山姜的功效、作用及食用方法

高良姜具有祛风散寒、解表止呕、化痰止咳、鱼蟹解毒的预防作用。可用于治疗风寒感冒、脾胃寒证、寒痰咳嗽等。高良姜有一定的解毒作用，能有效缓解因吃鱼蟹引起的腹痛、呕吐、腹泻，还能解毒。

高良姜是姜科植物的新鲜根茎，主要分布于四川、贵州、湖北、广东、广西等地。秋冬季节可采挖，但去除高良姜须根和土壤。

高良姜的功效与作用

高良姜具有祛风散寒、解表止呕、化痰止咳、鱼蟹解毒的预防作用。可用于治疗风寒感冒、脾胃寒证、寒痰咳嗽等。高良姜有一定的解毒作用，能有效缓解因吃鱼蟹引起的腹痛、呕吐、腹泻，还能解毒。

高良姜的食用方法

高良姜可内服煎服，用量约3-10g，也可捣汁服用，也可外用，但外用需适当捣汁，或煎熨，或绞汁擦服。

高良姜的禁忌

如果一些阴虚患者长期服用高良姜，会对身体造成一定的副作用，会使病情加重，因为高良姜本身属于温中散寒的药物，而一旦吃多了，无论是高良姜还是其他任何食物，都会起到反作用，一些相对较弱的人会尽量不吃高良姜，会使身体更加虚弱。