太子参和胡爱山配伍吗?
太子参,性平,温而不燥,非常适合老人或小孩食用,补气益脾胃;石斛,滋阴生津,还能清热。麦冬还能生津润肺。和山药一起,也是健脾和胃的好食材。所以当你食欲不振,消化不良,口干舌燥的时候,煮这种汤也是不错的选择。
太子参石斛麦冬汤
材料:太子参一把,石斛10,麦冬适量,无花果4-5个,猪骨适量。
原料:盐一勺
做法如下:
今天买的是排骨,肉多不腻。煮出来的汤会更甜。锅内放入冷水,焯水去血,其他药材洗净备用。
将铁棍山药去皮,切块。将所有食材放入电饭煲,按下煲汤键,时间调至1.5小时。也可以直接放在砂锅里,或者放在炖锅里炖,哪个方便就放哪个。
该加一勺盐了。加入无花果后,汤汁很甜,有淡淡的石斛味道。山药入口顺滑,整个汤汁非常水润醇厚。