虫子发霉后中药还能用吗？看完这些你就知道了。

中药来源于自然界的动植物，有的含油，有的含肉等。如果保存不当，还会引起虫蛀、霉变。当中药作为一种特殊的“食品”出现这种情况时，该怎么办？

中药可以用来治虫吗？

在潮湿的季节或炎热的夏季，中药材存放不当容易引起虫蛀。一旦出现这种情况，我们不必过于担心，甚至这种情况对我们来说也是一件“好事”。一般情况下，有轻微虫蛀的时候可以做一些简单的处理，晒干或者暴晒可以杀死飞蛾和虫卵。

中医里有句话叫“蛀虫不蛀”，意思是说在有虫的情况下，中药的药性不会发生大的变化。毕竟中药材和我们储存的粮食是一样的。很多时候，粮食被侵染后，我们不会直接扔掉，而是翻过来晒干，然后还是可以吃的。中药材也是如此。因保管不当造成轻微虫害后，可根据药材的不同性质，选择不同的杀虫方式，如晒干、阴干、暴晒、蒸煮等。之后，药材仍具有原有的药性，可用于治病、养生。但如果被虫柱完全感染后虫体严重，最好扔掉，因为此时药材大多已被害虫腐蚀，药效基本消失。

为什么说中药材虫蛀是“好事”有可能？现在很多中药商家为了防止药材变质，会添加大量的化学物质进行杀虫保鲜。比如中药硫磺熏蒸就是很常见的手段。硫磺熏蒸后的药材色泽鲜艳，外形美观，长期不会发生质变，但我们都知道化学处理后的药材对身体有害。所以当你发现你买的药有虫子的时候，恭喜你！这些药材都是天然的，就算是害虫经过化学处理也不会选择食用。

中药发霉了还能用吗？

药材含水量高或储存环境湿度大时，温度适宜霉菌生长，药材易变质发霉。发霉的中药还能用吗？我可以明确的告诉你，中药材一旦发霉变质，要及时处理扔掉。不要因为它们价值高而舍不得扔掉。毕竟，健康对我们来说是最重要的。

发霉的中药为什么不能用？霉菌繁殖后，意味着药材变质了，可能滋生了大量的细菌和病毒，药性也相对发生了变化。而且很多霉菌有很强的致病和致癌作用。比如很多霉菌含有黄曲霉素，黄曲霉素是一种毒性成分，致癌性很强，一定要远离这些发霉变质的中药。

另外，虽然很多霉菌经过高温处理可以被杀死，但是霉菌的孢子很难被杀死。孢子相当于植物的种子。一旦它们遇到合适的环境，就会大量繁殖。有些孢子在100℃的沸水中仍能存活，所以我们日常的处理方法并不能保证完全消灭霉菌。

当然，最好的办法是用现代环保的气调贮藏保鲜中药材，可以彻底杀虫防霉。气调保鲜技术可以通过降低氧气浓度来达到杀虫防霉的效果。据研究，当氧气浓度低于2%时，卵会完全死亡。