菱角米是什么意思

一年生浮水水生草本。

根据百度百科查询，菱角米是菱科菱属的一年生浮水水生草本菱的果实。菱的根有两种类型，着泥根和同化根。茎柔弱分枝。叶也有两种类型，浮水叶互生，叶片呈菱圆形或三角状菱圆形，沉水叶小，早落。花小，单生于叶腋两性。果呈三角状菱形，表面有淡灰色长毛。花期5-10月，果期7-11月。

菱角米富含淀粉50%以上，可供食用酿酒。菱角米的药用价值很高，《食物中药与便方》及《常见抗癌中草药》等诸多医药典籍都有关于它的记载，入药具有健脾益胃，除烦止渴，解毒的功效。