紫苏子的营养价值紫苏子的营养价值有哪些？

1、健脑益智功效:紫苏含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质等成分，能为大脑发育提供必需的营养，从而增强记忆力和学习能力。

2.降血压、降血脂功效:紫苏中含有α-亚麻酸，能有效降血压、降血脂，还能抑制血小板聚集，从而预防高血压、高血脂等心脑血管疾病。

3、抑菌作用:紫苏子中还含有紫苏子油，对变形杆菌、酵母菌、黑霉菌、青霉菌等有很好的抑制作用。