鲍鱼的粘液怎么清理？

鲍鱼的粘液可以放入50-60摄氏度的温水和一些溶解的盐的水中，然后用手套轻轻摩擦，直到粘液被清除干净。或者也可以用淘米水清洗，用面粉刮一下就可以轻松去除粘液。

鲍鱼指的是鲍鱼，属于软体动物门的原始腹足动物鲍鱼属。是一种稀有的海鲜，具有稀、贵、美等特点，是海鲜“八珍”之一(扇贝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚、鱼唇、鱼蛋、燕窝)。鲍鱼的可食部分主要是脚，腹部和脚肌肉发达，鲜美可口，富含重要的营养和药用价值。

鲍鱼肉味甘、咸、温，有润肺益胃、调经益肠、滋肾补虚的作用；鲍鱼壳，中医称为石决明，含有碳酸钙、壳角蛋白、氨基酸及多种微量成分，具有平肝明目、滋阴壮阳的功效。

鲍鱼捕捞后，破壳取肉，去肠洗净，再经先进技术速冻包装，新鲜度极高，不含添加剂。嫩韧脆，鲜香可口，色味俱佳，鲜嫩滑嫩。可以切丁，切丝切片，油炸，做成汤。也是海鲜火锅、麻辣小海鲜、酱海鲜、酱海鲜等的上等原料。