银耳可以长期服用吗？

白木耳

开放分类:中药，真菌，食用菌，蘑菇，野菜。

白木耳

真菌银耳

又名银耳、银耳、银耳等。性平，味甘，味淡，无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑的功效。

子实体白色至乳白色，胶状，半透明，柔软有弹性，由数片至10片以上花瓣组成，形似菊花、牡丹或绣球，直径3-15cm，干后皱缩，角质，硬而脆，白色或米色。种子层产生瓣的表面。担子近球形或卵圆形，垂直分离，10-12× 9-10μ m..

夏秋季生于阔叶树的朽木上。我国目前用于人工栽培的树种有椴木、栓皮栎、麻栎、青冈、米槠等100多种。以子实体为药。春秋两季采收，老竹用猪油浸泡制成竹刀，鲜银耳用清水洗净，晒干。

分布于浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾省、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏。

银耳营养丰富。银耳含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质和肝糖。银耳蛋白含有17种氨基酸，银耳能提供人体必需氨基酸的3/4。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中，钙和铁的含量非常高，每100克银耳中钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳还含有海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖，营养价值高，具有扶正固本的作用，是高级滋补佳品。

质量高的叫雪穗。被誉为“菌中之冠”，不仅是珍贵的营养滋补品，也是强身健体的滋补品。历代皇室贵族视银耳为“延年益寿之品”、“长生不老之药”。

功效:银耳具有益精、补肾、润肠、益胃、补气、活血、强心、强身、健脑、提神、养颜、延年益寿的功效。可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、便秘等。能提高肝脏的解毒能力，保护肝功能。既能增强机体抗肿瘤免疫力，又能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。也是滋补药，特点是滋而不腻。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴清热、润燥生津的作用。对于阴虚火旺，不温不火，靠人参滋补的患者，是很好的滋补品。银耳富含天然胶质，能滋阴。长期使用可以滋润皮肤，祛除脸上的黄褐斑、雀斑。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。其膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。

适合人群:一般人都能吃。

使用方法:每次15g。

小贴士:银耳要用开水浸泡。浸泡后，应去掉未显影的部分，尤其是淡黄色的部分。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血液黏稠度增加。银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。食用变质的银耳会发生中毒反应，严重时会危及生命。

银耳简介:

银耳又名黑木耳、银耳，有“菌中之冠”的美誉。它不仅是一种宝贵的营养滋补品，也是一种强身健体的滋补品。历代皇室贵族视银耳为“延年益寿之品”、“长生不老之药”。银耳性平无毒，不仅有健脾开胃的功效，还有补气清肠的功效，还能滋阴润肺。此外，银耳还能增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。所以我建议在日常生活中，可以在粥、猪肉炖汤中放一些银耳，既能享受美食又能滋补身体，一举两得。

银耳含有丰富的蛋白质维生素，所以银耳粉具有抗衰老、除皱、紧致肌肤的作用，还可以用来祛除雀斑、黄褐斑。

可以单边做面膜，也可以和各种面膜粉混合使用，紧致肌肤，去皱。

通江银耳最有名:

同江是中国银耳的发源地。通江银耳以其质厚、肉嫩、易炖、富含人体必需的八种氨基酸而闻名海内外。它已有200多年的生产历史。在清朝，它被作为贡品献给朝廷。1994年，通江被中国特产之乡组委会命名为“中国银耳之乡”。

通江县位于四川省东北部米仓山东段南麓，面积4166平方公里。

通江银耳是我国著名特产，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有极高的药用和食用价值。通江气候温和湿润，适宜多种食用菌生长，是银耳的发源地。同江有7万公顷耳林资源，年产银耳60万公斤。开发了银耳食品、银耳饮料、银耳保健品、银耳化妆品等10多个系列产品，年产值超过6543.8+亿元。

银耳眼膜:

银耳粉煮成浓汁，放入冰箱冷藏，每次3-5滴涂于眼角或眼周，美白祛皱，增加眼部弹性。一天一次。