你知道如何辨别冬虫夏草和它的赝品吗？

遇到冬虫夏草，首先要看外观。冬虫夏草外观为土黄色或黄褐色，环纹明显。头是黄色和红色的。全身有8对脚。正宗的冬虫夏草既有昆虫的腥臭味，又有植物的青涩味，这是它独有的属性。

冬虫夏草有补肾养肺的功效，有人会冒充冬虫夏草、冬虫夏草、凉山虫草等类似物，都是寄生在相应昆虫的子座和幼虫的胴体上的复合体。还有一些人造的假货，可以掺糖，黄花菜模压品，甚至用面粉模压。如果情况允许，可以带去专门的鉴定部门进行下面的显微鉴定，根据显微特征进行区分。

但是随着科技的发展，同样的造假技术也在发展，仅仅基于文字识别和显微识别可能无法满足需求。可以选择一些物理化学的方法进行鉴别，如紫外吸收光谱、近红外光谱等。这样可以得出更直观的结论。