醋是肝病患者的好食物吗？

醋，味酸温，入肝、胃经，有活血化瘀、消食化积、消肿软坚、解毒、养肝、健胃、消食、开胃的作用，并有一定的杀菌作用。是很好的食疗产品。

在食物中加入少量醋，还能促进钙、磷等矿物质的溶出，有利于人体吸收；同时，在烹调肉类食物时加入少量的醋，会使肉容易熟烂。

但是醋味酸，容易爱恶。虽然少吃有益，但吃多了也容易祛邪，延长病程，不利于病情的改善。

对于肝昏迷患者，可用白醋灌肠，使肠道保持酸性环境，减少肠道内氨的产生和吸收，有助于缓解病情。