绞股蓝提取物的基本信息
绞股蓝被誉为“南方人参”，神奇的“长寿草药”。1986年，绞股蓝被科技部列为星火计划首批重点开发的“珍贵中药材”。2002年被卫生部列入保健品目录。目前以绞股蓝为主要原料的保健品有很多种，如绞股蓝茶、抗栓延寿保健酒、千年润胶囊等。，因其对人体有益而深受消费者喜爱。本文综述了绞股蓝的化学成分、药理作用和体内代谢的研究成果，以期为绞股蓝的进一步研究和开发提供参考。
化学成分
绞股蓝皂苷(GPS)作为绞股蓝的主要有效化学成分之一，还表现出多种药理作用，这使得绞股蓝成为近年来的研究热点。1976年，日本学者盖娜正弘等人首次从绞股蓝中分离出达玛烷型皂苷，随后人们开始对其化学成分进行研究。迄今为止，已报道了近140种绞股蓝皂苷，包括人参皂苷Rb1、Rb3、Rd和F2。不同绞股蓝植物中皂苷的含量也不同。绞股蓝和光叶绞股蓝皂苷含量相对较高，绞股蓝和绞股蓝皂苷含量相对较低。
1.绞股蓝皂甙的基本化学结构
我国学者的研究不仅证明了绞股蓝皂甙的基本结构，而且发现绞股蓝植物皂甙的基本结构也是达玛烷结构，还鉴定了绞股蓝皂甙多线人参二醇系列皂甙，为进一步开发绞股蓝资源提供了依据。绞股蓝皂甙的性质可以降低水溶液的表面张力。皂苷水溶液振荡形成的气泡长时间不消失，可用于皂苷的定性鉴别。皂苷具有高极性，易溶于热水、稀含水乙醇、热甲醇和热乙醇，溶于含水丁醇和戊醇，难溶于低极性试剂如乙醚和苯。利用皂甙的溶解性，可以从绞股蓝中分离皂甙，得到粗皂甙。绞股蓝皂甙的熔点相对较高，约为139℃ ~ 303℃。皂苷在酶的作用下可水解成次生糖苷，使单糖链缩短，将二糖链皂苷水解成单糖链皂苷。酸性水解可将皂苷转化为次生苷，次生苷可进一步水解得到苷元。皂苷的水溶液大多能破坏红细胞，有溶血作用，所以皂苷类药物一般不制成注射剂。口服后无溶血现象。
绞股蓝总皂苷提取精制方法
目前，绞股蓝总皂苷的提取方法主要有两种。
1.即醇提取法和水提取法，此外还有生物提取法和超声波法。2.醇提绞股蓝中绞股蓝总皂苷的得率较高，水提绞股蓝总皂苷的得率较低，且含有许多其它物质。
绞股蓝皂甙提取物的脱色精制方法
绞股蓝皂甙提取物颜色较深，含有大量杂质，制备一般有色食品饮料是可以接受的。然而，要制备浅色的食品和饮料或用作药物，需要对绞股蓝皂苷提取物进一步脱色和精制，以除去色素或杂质。目前，绞股蓝皂甙提取液的脱色精制方法很多，如溶剂萃取法、树脂法、树脂吸附法、透析法等。目前生产上比较实用的是树脂法和混合法。
单组分绞股蓝皂苷的分离在研究绞股蓝皂苷的药理作用时，需要找出绞股蓝皂苷的成分，分离出单一的皂苷成分。单组分皂苷多采用柱分离法分离。
绞股蓝总皂苷的定性分析
1.李普曼的反应是积极的。
2.萨考斯基是积极的。
3.1%水溶液呈中性，振荡时产生连续的小气泡。
4.人参二醇可通过酸水解从不溶于水的部分中检测出来。
5.紫外吸收光谱。
6.红外吸收光谱。
7.薄层色谱法。
绞股蓝总皂苷的定量方法
新鲜绞股蓝中有一种酶能分解绞股蓝皂甙。为了准确测定新鲜绞股蓝样品中的皂甙含量，应尽快加热干燥使酶失活。如果采用阴干的方法，部分皂苷可能会分解，测定结果偏低。常用的测定方法有重量法和比色法，此外还有薄层色谱法、薄层扫描法等。
绞股蓝皂苷含量及其影响因素
(1)不同产地绞股蓝皂苷的含量
从整体上看，绞股蓝总皂苷的含量较高，但不同产地样品之间总皂苷的含量差异较大。绞股蓝植物分布广泛，地理生态条件各不相同。如果深入研究，肯定可以划分出很多地理类型、生态类型或者其他类型，甚至发现新的物种。因此，不同地区绞股蓝总皂苷含量的差异是可以解释的。但可以认为，绞股蓝植物总皂苷含量通常在5% ~ 10%之间，总皂苷含量超过10%的绞股蓝可作为高产类型的选择目标。
(2)不同种绞股蓝皂苷含量的差异。
不同种间绞股蓝总皂苷的测定(比色法具有可比性)表明，种间差异显著，绞股蓝和绞股蓝总皂苷均在5%以下，目前药用价值较低。绞股蓝、缅甸绞股蓝、广西绞股蓝、扁果绞股蓝都具有普通绞股蓝的利用价值。
(3)绞股蓝不同器官总皂苷含量的差异
绞股蓝的根、茎、叶、芽、果实都含有皂甙。但含量表现出明显的差异，其中叶的含量最高，其次是果实和根。具体比例在不同的成长阶段会有变化，但总体是比较稳定的。
(4)绞股蓝总皂苷在不同生长阶段含量不同。
绞股蓝一年可采收多次，但不同季节采收的产品总苷含量不同，可根据皂苷含量随生长期的变化选择最佳采收期。不同生长阶段绞股蓝皂甙的测定结果不一致，但总的趋势基本一致。7月份之前，绞股蓝进入旺盛的营养生长期，消耗大量的养分和水分。这一时期测得的绞股蓝皂甙含量不高，约为其最高值的60% ~ 70%。7月以后营养生长减缓，开始进入生殖生长，总苷含量增加。到9、6月，65438+10月，进入开花中后期，坐果。此时营养生长已趋稳定，生殖生长高峰已过，是皂苷积累的最佳时期，此时采收的绞股蓝皂苷含量也最高。165438+10月以后，随着气温下降，绞股蓝中的高分子物质开始分解转化，部分叶片开始枯萎，茎秆开始老化，总皂苷含量在此期间下降。
(5)光照、温度等生态因子对绞股蓝总皂苷含量的影响。
当光照、温度等生态因素不适宜绞股蓝生长时，就会影响总皂苷的含量和收获量(=产量(干重)×总皂苷含量)。在高温地区(以年平均气温≥15℃为例)，绞股蓝总皂苷含量随着日照的增加而增加。但如果日照太强，生长会受到抑制，呼吸消耗增加，但产量会下降，最终皂素收获量也会减少。在低温地区，如高海拔山区，种植绞股蓝。由于这些地区气温低，空气湿度大，很大一部分地面温度和植物叶片温度被阳光加温，以满足其繁殖需求。因此，随着日照的增加，总皂苷的含量和产量都呈上升趋势，尤其是产量的增加更为明显。因此，在高海拔山区，应在水肥供应充足的情况下，根据周围植被情况采用遮光或调光，6、7月份采用透光率为30%的遮光，其他月份可不遮光。与单一遮光处理相比，该处理明显提高了产量和总皂苷含量。
(6)海拔对绞股蓝总皂苷含量的影响。
不同的海拔高度综合反映了当地气候的垂直变化。总的来说，随着海拔的升高，气温逐渐下降，降雨量增加，日照强度和光谱也发生变化，但这种变化受当地地形和植被条件的影响很大。在江西乐安不同海拔高度选择当地条件基本相同的移栽地，对同一品种进行取样测定。数据显示，总皂苷的含量随着海拔高度的增加而增加，尤其是在海拔500米处，上升到一定高度后趋于稳定值。综上所述，绞股蓝中绞股蓝皂甙的含量因产地、种类、器官、采收季节和生态环境的不同而差异显著。其中物种的影响最大，说明物种间总皂苷含量的差异很大。为保证绞股蓝的产品质量和商品性状，绞股蓝种植基地应选择总皂苷含量高的品种种植。购买原料时要注意鉴别真假，注意选择总皂苷含量高的品种，保证质量。种植基地宜选在山区林下，立体栽培，遮荫适宜，产量和总皂苷含量高。5438年6月+10月适宜一年采收一次，此时总苷含量高，生长季节利用充分，产量高；一年收获两次，7月和65438+10月优质高产。
标准提取物
产品名称:？绞股蓝提取物？(绞股蓝总皂苷)
产品别称:红芪、西洋参、小苦药、宫罗锅底、小叶章鱼等。
英文名:绞股蓝
活性成分:绞股蓝皂甙
气味:微气，微苦。
规格:绞股蓝皂甙80% 98%
产品描述:淡黄色粉末。
检测方法:紫外。
工艺流程
多糖成分
绞股蓝多糖是绞股蓝中含量较高的另一种化学成分，因此对绞股蓝多糖的研究越来越受到重视。绞股蓝的叶和茎中都含有葡萄糖、果糖、低聚糖和半乳糖，其中绞股蓝多糖无毒副作用。分析了绞股蓝根、茎、叶中多糖的含量。结果表明，叶片中多糖含量最高，其次是茎和根。从绞股蓝多糖中分离出三种GPS，即GPS-2、GPS-3和GPS-4，并测定了GPS-2和GPS-3的分子量。绞股蓝多糖的分离纯化、化学组成和生物活性是目前国内外学者的研究热点，但对其结构、构效关系和作用机制的分析相对较少，因此对绞股蓝多糖的研究至今没有进一步突破。
黄酮类
目前对绞股蓝的报道主要集中在绞股蓝多糖和皂甙的含量测定和制备工艺上，而对绞股蓝中黄酮类化合物的报道很少。绞股蓝中总黄酮含量为2%-5%，迄今为止仅报道了商陆、芦丁、槲皮素等10种黄酮类化合物。绞股蓝茎中黄酮类化合物的含量与其生长期有关，7月份含量最高，165438+10月份含量相对较低。对不同产地绞股蓝中黄酮类化合物含量的测定表明，不同产地绞股蓝中黄酮类化合物含量存在差异。
氨基酸含量
发现绞股蓝含有18种氨基酸，总氨基酸含量达6.582 4 μg？G-1，含有8种必需氨基酸。研究发现，赖氨酸、亮氨酸和缬氨酸的含量远远高于多种水果和蔬菜。
微量元素
据报道，绞股蓝中的微量元素多达23种，其中人体必需的微量元素13种，常量元素5种。微量元素含量因产地不同而不同，也是一种值得开发利用的资源。
其他成分
绞股蓝中不仅含有皂甙、多糖、黄铜、氨基酸和微量元素，还含有生物碱、有机酸、维生素、萜类、磷脂和蛋白质等其他化学成分。这些成分可能在绞股蓝的免疫调节、抗氧化和抗衰老中发挥作用。
药理作用
现代药理研究表明，绞股蓝具有调节血脂、抗肿瘤、降血糖、抗衰老、降血压、增强免疫力、镇静止痛等作用。
血脂调节
绞股蓝皂甙能有效防治高脂血症和动脉粥样硬化，这与抑制脂肪细胞产生游离脂肪酸，促进中性脂肪合成有关。绞股蓝皂甙能不同程度地降低高脂动物血清中TC、TG和LDL的浓度，显著升高血HDL，显著降低内皮素ET，从而降低动脉粥样硬化的发生率，在防治心脑血管疾病新药的研发中具有开发价值。
抗肿瘤作用
绞股蓝在体内外均有显著的抗肿瘤作用，其机制是通过直接的细胞毒作用抑制肿瘤细胞的生长和繁殖。绞股蓝能明显抑制体外培养的肝癌细胞、黑色素瘤肿瘤细胞、肺癌细胞和宫颈癌细胞的增殖，对正常细胞的增殖无不良影响。发现绞股蓝总皂甙能抑制小鼠白血病L1210细胞增殖，与活性氧产生、线粒体电位降低和DNA损伤有关。研究了绞股蓝的结构和发育与总皂苷积累的相关性。发现所有具有抗癌活性的绞股蓝皂甙都是在绞股蓝达玛烷结构的第20位和第21位碳上附着有游离羟基的皂甙。提示绞股蓝总皂甙可通过下调Bcl-2和上调Bax表达促进人肝癌细胞(Huj-7)凋亡。此外，绞股蓝提取物还能显著抑制人食管癌、白血病等疾病的癌细胞和腹水癌细胞。
降血糖作用
糖尿病已经成为世界第三大慢性病。近年来研究发现，绞股蓝及绞股蓝复方制剂能明显控制血糖升高，减轻糖尿病患者多饮、多食、多尿症状，已逐步应用于临床。研究与开发
目前，绞股蓝多糖可以通过改变葡萄糖代谢酶的活性来显著降低血糖水平。
发现GPS能显著降低胰岛素抵抗参数，增加肝糖原浓度。
抗衰老效果
研究发现，绞股蓝提取物的抗衰老作用主要是通过增强血液中SOD活性，降低自由基活性来实现的。绞股蓝皂甙能防止脂质过氧化，减少Ca2+内流，明显抑制谷氨酸下调Bcl-2和上调Bax表达，从而减少谷氨酸诱导的细胞凋亡。绞股蓝皂甙对未成熟皮质细胞具有抗谷氨酸氧化作用，从而抑制未成熟皮质细胞的凋亡。绞股蓝皂甙还可以通过减少细胞内过氧化物的积累，减少GSH的消耗，增加GSH的含量。
体内代谢过程的研究
绞股蓝是一种成分复杂的植物，其体内代谢过程更为复杂。分析绞股蓝中的代谢产物及其分布浓度是阐明其有效物质的重要途径，也为绞股蓝的临床应用提供了有力的参考。
绞股蓝提取物产品展望
(1)绞股蓝类药物:研究具有降血脂、改善脑功能、抗衰老、提高人体免疫功能作用的新药。
(2)绞股蓝降脂减肥茶:这类产品还是可以流行的，会被中老年人接受。
(3)绞股蓝保健品:绞股蓝皂甙能改善头皮微循环，促进脂质排泄，提高和恢复细胞活力，具有生发乌发、防脱发和增加头发张力、美容美肤的作用，可用于开发绞股蓝系列化妆品，如护发素、乌发、洗发水、美容霜等。利用绞股蓝的抗炎、镇咳作用，可以开发中药服装，如治疗支气管炎的背心、枕头、牙膏等。
等等。
(4)绞股蓝保健食品:绞股蓝是一种具有营养价值的植物。绞股蓝皂甙作为保健食品添加剂，用于制备滋补保健食品、绞股蓝饮料制品和烟酒制品。
(5)绞股蓝的饲料产品:绞股蓝营养极其丰富。将绞股兰粉碎后作为饲料添加剂饲喂畜禽、鱼虾，可促进生长，预防疾病，提高肉、蛋、奶、鱼虾的营养成分。经过初步尝试，效果显著。
以上信息由Xi安赛邦生物科技有限公司收集，微信ID: zbshine 86。