玉竹是中药吗？玉竹可以生吃吗？
玉竹是中药吗？玉竹是一种中药，可以用来泡水，配以各种配料，功效丰富。
玉竹又名延胡索，为百合科多年生草本植物，耐寒、耐潮湿，忌直射光风。野生玉竹生长在山野凉爽、湿润、无水的疏林或灌木中，这里土层深厚，富含沙土和腐殖质。原产中国西南地区，但野外分布广泛。植物的根可以入药，中药也叫玉竹。秋采，洗净，晒干至软，反复搓，晒干，或蒸，搓至半透明，晒干，切成厚片或段备用。
在生活中，玉竹的根茎主要用于药用，无论是在中医还是西医中都有着非常重要的作用。对心脏、血压、血糖有非常重要的调节作用。玉竹的中药功效包括:滋阴润肺，养胃生津；对干咳、劳咳有一定疗效，因为含有粘液和烟酸；可用于治疗发热、阴道耗液引起的咽干口渴，或具有内热止渴的功效；对常见的外感阴虚、头晕目眩、肌肉痉挛疼痛有疗效；还有美容护肤功能，因为含有维生素A，可以改善皮肤干燥粗糙的状况，使皮肤柔软润滑。
玉竹可以生吃吗？玉竹不能生吃。通常用于泡水或与各种食材一起烹饪。
新鲜玉竹的最佳吃法是玉竹可以泡水喝。或者玉竹炖排骨鸭，滋补不燥。玉竹也可与其他药材配伍使用。从而发挥各种药材的协同作用。其中，泡茶泡水、煲汤煮粥的做法在日常生活中较为常见，也受到普通百姓的欢迎。
玉竹是百合科植物的干燥根茎。具有滋阴润肺、生津养胃的功效。作为一种保健食品，它也是一种很好的治疗疾病和保健中草药。它的功能很多，可以单独食用，也可以组合食用。
玉竹的功效与作用1、玉竹泡水可补气养血，补虚损，滋养五脏，缓解肺热引起的口渴、食欲不振、胃部不适，安神助眠。
2.对于女性来说，将玉竹泡水还可以使其阴美颜，会使其面色红润，改善皮肤粗糙的问题，如皮肤的慢性炎症，使其皮肤重新光滑。
3、玉竹不腻、不寒、不燥，故有“养五脏、养气血、滑润和、除风热”之功。经常服用玉竹可以抗衰老，延年益寿。
4.玉竹对心悸、心绞痛、风湿性心脏病、冠心病、肺心病引起的心力衰竭有一定疗效。
5、玉竹能滋阴润肺；生津止渴。干咳；咳嗽；发烧和阴道液耗引起的咽干口渴；内热解渴；阴虚外感；头晕；经络挛缩疼痛主治:干咳少痰，咽干舌燥，肺阴虚引起的热病后期，或高热耗津引起的口渴、食欲不振、胃部不适等症状。