山药汤的最佳配方

1，胡爱山芡实排骨汤

配方是山药100克，芡实各50克，排骨20克。汤锅加清水500毫升，放入山药、芡实、排骨，大火烧开，再小火炖2小时，加盐调味。

2.番茄牛腩汤

3个西红柿和350克牛腩。牛腩压好后，连汤一起倒入番茄酱中炖一会儿，让牛腩吸收番茄的味道，根据口味调味。

3.萝卜羊汤

萝卜500克，羊肉250克，盐，胡椒，葱，姜。先将葱姜放入羊肉锅中大火烧开，再用文火煮30分钟左右，然后放入切好的萝卜煮至羊肉熟，将肉和汤放入碗中，加盐和胡椒粉调味。

煲汤的好处

老火汤含矿物质较多，包括钠盐。喝汤有利于补充矿物质，并因出汗而流失更多的盐分。很多人都知道，我们平时用的味精是氨基酸，而鸡精是氨基酸和核苷酸。

当汤里有那么多“呈味物质”时，就会呈现出一种鲜甜的味道，对提高食欲有积极的作用。在岭南，气候湿热，喝汤是最直接的补水方式。

想减肥或者保持身材的人可以多喝汤，调整吃饭的顺序。他们应该喝汤，吃蔬菜，米饭和其他主食，最后吃肉。它的好处是可以增加饱腹感，自然降低他们的食欲。这样可以少摄入热量，不用担心吃多了会胖。