黄花菜煮猪骨汤有什么效果？

1，健脑，抗衰老。

黄花菜有很好的健脑抗衰老作用，因为它含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是体内许多细胞特别是脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用。同时能清除动脉中的沉积物，对注意力不集中、记忆力下降、脑动脉闭塞等症状有特效，所以人们称之为“健脑菜”。

2、皮肤美容

经常食用黄花菜还可以滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹性，使皮肤嫩滑饱满，光滑柔软，减少皱纹，淡化斑点，增添美丽，黄花菜还具有抗菌和免疫功能，有中度和轻度的消炎解毒作用，对预防感染有一定的作用。

3.降低血压

另据研究，黄花菜能显著降低血清胆固醇含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

4、养血壮骨

猪骨性温，味甘咸，入脾胃经，有补脾、润胃、生津、补身、润肤、补中、养血、壮骨之功效。孩子经常喝骨头汤，可以及时补充人体必需的胶原蛋白等物质，增强骨髓的造血功能，有助于骨骼的生长发育。成年人喝了可以延缓衰老。

扩展数据:

黄花菜的食用禁忌

1，鲜黄花菜不适合食用，因为刚采摘的鲜黄花菜含有秋水仙碱，有一定的毒性。如果大量食用，容易引起中毒，所以黄花菜要作为干品食用。

2.支气管哮喘患者应避免食用黄花菜。

黄花菜的功能和作用是什么？黄花菜可以健脑抗衰老。

人民网-猪骨汤养血健骨炖汤更营养更美味5点。