家庭食疗全集(1)下载电子书txt全集。

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说起食疗，起源很早。传说先民尝草，开辟食源，发明药物，所以有药食同源之说。以前都说，粮食是安身立命之本，医药是治病救人的速度。将饮食与药物相比较，人们认为虽然有许多种动物、植物和加工产品可供食用，但它们的五色、五味、寒热和补泻的性质都归于阴阳五行。从这个意义上说，这与医学的应用没有什么不同。因此，医生也关注饮食的适宜性、禁忌和调制方法，积累了很多用饮食治疗疾病的宝贵知识，在古代医书中也有论述，并有专门著作。

食疗历史悠久，内容广泛，功效独特。流传三千多年，堪称中国医学宝库中的一颗明珠。它以药物和食物为原料，通过烹饪制成食品。人们食用后，可以起到防病治病、强身健体、延年益寿的作用。

食疗既不同于中医，也不同于普通饮食充饥。是一种既有药效又有美食的特殊疗法。能让消费者在心理上感受到一种享受，在享受中，身体得到滋养，疾病得到治疗。随着社会的发展，食物中所含的营养...

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