萝卜常识

为什么萝卜的皮比肉热？在冬季和早春时节，有着“美丽心灵”的萝卜是人们喜爱的蔬菜。

因为它的肉厚，它既可以作为蔬菜也可以作为水果。但是当人们生吃它的时候，他们通常在吃它之前脱掉它的皮，因为皮比肉更热。

萝卜有辣味。这是一种叫做芥子油的化学物质。

这种物质很辣。通常藏在萝卜皮和肉的细胞里。当你生吃萝卜咬芥末油的细胞壁，触动味觉神经的时候，你会觉得辣。但芥茉油在萝卜中的分布很不均匀，皮质的含量一般比肉多。

所以皮比肉热，越靠近尾巴越多，所以尾巴比上部热。萝卜生吃辣，熟吃不辣，因为芥末油遇高温挥发。

芥末油的含量也因萝卜品种而异。夏秋季萝卜生长发育过程中，芥子油积累较多。

所以，比冬萝卜还热。同一个品种，萝卜越肥越不辣，越瘦越辣。

农学家经过长期的观察和探索，总结出了许多多产甜萝卜少产辣萝卜的经验，使萝卜变得香甜可口。。

2.储存萝卜有什么诀窍？

储存萝卜的小妙招(1)新鲜萝卜。

萝卜在储藏前要切断，叶子要掰掉，减少它的呼吸作用和水分流失。处理完后，用清水浸泡，再取出来控干水分。

然后用干净的塑料薄膜包好，再用透明胶将薄膜完全密封，使其不透气。如果有地窖，可以把包好的萝卜放在地窖里。如果没有地窖，可以放在稍微潮湿的地方。

萝卜的环境温度应该控制在0T吗？51。(2)萝卜干。

将萝卜洗净，切成条状，用适量的盐水混合，然后将萝卜条铺在干净的木板或布上，直到变干。如果平时不吃，用布袋或塑料袋装起来，放在阴凉通风处。

食用时用温水浸泡10分钟，然后用清水洗净。如果喜欢煮着吃，可以拌点香油在锅里蒸一会儿，再拌点调料。

3.萝卜的种植方法是什么？

萝卜的种植方法如下:(1)平整土层表面，做深约1 cm，宽约1 cm的沟。

每隔1 cm放1种子，种子不要重叠，然后培土浇水，发芽前保持土壤湿润。(2)待芽长出来后，拔掉弱的，使株间距控制在3厘米左右。为了防止幼苗脱落，应该在根部培育适量的土壤。

(3)叶子长到三片时，要进行追肥，将肥料铺在沟里，与土混合，将混有肥料的土培养到根部。(4)当萝卜直径长到2厘米左右时，即可采收。抓住叶子拔出萝卜就行了。

注意:如果萝卜收割晚了，口感会变得很差。

4.萝卜有什么保健作用？

冬天吃萝卜，夏天吃姜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，无需医生处方。”它的萝卜可以解油腻，刺激食欲，降低血压。每天或隔天吃生萝卜，可预防食道癌、胃癌、鼻咽癌、宫颈癌。冬天吃萝卜也可以预防流感。

生姜能散寒，人们常用生姜和红糖水散寒，治疗感冒。还可治疗胃寒呕吐，对降血脂、降血压、预防血栓形成有一定作用。老年人常吃它来祛除“老年斑”。

大蒜有杀菌作用。平时特别是夏天吃生蒜，可以预防腹泻，降低胆固醇，降低血糖，提高人体免疫力。

胡萝卜没有白萝卜在餐桌上受欢迎，很多人不喜欢吃。不知道胡萝卜的保健功能，人参是知道的。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能明目润肤，增加人体血流量，降低血脂，有强心降压的作用；它含有降血糖物质，是糖尿病患者的最佳蔬菜。常吃还能预防肺癌，增强人体免疫力。

值得一提的是，烹饪时将胡萝卜与肉一起燃烧，可以使胡萝卜素更好地被人体吸收。

很多生活常识是需要积累的，需要不断学习的。建议你多去转转，是非常有益的。

5.关于萝卜的信息1，萝卜的种类2，萝卜的营养价值3，萝卜的药用价值

东北胡萝卜是萝卜的一种；它是中国东北的特产。

它属于“十字花科萝卜”，一年生或二年生草本植物，肉质根，球形根，红色皮，白色或浅粉色根。东北胡萝卜性温，入肺、胃经，具有清热解毒、利水化瘀、健胃消食、化痰止咳、行气通便、生津止渴、补中安神的功效。

由于气候和品种的原因，东北胡萝卜具有很高的营养价值和药用价值。常规胡萝卜种类繁多，大部分是民间栽培品种。主要有:王萝卜、辽阳大红袍、海城大红灯笼等。

潍县萝卜潍坊萝卜的传统名称是“潍县萝卜”，因为它起源于老潍县。劳伟县现在是潍城区和奎文区的一部分。

据说在别的地方种了威县萝卜种子，结果不成功。原因是水土不一样。

威县萝卜含有大量的维生素，确实有保健作用。还有一个“吃萝卜喝茶，怒医爬街”的笑话，也道出了潍坊萝卜的医疗功效。

潍坊的绿萝世界闻名。“烟台苹果、莱阳梨都不如潍坊的萝卜皮。”从这句谚语中，不难看出潍坊萝卜的名气。由于潍县萝卜是时令蔬菜，且不易携带，为了让潍县萝卜更好的走出潍坊和山东，研发了潍县萝卜深加工方法。将萝卜脱水制成脆萝卜，同时保留了萝卜中98%以上的主要营养成分，保持了新鲜萝卜原有的色泽和风味。

天津绿萝天津绿萝又叫卫青萝卜，是沙窝萝卜、葛沽萝卜、灰萝卜的统称。它是一种绿色的生食。

细长圆柱体，翠绿色表皮，玉白色尾部。整个萝卜上部偏甜，辣味较少，最后辣味逐渐增加。是当地优良品种，极耐储藏。

如皋萝卜几千年前，如皋人就开始种萝卜了。相传唐朝太和年间(公元827-836年)，如皋定慧寺的僧人以自家的白萝卜为贡品，但白萝卜被称为萝卜籽。

后来随着时间的拖延，萝卜的种植也在如皋推广开来。《如皋县志》(编于清道光年间，公元1750年)记载:“萝卜，萝卜一种，有红、白两种，四季皆可种植。只有最后一个阶段是好的，盔甲可以用来食物。生于沙土者甜脆，生于瘠土者硬辣。”

现在人们种植的萝卜主要是白萝卜，胡萝卜很少种植。营养分析萝卜萝卜中含有多种能诱导人体产生干扰素的微量元素，能增强人体免疫力，抑制癌细胞生长，对防癌抗癌具有重要意义。

萝卜中的芥子油和膳食纤维能促进肠胃蠕动，有助于排出体内废物。经常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜【菜心】营养成分表(每100g)成分名称含量成分名称含量成分名称含量食用部分95水分(g) 93。4能量(千卡)21能量(千焦)88蛋白质(克)0。

9脂肪(克)0。1碳水化合物(克)5膳食纤维(克)1胆固醇(毫克)0灰分(克)0。

6维生素A(毫克)3胡萝卜素(毫克)20视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0。02核黄素(毫克)0。

03烟酸(毫克)0。3维生素C(毫克)21维生素E(吨)(毫克)0。

92 a-E 0 .92(β-γ)-E0δ-E0Ca(mg)36p(mg)26k(mg)173 Na(mg)61。

8镁16铁0。5锌(毫克)0。

3硒(微克)0。61铜(毫克)

04锰(毫克)0。09碘(毫克)0药用:1。

萝卜含有多种能诱导人体产生干扰素的微量元素，能增强人体免疫力，抑制癌细胞生长，对防癌抗癌具有重要意义。！每天生吃100g可以产生大量的干扰素，可以干扰我们体内的疾病！* * *疾病！) 2。

萝卜中的b族维生素和钾、镁等矿物质能促进胃肠蠕动，有助于排除体内废物。3。

吃萝卜可以降血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。4。

萝卜还是中药，性好味甘，能消积化滞，化痰清热，理气解中焦，解毒。5。

东北胡萝卜能有效调节体内酸碱平衡，因此对痛风患者非常有益。。

6.关于健康的小常识

怕冷和饮食中缺乏无机盐有关，要多吃有根的蔬菜。冬天常吃萝卜可以达到止咳化痰、清热解毒的功效。

蘑菇味道鲜美，有防治流行性感冒的功效，常吃还能预防动脉硬化。冬季保健要适当吃“寒”，经常喝凉开水，预防感冒。

最近雨水多，空气湿度大，要注意室内通风。为了防止冻伤，你应该参加各种运动，经常搓手跺脚。

冬天旅游容易上火，要多吃蔬菜，多补充水分。天气多变，忽冷忽热很容易感冒。经常吃大蒜可以预防感冒。1.怕冷和饮食中无机盐不足有关，要多吃含根的蔬菜。2.冬季保健适当吃“寒”，经常喝凉开水，可以预防感冒。

平时多喝水，保持水分代谢平衡，防止皮肤皲裂，邪火入侵。3.香菇味道鲜美，有防治流行性感冒的功效，常吃还能预防动脉硬化。

4.冬天常吃萝卜可以达到止咳化痰、清热解毒的功效。5.多吃蔬菜水果，如葡萄、萝卜、梨、柿子、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉等。，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清热解毒、润肺的作用；多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻、粘稠；少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等刺激性食物；不宜多吃烧烤，以免加重秋燥症状。

维生素a能增强人体的耐寒能力；维生素C可以提高人体对寒冷的适应能力。因此，红薯、莲藕、大葱、土豆等块根类蔬菜含有丰富的矿物质和热量，经常食用还能增强人体的抗寒能力。

6.冬天如果想通过食物“保暖”，也不一定要多吃热的食物。低温会加速体内维生素的代谢，应在饮食中及时补充。

7.冬天早晚温差大，要及时增加衣服，防止着凉。经常吃大蒜可以预防感冒。

8.积极参加健身运动，如散步、爬山、散步、游泳等。，可以使身体得到锻炼，增强自身抵抗力。为了防止冻伤，你应该参加各种运动，经常搓手跺脚。

9.冬天适当吃凉菜也有利于减肥。因为人们在寒冷的天气里喜欢吃脂肪和高热量的食物，户外活动减少，所以容易发胖。除了注意体育锻炼外，适当吃一些凉菜可以“迫使”身体自我取暖，消耗更多的脂肪。

冬天要注意哪些生活小窍门？1，晒被子，要注意以下几个细节:第一，被子可以直接晒。165438+凌晨0点到中午2点，阳光最充足。这期间晾被子，棉纤维会有一定程度的膨胀。

不要打晒好的被子。2.睡前三小时不要吃东西。你会变胖的！3、饭后吃水果是一个错误的概念。应该是饭前吃水果(不要空腹吃西红柿，最好饭后吃)。4、睡眠不足会让你变笨，每天必须睡八小时，有午睡习惯就不会老！(好像是...哈哈！！) 5.脱发因素:熬夜、压力、烟酒、辣鸡排、辣锅、油腻食物重的菜。

2整齐:物品多不要紧，只要摆放整齐，看起来比较舒服。③统一:这个很重要。室内物品要统一摆放，蚊帐要统一挂收。

(4)通风:经常开窗，防止室内异味，新鲜空气对身体也有好处。⑤合适:装修的话可以在卧室里放一些花草，看起来会很温馨。挂一些书画可以显得有品位。

2.学生宿舍消防安全知识a .防火的基本原则和方法:控制可燃物，隔离助燃物，消除火源，防止火势蔓延①使用安全用具，在正规商店购买插座、台灯，认准安全标志、出厂合格证、检验合格证。(2)不使用快速加热、电炉、电煎锅、电茶壶、电热毯等大功率危险电器；及时制止其他同学使用威胁大家安全的类似电器。

(3)卧室内不要使用蜡烛等明火，不要焚烧信件和杂物。④离开宿舍前拔掉所有电源插头。

⑤宿舍内不提倡吸烟。偶尔吸烟要及时熄灭。不要随意扔烟头，尤其注意不要把烟头、火柴扔进垃圾桶。⑥注意宿舍内消防器材的位置和使用方法，熟悉宿舍内的安全通道，以防万一。

⑦台灯用在桌子上，不要放在床头。⑧电源接线板不要放在床上，电源不要接触床架等金属物体。

B.灭火的基本原则和方法①隔离灭火法这是建立在可燃物质必须能燃烧的条件下。将可燃物与周围可燃物隔离，或将可燃物移出燃烧区域，因可燃物缺乏而停止燃烧。(2)窒息灭火法这是以必须有足够的氧气才能发生燃烧为条件，试图阻止空气流入燃烧区域，或者有灭火剂稀释空气中的氧气，使燃烧得不到足够的氧气而熄灭。

(3)冷却灭火法这是以燃烧必须有一定能量(温度)的点火源为条件，将灭火剂喷洒在燃烧物体上，通过吸热使其温度降低到着火点以下，使火熄灭，冷却作用主要是水、二氧化碳和泡沫灭火剂。④抑制灭火法:根据燃烧的链式反应理论，将灭火剂喷洒在燃烧物体上，抑制火焰，使燃烧过程中产生的自由基(游离基)消失，导致燃烧停止。

3、学生宿舍安全知识①大量现金及时存入银行，存折、储蓄卡妥善保管。密码最好不要和生日、201电话卡、上网密码一样，身份证和存折分开存放。记下存折号码以便挂失。

②不用时锁好随身听、CD机、相机、PDA和贵重衣物，妥善保管钥匙。(3)人员离开宿舍要及时锁门，保管好宿舍钥匙，不要随意借给他人。

(4)不要让不熟悉的人或只认。