荷花的民俗、传说、风光、饮食。

公元前500年左右，莲花传入埃及，很可能是波斯人带来的。古埃及人把“莲花蕾”装饰在神庙的柱子顶端，模仿睡莲，而荷马史诗《奥德赛》实际上是喝了一种枣(与莲花无关)做成的饮料，进入了忘却烦恼的状态。希腊作家希罗多德在描述埃及植物时写道:“河里生长着一些像玫瑰一样的百合，果实生长在像黄色蜂窝一样的豆荚里。有许多像橄榄核一样大的水果，可以鲜吃，也可以干吃。”他说的明明是一朵莲花。

莲花，从泥土中出现，但没有染色，是纯洁和灭绝的主要佛教象征。它代表了所有活动的鼎盛时期，开展这些活动是为了完全避免陷入轮回的错误。佛菩萨或坐或站的莲花宝座象征着他们的神圣起源。佛菩萨被想象成无瑕疵、完美无缺，身、语、意绝对纯净。佛菩萨在轮回中出现，但从不被不洁之物污染，精神阻隔，心灵阻隔。