中医词典

随着天气变冷，人们开始考虑进补，而人参是补气的良药，性质温和，味甘，富含人参皂苷、人参皂甙、人参酸、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、烟酸、泛酸以及维生素A、B1、B2、C等化合物，所以人参有“维生素复合物”。人参具有补益元气、补肺健脾、生津止渴、益心安神的作用。但是人参的种类很多，作用也不一样。所以服用人参也要根据自身的身体状况和表现来选择，这样才能充分发挥人参的滋补作用，达到补益身体的目的。服用人参因人而异。

从人参的起源和生长期来看，一般认为野山参的疗效优于栽培参，树龄长的人参疗效强于树龄短的人参。此外，由于气候环境和土质的影响，人参的性能和功效也有所不同。

高丽参、吉林红参、日本红参、红参须性热，适用于气虚、阳虚人群，主要适用于老年人和妇女崩漏、失血过多或术后患者。

吉林野山参、白参、东洋参、糖参等。性质平和，偏阳虚阴虚者，元气不足，体质虚弱者均可服用。

晒参、皮尾参、白参须等。性凉，适用于阴虚火旺、舌红咽干、头晕耳鸣、大便秘结者。

选择合适的人参只是第一步。为了使人参充分发挥作用，需要掌握人参的用量和煎制方法，否则人参的药效会受到很大影响。一般认为，每次服用人参的剂量应该在5-9克左右。急救时可加大剂量，可达18-30g。人参粉的话，每次服用2克左右为宜，3-5片人参片即可。人参最好用水煮，这样人参的有效成分才不会流失。炖人参汁要自然冷却，微凉时服用，效果最好。人参渣可连续炖1-2次，充分利用人参的有效成分。

如果人参用于其他药用，可以先服用人参汁，再服用其他药液。也可以将人参汁倒入其他熬制的药液中一起服用。

人参一般以空腹服用为好，可在早上或晚上睡前1小时服用，使药物尽可能被人体消化吸收。但需要注意的是，服用人参当天或24小时内，不宜吃萝卜、喝浓茶或吃过凉、过热、过辣的食物，以免影响和降低人参的药效。

再论人参的作用

人参是众所周知的珍贵中药。它是一种多年生草本植物，喜欢凉爽湿润的气候。多生长在海拔500-1100米的缓坡或山坡的针阔混交林或杂木林中，分布于长白山东南部和小兴安岭。在我国，人参主要产于东北三省，因此也被称为“东北三宝”之一。人参有四种命名方法:野山参、移参、园参按生长方式命名；按产地命名，如吉林人参、高丽参、西洋参、辽宁石柱人参等。按加工方法命名，如红参、白糖参、晒干参、保鲜参、活性参等。还有朝鲜红参、吉林野山参、宽甸沈竹等复名。

据很多古代医书记载，人参性平，味甘，微苦。

功效应用如下:

1.补元气:适用于元气虚脱。

A.气虚，面色苍白，心悸，多汗，脉断肠。

B.气虚则阳死，上述症状伴有冷汗，四肢不温。每次都是和附子一起用。

2.健脾益肺:可治脾肺气虚。

A.脾胃虚弱，食欲不振，大便溏薄，神疲乏力，上吐下泻，舌淡脉缓。

B.肺气虚，咳喘，运动受益大，自汗脉虚，易感冒。

3.生津止渴:用于解渴止渴。

津液伤津、口渴、热伤、气阴两虚、体热烦渴、汗出乏力、脉弱。本品与石膏、知母同用。

b)内热消渴、烦渴、脉弱，属于内热、气阴两虚。常与滋阴清热之品同用。

4.安神增智:主要用于治疗气血不足引起的焦虑、失眠、健忘，常与养心安神的药物配伍。

此外，还可用于治疗血虚、阳痿、正邪过盛，均有补气生血、壮阳固本、扶正祛邪之功效。

现代医学分析下的人参化学成分

人参皂苷是人参中最有效的药用成分。中国科学家现已从国产人参根中分离出10种人参皂苷:Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3。从人参果中分离出14单体，如Rb1，Rb2，Rc，Rd，Re，20-GLC-RF，Rg1，Rg2，Rg3，rh1，Rh3，或-人参皂苷Rh2和人参皂苷F2，从人参果中分离出Rb1和Rb2。

我国学者还从国产红参中分离出了白参所没有的特征成分，即Rh2，20 (r)-Rg2，20 (r)-Rh1和20(r)-原人参二醇。这说明人参加工后部分皂苷的构型发生了变化。

关于心血管疾病的治疗，已知以下两种主要类型起作用:

人参皂苷Rg1具有促进生物合成、抗疲劳、降血压、舒张血管、抗肿瘤、抗氧化等作用。

人参皂苷Rb1可促进血管再生或重建，可用于预防和治疗神经或脊髓组织损伤引起的疾病。它能抑制少突胶质细胞的凋亡或死亡，因此也能防止脱髓鞘。还可用于预防和治疗中风、脑出血、短暂性脑缺血、阿尔茨海默病、老年性退行性疾病、脑炎、多发性硬化、糖尿病性神经病变、视网膜色素变性、一氧化碳中毒、周围神经病变、脊髓血管疾病等。

在抗疲劳方面，主要有两个作用:

人参皂苷Rd和人参皂苷RC在动物实验中能明显增加强迫行走小鼠的自发活动。

另一个可喜的消息是，人参皂苷Rh2能有效抑制肿瘤细胞的侵袭和转移，诱导肿瘤细胞的凋亡和分化，可用于治疗肝癌、肺癌、乳腺癌、胃癌、骨癌、恶性黑色素瘤、食道癌等。人参皂苷Rh2是红参中的珍贵成分。近年来，随着生物工程技术的提高，Rh2已被大规模提取，并开发出许多Rh2的复方制剂。

现代医学证实了人参的药用价值。

根据现代医学理论，它富含人参皂苷、氨基酸、人参酸、蛋白质、酶、多肽、氨基酸、人参多糖、人参挥发油、人参二醇、人参三醇、植物硫酸、植物甾醇、胆碱、麦芽糖、葡萄糖、蔗糖、果胶、维生素A、B1、B2和C等

这些都印证了中医对人参的认识。证明其具有滋补强壮、益气固脱、安神定志、生津止渴、明目、开心益智的功效。具有提高体力和脑力工作能力、减轻疲劳、增加血液中血红素含量、调节中枢神经系统的作用；具有镇静安神、促进新陈代谢、恢复疲劳功效；具有增强肝脏解毒功能，提高骨髓造血能力，激活内分泌系统，增强免疫力的作用。对虚证发热、内伤中风、病后体虚失血、虚脱、心血管疾病、胃肝病、糖尿病、各种类型的神经衰弱、抗癌有很好的疗效。

所以长期服用人参可以强身健体，美容养颜，延年益寿，可见人参是全身之宝。

与过去相比，现代人的生活在物质方面有了很大的改善。但是，生活压力大，心情容易烦躁，这是不争的事实。而事业越成功的人，身体透支的越多。一不小心就会变成人们说的:“年轻时用健康换金钱，老了用金钱换健康。”因此，如何在努力之下保持健康的身体成为了现代人的追求。

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2.另一种成分人参是一种传统的珍贵药材，在祖国医学史上有着悠久的应用历史。《神农本草经》记载，人参“久服补五脏，宁神安神，止惊风，祛邪明目，使人舒畅增智，延年益寿”。《中医大辞典》记载人参的功能主治为“补元气，复脉散结，健脾益肺，生津安神”。可用于身体虚弱、四肢无力、脾虚食少、肺虚气喘咳嗽、津伤口渴、内热口渴、久病不愈、惊悸失眠、阳痿宫寒。“人参具有显著的抗疲劳作用，有助于体弱者的康复和提高机体免疫力。现代医学也证明对心血管疾病有很好的康复作用，尤其是对心脏病患者。