自己的药酒能保存多久?
如果药酒储存在低温环境下,密封得当,保质期一般为4个月至半年,建议半年内饮用。
时间长了,酒精浓度会下降。酒精度一旦低于20%,酒的味道就会变淡,香气消失,还可能导致酒中的药材发酵变质,影响药效。
药酒如何保存;
药酒一定要密封,防止酒精挥发和细菌滋生。
对酒瓶使用螺纹紧密的盖子或磨砂塞子。
用坛子泡药酒,要用泥把坛子封好,打开后用封口膜封好。
对于不需要滤出的药酒,平时服用后要注意加酒,保持药材浸泡在酒中,否则药材容易腐烂或稀粥,影响药酒的口感和品质。