤其是各种鱼形花瓶，通透、美观、多变。各种姿势和形状的鱼是丰富多彩的，多种多样的。质优价廉，
这是一个精致的家庭装饰。
地毯
连云港的地毯、挂毯、靠垫、靠背等日用小工艺品，柔软耐用，款式新颖，色彩鲜艳。他们尤其擅长编织由琴、棋、书、画、寿字、万字、龙等图案组成的新型地毯，深受美、英、法、日等十五个国家和地区的欢迎。在国际市场上有一定的竞争力。
对虾
连云港盛产东方虾和毛虾。中国对虾皮薄色蓝，清亮洁白，味道鲜美，生长迅速，一年即可成熟。是海中珍品之一，俗称虾中“星”，是很好的滋补品。
绒毛虾，又名松狮虾，是连云港市的特产。它尝起来非常美味。可以煮熟晒干成“虾干”，颜色为橘黄色，看起来像金钩。用来做饭，包饺子，煲汤都不错。
海州湾养鱼场盛产海鲜，尤其是对虾，个头大而丰满，壳薄肉嫩。主要靠人工养殖，秋季采收供应市场，出口创汇，经济价值高。
葛粉
葛根粉纯白色，浓稠透明，非常粘稠，具有化痰、止咳、舒张血管的作用，是老年人的滋补佳品。云台山遍布野葛。它生于石缝、悬崖、陡坡，秋季开花。深秋时节，山上的农民将葛根挖出来，经过清洗、烘干、沤制、沉淀，制成葛粉。
啤酒
连云港啤酒厂是江苏省最大的啤酒厂之一，得到了青岛啤酒厂的大力支持，尤其是在酿造技术方面。该厂生产的啤酒清澈透明，金黄色，酒花和麦芽味浓郁，酒味纯正，二氧化碳气体充足，白色泡沫细腻，经久耐用，超过上海啤酒，可与青岛啤酒媲美。
山楂酒
山楂酒是一种甜果酒，以一级新鲜山楂为原料，经陈酿发酵而成。该酒呈宝石红色，诱人，醇厚甘甜，含有多种维生素和有机酸。具有降血脂、降血压、消胀气、健胃的功效，是保健和馈赠的佳品。1984获得国家银杯奖。
水晶雕刻
连云港市海州前进化工厂生产的水晶雕刻，以当地天然水晶石为原料，雕刻出仕女、人物、熏炉等产品，工艺精细，形象逼真。江苏省是唯一一个。主要销往日本、法国、香港等地。
游泳蟹
梭子蟹又名铜蟹，与对虾齐名。一只螃蟹有一斤多重，壳里全是蟹黄，好吃又嫩。春天最胖，夏天少而瘦，秋天略胖，但还是不如春天。母蟹最胖，公蟹却差远了。
吴韵茶
吴韵茶因常年生长在云台山的云雾中而得名。吴韵茶产于宿城的五正寺，是最好的。具有“紧绳、眉状、润绿、前苗婀娜、香气高远持久、滋味鲜浓、汤色清亮、叶底均匀”的特点，与“碧螺春”、“雨花茶”并列江苏三大名茶。
郭华山峰鹅
花果山风鹅系列产品是公司在传统独特配方的基础上，采用江苏省最大的天然无污染牧场沂河滴水鹅为原料，浸泡30多种促进人体健康的天然中草药，结合现代高科技，经过63道工序精制而成。产品低脂、高蛋白、皮薄、肉嫩、蜡香、味美。它们是新世纪理想的保健食品，也是馈赠亲友的佳品。是江苏省名牌产品，国宴专用食品，清真食品。在2003年世界女子沙滩排球比赛中被指定为专用食品，并在第九届江苏食品博览会上获得金奖。