具有地方特色的民俗文化

甘肃省定西市安定区产口镇靠种植马铃薯致富的农民聚集在镇文化活动广场举行社火表演。十里坝村的村民把自己伪装成土豆宝宝。他们赞美、歌唱土豆，以表达靠土豆致富后的喜悦。生意兴隆，春节红火，喜事稳定，稳定的土豆上桌...定西安定区农民:一年四季，金蛋银蛋都不如长在地里的土鸡蛋。这几年大家都种了土豆，买了钱，生活好了，社交生火的热情也高了。在甘肃，按照民俗，每到初五破节，农村都会有社火。北方更多的地方会在这一天吃饺子。坚守在北京地铁工地的建设者们欢聚一堂，吃着“破五”饺子，享受牛年春节过年习俗的乐趣。黄土高原西部的定西地区，“山是和尚头，沟里没水，十之八九有旱，令人担忧。”早在清朝，陕甘总督左上书朝廷，说甘肃中部那片又苦又贫瘠的土地是天下第一。解放后，当地绝大多数农民仍然过着“一天两顿稀饭，三代一床被子，草皮当燃料，洪水解渴”的生活。缺少食物、水、衣服和房子...困扰了定西人几代人。“定西贫困的关键在于干旱缺水。”定西市水务局局长董英凡说，1994之前，定西九年一旱，夏粮基本丰收。“当时定西地区各机关单位的一项重要任务就是无条件为群众拉水。水车一停，鸟和牛都围上来了。”董英凡对之前缺水的场景记忆犹新。干旱成为定西脱贫的拦路虎。为了找到抗旱用水，定西人修建水库，打井，修建池塘和水坝...但在“九三一江难见水”的定西，依然解决不了缺水问题。有些人认为，如果水不被转移，根本没有治愈。新中国成立后，党和政府一次次把定西人民从困境中解救出来。1972年，定西三年大旱，百姓衣食无着，乘火车逃难。1982，又是一个大旱之年，五六万灾民坐火车逃离，灾情再次惊动中南海。今年2月，65438+，国务院召开甘肃宁夏两省救灾专题会议，举世瞩目的中国扶贫开发在定西拉开序幕。此后，定西人大力改善农田水利、农村交通、农村电力线路、林业、能源建设等生产生活条件，按照“山顶戴帽子、山腰扎腰带、山脚穿靴子”的模式，对小流域进行大规模综合治理。1995大旱之年，定西人变传统的被动抗旱为主动抗旱，最终创造了集雨抗旱的“绝招”。雨水集中不断解决水的问题，梯田不断改善生态，定西人告别绝对贫困1999。大旱之年，定西有了第一个小康村。从修建梯田、发展水利耙耕、推广地膜覆盖、推广科技抗旱品种等传统抗旱，到顺应天气调整作物结构，形成了以全膜双垄集雨沟播为主的集雨栽培技术，开创了以挖坑集雨补灌为主的节水灌溉技术，开创了农艺、农机、集雨、节水、节肥技术相配套的抗旱增产模式。定西人民把抗旱的主动权牢牢掌握在自己手中。如今，定西“无药可治”的“铁论”被彻底打破，农民实现了世代温饱的梦想，吃、喝、穿、住这些历史遗留问题被一一解决。尽管2009年干旱严重，定西的发展令人振奋。“家里20亩左右的梯田是最重要的财富。这些梯田一半以上种的是土豆，一年能产5万斤左右，是家里的主要收入来源。”定西市安定区内官镇雅湾村65岁的王耀南说。经过40多年的发展，定西市已建成梯田500万亩，完成水土流失综合治理8800多平方公里，修建淤地坝151座，“121工程”累计达15000户，水窖25万个。40，000多户家庭实施了“沼气工程”，建造了65，433个混凝土集水区。不仅解决了干旱山区80万人、380多万头牲畜的饮水困难，还发展了8万多处庭院经济，种植了3万多亩经济果蔬，修建了33万个300-50立方米的集雨灌溉坑，发展灌溉面积92万亩。该市85%以上的斜坡都修成了梯田；林草覆盖率达到17.9%。2006年6月，甘肃省水利建设史上最大的水利工程——定西人期盼了半个世纪的引陶涛梦工程开工。这将从根本上解决定西水资源的极度短缺，也将使定西270万农民从缺水走向安全饮水和水资源综合利用的时代，定西的发展也进入了一个全新的历史时期。认清新形势走上致富路“扶贫开发是定西发展的一条主线。”定西市扶贫开发办公室主任文说，定西的扶贫首先是从中央政府的救济开始的。从1973到1982，定西* *吃了7亿斤粮食，“穿黄衣服(指发救济金的军装)，吃苦菜糠，喝黄泥汤，住茅草房”是当时的定西人。1999提前一年实现了整体基本解决温饱的目标，粮食生产自给自足，不再依赖救济，但定西人发现这种温饱还是建立在单一粮食生产的基础上，极不稳定。2000年，乘着西部开发的东风，定西人进一步加深了对市场形势的认识，反思了定西的发展历程。他们彻底改变了不适应市场经济发展的“以粮为主，以粮为辅”的旧方式。他们抓住国家西部大开发和国家扶贫开发工作重点县建设的良好机遇，把种养业到户与区域调整优化产业结构、壮大重点村经济实力结合起来，进一步推进定西特色农业发展之路。2003年定西设市后，围绕尽快稳定解决温饱、迈向小康的目标，发挥比较优势，按照“逐步把定西建设成为全国最大的马铃薯种薯生产加工基地、西北著名的中药材种植和现代医药基地”的目标和定位，定西农业和农村经济社会实现了快速发展，农业总体上由数量扩张型向质量效益型转变。目前，定西已基本形成高寒地区以马铃薯、中药材、蚕豆为主，川区以马铃薯、玉米、地膜蔬菜和多种间作模式为主，旱区以马铃薯、地膜玉米和多种秋杂作物为主的区域种植格局，形成了优势农产品产业带和产业带。马铃薯种植面积360万亩，总产量500多万吨，是全国三大马铃薯主产区之一，全国最大的马铃薯制种基地，马铃薯成为富民强市的第一优势产业。已发展成为中药材主产区，种植面积654.38+0万亩以上，占全国种植面积的654.38+0/6，总产量654.38+0.7万吨。其中，当归、党参、黄芪三大主栽品种面积分别为23.97万亩、28.77万亩、26.09万亩，产量为4.654万亩。畜禽养殖业稳步发展，规模达到5000户，畜禽存栏量和出栏量稳步增长。蔬菜、食用菌、花卉、菊芋等区域特色产业取得新发展。虽然结构调整减少了粮食作物面积，但粮食总产量稳步增长，2008年达到98万吨。2009年，70万剩余劳动力转移到城市和农村，创造了20亿元的劳动收入。农业结构的调整，劳务经济的快速发展，强农惠农政策的进一步加强，带动了农民增收。张喜安旅游业、通渭书画、陇西李文化的发展也为经济发展注入了新的活力。2009年，全市生产总值将达到122亿元，农民人均纯收入达到2300元。近年来，定西市七县先后被命名为安定区中国马铃薯之乡、临洮县中国花卉之乡、岷县中国当归之乡、威远县中国党参之乡、陇西县中国黄芪之乡、通渭县中国蚕豆之乡。是定西人民多年奋斗的光辉历史，预示着这片干旱的黄土地正在走向辉煌。适应新时代，向特色道路进军，工业化、城市化程度太低。只有把区域内的农业资源、生态资源、矿产资源、人力资源进行整合、加工，形成产业化、规模化，把产品变成商品，参与大流通，在大市场中找到位置，一方才能养活另一方。2006年，定西电力扭亏为盈。用电量甘肃第一！第一电力消费意味着定西工业的快速发展。为加快产业化进程，定西提出并创新性地提出了建设“中国马铃薯之都”和“中国药都”的战略构想，实现马铃薯由单一的种植基地向脱毒种薯生产基地、现代马铃薯信息物流市场和全国最大的深加工发展；中药材产业从数量扩张、积累型向质量效益型转变，从“千年药都”、“西北药都”、“药材之乡”向“中国药都”转变，是中药材产业全方位升级、从传统向现代转型的必然选择。定西以建设“中国马铃薯之都”为目标，建成蔬菜加工、贮藏保鲜企业4家，蔬菜鲜储、分拣、包装能力达到654.38+0.87万吨。农产品批发市场218个，其中年交易额5000万元以上的专业批发市场30个，马铃薯年交易额265438+万吨，年交易额8亿元。累计建成马铃薯储存坑(仓)84.58万个，实际储存量250万吨，基本实现了马铃薯均衡上市。年加工能力1000吨以上的马铃薯淀粉加工企业33家，设计生产能力1万吨以上的马铃薯加工龙头企业20家，其中年加工能力1万吨以上的精制淀粉加工企业18家，全淀粉加工企业1家，变性淀粉加工企业35万吨。全市农产品注册商标60余个，已有10个农产品获得国家原产地地理标志注册。为打造“中国药都”，推动中药材产业向产业化转型。全市建成陇西文峰、寿阳、岷县“当归城”、陇西神农中药材物流园等5个大型中药材交易市场，年交易量281.4万吨，交易额221.2万元。全市中药材静态库容达到5万吨以上，中国药材集团公司在全国设立的三大仓库之一就建在定西。定西现已发展成为全国最大的中药材产地交易市场和北方大宗药材价格形成中心，拥有大型中药材加工企业78家。为充分发挥产业集中辐射效应，打造中药材加工高地，定西启动建设中药材加工园区，面积5000亩，总投资60亿元。加工园区分为饮片生产、中药提取和现代制药三大功能区。一期占地1180亩，总投资7亿多元。目前，通过招商引资、整合资金，已有前进、穆特、晓玲、丽珠、方毅、九方药业6家企业入驻建设，郑起藏药、浙江中医药大学饮片厂等10重点投资项目正在逐步建设中。园区全面建成后，年产值6543.8+00亿元，利税20亿元，就业2万余人。它将成为中国最大的中药材加工基地和定西新的经济增长点。如今，定西已形成农产品加工、现代制药、铝锌冶炼、盐化工、电能开发、装备制造、矿产开发等现代产业基地，一座西部特色农业城市迈出了跨越式发展的新步伐。