人参有四种。中医告诉你哪个合适。

人参有“药王”之称,居中国四大滋补品之首。《本草纲目》描述,“人参味甘,性微苦,归脾、肺、心经。在传统的药理应用中,人参具有补益元气、增强体力、行气活血、改善脾肺胃、生津止渴、安神益智的作用。

但其实人参的种类很多,各种人参所含的营养成分和对症药物也会因为生长环境和方式的不同而有所不同。所以在使用人参补益身体的时候,一定要先了解自己的体质才能选择合适的人参。

什么样的人参适合你?台北联合医院中兴医院中医科主治医师林在宇指出,目前市面上常见的人参按产地可分为四种,分别是西洋参、高丽参、日本参和党参。

西洋参

西洋参又称粉参、西洋参、野山参、广东参、西洋参,盛产于美国、加拿大等地。西洋参主要用于改善肺阴虚,虚热气喘咳嗽,发热伤阴干咳。粉参能益气降火,醒脾开胃。因此,林在宇建议,身体发热、口渴、便秘、早上起床口香糖多的人,或者压力太大、工作忙、睡眠不足的人,可以用西洋参来补充元气。

高丽人参

高丽参产于韩国,具有补益元气、滋补强壮的功效,能补充气血、阴阳两虚,从而增强体质,改善内脏功能,提高抗病能力。主要用于改善脾气虚、肺气虚,适用于慢性病患者、体弱老人、身体抵抗力差的人群。

东洋人参

日本产的人参叫东洋参,温性弱。功能包括促进新陈代谢,强化心血管系统,维持良好的身体机能,缓解精神压力,预防糖尿病,抑制癌细胞增殖,促进造血,增强免疫力,抗衰老。

党参

党参目前主要产于国内,功能相对较弱,但由于价格低廉,很多人用它泡茶。林在宇提醒,在用法上需要多一点才有效。

进补前先看医生确认人参的体质。另外,可以根据加工方法来区分人参。鲜人参洗净后称为“晒参”,蒸干后称为“红参”。若用水浸泡在糖中后晒干,称为“糖参”或“白参”,加工后的人参细根称为“人参须”。

林在宇说,很多人喜欢用人参进补,但最常见的方式是直接去中药店拿药。"但如果你吃了不合适的人参,你可能会把它补错方向."他建议,如果想用人参进补,最好先看中医,确定自己适合哪种人参。

“另外,人参不适合大火煎服,”林在宇建议,用热水冲泡,或者在煮到最后加入人参。煮太久会失去人参的营养价值。