冬瓜子怎么吃等功能

冬瓜子，即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，是由葫芦科植物的种子晒干而成。扁圆形或长方形，剥去种皮后，可见种仁乳白色，油状。轻微的气息，微甜的味道。冬瓜子是常用中药，《神农本草经》列为上品。以前被称为瓜子有单边和双边的市场。它的原植物是一样的，只是栽培品种的变异。

当人们吃冬瓜时，他们经常把它当作废物扔掉。其实冬瓜子也可以入药。中医认为，冬瓜子能润肺化痰、清热渗湿、消痈利尿，可治疗痰热咳嗽、气管炎、肺脓肿、妇女湿热带下。