酒的药理作用有哪些？

酒的种类很多，性味和功效都差不多。一般来说，酒性温而辛，温者散寒疏通，辛者散疏，所以酒能疏通经络，行气活血，温阳散寒，疏肝解郁，畅所欲言；酒是粮食酿造的精华，所以能养胃。此外，酒还能杀虫驱邪。酒和药的结合是喝酒养生的一大进步。酒的药理作用主要有三个。(1)酒可以做药。古人说“酒是最好的药”。酒能使药物的功效由表及里，从而更好地发挥理气活血药物的功效，并能补虚而不滞。②酒有助于药物有效成分的沉淀。酒是很好的有机溶剂，中药的很多成分很容易溶于酒精。酒精还具有良好的渗透性，容易进入药材的组织和细胞，起到溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高沉淀速度和效果。③酒也有防腐作用。一般的药酒可以保存数月甚至数年而不变质，给饮酒者带来了极大的方便。饮酒注意事项①适度饮酒。这是至关重要的。关于饮酒的危害，古今中外争议颇多，问题的关键在于饮酒量。少喝是好事，多喝是坏事。不过分，不过分。对身体伤害太大，不等于不喝酒，起不到保健作用。②饮酒时间。一般认为晚上不应该喝葡萄酒。之所以晚上不能喝酒，主要是因为气的收敛。一方面，喝的酒不能发散，热量被困在房间里，有伤眼睛的缺点。另一方面，酒是一种发散性的东西，扰乱了人在夜晚的收敛和冷静，伤害了人。另外，对于饮酒的节日也有两种不同的看法。有人认为冬天天冷，适宜饮酒温阳散寒。③饮用温度。在这个问题上，有人主张冷饮，有人主张暖饮。提倡冷饮的人认为，酒精本来就热，热喝会更热，容易损伤肠胃。如果你有冷饮，用冷来加热，所以没有过热的危险。一种更折中的观点是，虽然葡萄酒可以温着喝，但不应该热着喝。至于什么适合冷饮，什么适合暖饮，可以根据个人情况区别对待。④辨证论治选酒。中医理论认为，养生饮酒更适合老年人、气血运行较慢者、阳气较弱者、体内有寒、阻、滞者。这是以纯酒而非药酒来说的。药酒随所用药物的不同而有不同的性质，如补血、滋阴、壮阳益气、化痰、燥湿、理气、活血、消食等，不能通用。体弱者用补酒，血管堵塞者用行气活血通络的药酒；对于冷的人来说，葡萄酒应该是温热的，对于热的人来说应该是清澈的。常用的药酒有长寿酒、保健酒、阅丸泡酒、五香酒、十全大补酒、百益长春酒、大补药酒、状元红酒、参茸酒、淫羊藿酒、枸杞酒、周公百年酒、何首乌回春酒、五加皮、黄精酒、菊花酒、沈凌白术酒、茯苓酒、何首乌金英酒、支钉酒。